一家三口就在石磨面前忙活了起来,刘氏负责把浸泡过的米加上等量的水放进上面的洞洞里,慕思辰就负责转动着磨盘,慕颜就待在出米浆的地方观察出来米浆的状态。
“这个最好待会再磨一趟,还是粗糙了一点。”慕颜看着流出来米浆里带着的颗粒,转身就进厨房又拿了一个桶出来放着待会用。石磨还是不太方便啊,耗时耗力,等真开张的时候可能还要叫几个人帮忙才是,不忙他们几个人肯定忙不过来。米浆也要磨,还有豆浆什么的,任重而道远啊。
等到终于将浸泡好的大米都磨成了米浆,加入一些面粉和适量的白糖搅拌均匀就放在一旁发酵了。慕颜戳了戳她刚刚放在锅里蒸着的削了皮切成块的红薯,感觉熟得差不多了就拿出来捣成红薯泥,加入糖和糯米粉,揉到不粘手揪成小团,搓圆之后再捏成饼状。“娘,帮忙锅里烧点油。”
等到油烧热后,慕颜将红薯饼一个一个放进去油炸防止粘连,炸到变色后浮起来的时候捞出一部分,另一部分炸久一点,更酥脆一点。炸好的红薯饼放在一旁控油,颜色金黄金黄的,诱人的甜香味窜进人的鼻子,完全不讲任何道理。
而灶台上的另一口锅里,慕思辰也按着慕颜教的方法把发酵好面团装在盆里上锅蒸了。过了没多久,米糕的香味也散发了出来,两股香味的交融让厨房里的三个人感觉都饿了。“爹,可以把火熄了。闷一会再拿出来就好了。”
“咦,今天是做了什么好吃的?”叶安生和张叔按着往常一样起来帮忙挑水劈柴,闻到诱人的香味不由问道。
慕颜看着慕思辰将锅里的蒸好的米糕拿出来,倒扣在洗干净的砧板上,切成一块一块的,“叶叔,张叔,你们要不要洗个手尝尝?”
“不用不用,我们又不是小孩子了。等着大家一起吃吧,现在要帮忙端上桌了吗?”叶安生闻着香味虽然有点心动,不过还是拒绝了。
一行人将米糕和红薯饼端上桌就受到了慕家人的一致好评,“我就说今天怎么那么香,香的我都睡不着了。”慕敛吃了一口香香甜甜的红薯饼,摇头晃脑地说道。
“看看你吃饭也没个正形,好好坐着吃。”刘氏看到慕敛的样子笑着说道,语气里带着一丝无奈和宠溺。
等吃过饭慕颜问道,“这几天早上可算得把早餐都做一遍练练手,不过到时候早点铺子还是得要人帮忙才是,不然怕是忙活不过来。我想问问大家有没有什么推荐的人吗?”
“阿颜,这个我有话说,前两天你不是让我和慕叔一起帮着开荒的事嘛!我看有个人选还挺不错的,有个年龄跟我差不多的人,想要一起开荒,我看他力气不大不像能在太阳下晒的样子。想着家里做那么多人的饭不方便,就让他给开荒的人做饭,倒是没有出什么差错。如今开荒也快结束了,如果能入你的眼,也算是给别人个谋生的出路了。”张叔开口说道。
慕颜点了点头,大概这就是淋了雨的人想为别人撑把伞吧。“那张叔回头跟他说一下,不过这个到时候都是要立契书的,到时候带他来我们看看。”在条件允许的情况下,她是很乐意拉别人一把的,不过若是有什么坏心思,她也是不会客气的。
说完后慕颜才看向一旁想要说话却被抢先一步的慕敛,“小五,你想说什么啊?”
“二姐还需要人吗?我也有个推荐的人选。”听着慕颜确定了人选的慕敛瘪着嘴说道。
慕颜揉了揉慕敛的小脸蛋,这都已经成为她的习惯了。“那小五也可以说说呀,我又没说只需要一个人。”
“就是狗蛋他娘,狗蛋上次跟我说谢谢我家给的小龙虾的机会,他家日子才好过一点。现在小龙虾也没有了,我就想着这次能不能也给他娘一个机会,也好让他们轻松一点。”慕敛想起他的小伙伴,还是想着替他争取一个机会。
慕颜听到这话欣慰地摸了摸慕敛的头,“好啊,那你跟狗蛋说一下,等他娘来看看再说好不好?”
她愿意尽力保护慕敛的善意,她也很欣慰慕家的长辈都是通情达理的人,几个孩子也是被教的很好,善良又勤劳。不过人要不要还是要等看了才决定,要是不符合要求的话,她还是会拒绝的。方便别人的同时也不能给自己带来麻烦,她可不是大怨种。
“还有我!阿颜,到时候我也跟你们一起,你可别把我忘了。”慕森朝挥了挥手,表示她肯定是要去帮忙的。
叶氏也点了点头,说道,“开张的那一天我们大家肯定都得过去帮忙的,到时候看看人够不够,再决定具体需要多少人。”
等到慕敛已经迫不及待地叫上的好兄弟木头一起去狗蛋家了,慕颜才开口问道家里人,“狗蛋他娘是个什么情况?人怎么样?”
“他们也是苦命的人啊。狗蛋他娘当初是跟着娘家人抱着狗蛋一起逃过来的,后来她娘家人逼着她改嫁,她不肯。然后她自己在百家村一个人建了个木屋,开了一亩地的荒种些粮食,就这么拉扯着狗蛋长大的。听她娘家人说啊,她男人是去当兵了,不过好几年都没有音信传来了,都说他死了,狗蛋她娘不信。”叶氏感慨着将她知道的情况说了出来。
刘氏在一旁补充道,“我也跟她接触过,她家里收拾得挺干净的,为人也还和善,狗蛋也还挺懂事的。如果可以的话,我觉得帮她一把也是好的,孤儿寡母的两个人也是蛮不容易的。”
“等她来看看吧,能帮的话,帮一把也是应该的。”对于这种困境中也还努力生活的人,慕颜也是很敬佩的,她有能力的话,也会尽她所能给人行方便之事。安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜嘛!