第二天中午徐微做的是，酸菜鱼，鱼香茄子，清炒豆角和冬瓜汤。
昨日徐微已经把本周每天要做的菜品，都已经写好在黑板上，放在食堂门口了，这样来来往往的学生们都可以看得到，接下来每天中午供应的是什么饭菜。
徐微和葛云英一大早就骑着三轮车去供销社买了几条黑鱼，还有其他的一些蔬菜。
“徐微，你说咱今天中午做的是酸菜鱼是吗？这既有酸菜又有鱼，我真的是想象不出是什么味道。”葛云英拿起装了五条大黑鱼的篓子放在三轮车上。
徐微一边清点买来的菜，一边和葛云英说，“到时候你吃吃看就知道了，鱼肉特别的鲜嫩，而且特别的酸辣开胃。”
酸菜是葛云英自家腌制的，当然这也是要记账的，用市场价卖给食堂。
回到食堂后，照样是由婶子们先洗好蔬菜之类的备用，鱼是徐微自己处理的，葛云英在旁边看，“嫂子，像这种黑鱼，我们做酸菜鱼是要把鱼肉切成一片一片的。”
只见徐微先把鱼给杀了，刮了鱼鳞，去掉鱼肚鱼线，处理好之后，然后再用刀把鱼肉一片一片的切割下来，片好的鱼肉呢，再加入一点盐，料酒，胡椒粉，再加一点淀粉，用一点点的油，把它抓匀拌好。
徐微再拿出刚刚准备好的几颗酸菜，切成长条丝，其他的小料就有葱姜蒜，干辣椒。
葛云英先把灶口烧得旺旺的，在锅里下入油，油热后然后放入葱姜蒜爆香。
徐微先把酸菜倒进去炒了一下，加了几碗水，等水沸腾之后，鱼片下锅一分钟烫熟，立马捞出，撒上干辣椒，最后再淋一勺热油，激发出香味。
这样很简单的，一份家庭版酸菜鱼就做好了。
葛云英在旁边看的目瞪口呆，“这就好了。”她仔细看了徐微刚刚的每一个步骤，葛云英觉得并不是很难啊，要说难的话，就是片鱼的时候需要点刀功。
徐微笑着说“好了。”然后分出一小碗，“嫂子，你尝尝。”
葛云英捞出一片鱼肉放入嘴里 ，酸酸辣辣，鱼肉特别的爽滑，“好吃，感觉这个配米饭应该很好吃。”
另外几道鱼香茄子，清炒豆角和冬瓜汤，在徐微一步一步的演示中，葛云英一边看一边虚心向徐微请教。
等到中午放学铃响的时候，徐微和葛云英还有另外两个嫂子都已经提前做好了准备工作，在等待学生们过来打菜，让人出乎意料的是，今天来的学生好像比昨日更多一些。
徐微有点担心，今天供应的菜会不会不够。“嫂子，你看今天来的人好多呀，咱今天做的菜会不会不够啊？”徐微蹙了蹙眉说道。
“今天来的人确实比以往多了一些，但是我们的菜品量本来就有多烧的，我估摸看现在食堂里面的排队的人，应该也差不多，不过，如果接下来越来越多的话，我们以后这个烧的量也得往上增加一点。”葛云英看着食堂里排队的学生们说道。
第三日她们做的是把子肉，把子肉是山东的特色美食，这也是徐微很喜欢的一道荤菜。把子肉肥而不腻，汤汁醇厚，拌饭真的是绝绝子。
不过让他们更想不到的是，因为菜品已经提前公布出去了，做把子肉这天的中午，人来的比前一天还多，当然他们今天也有意把这个菜品的分量提上去了。
在排队的人群中，徐微看见好些好像不是小学的孩子，有些是年龄稍大一点的孩子，有点像是隔壁初中的 。
打饭打菜的主力军还是葛云英和婶子们，徐微主要是顾着整个食堂的运营，哪里需要帮忙她就去哪里。
没想到她在环顾食堂的时候，看到队伍里竟然有周莉。她忙走过去，“周莉，你怎么来这里啊？”低头一看，看见周莉手上牵着一个小萝卜头，5岁的顾泽。
徐微忍不住又蹲下身，去逗一下顾泽，“哎呀，我们豆豆也来了呢。”
顾泽那张明明只有5岁的脸，却有着一丝不苟言笑，不管大人怎么逗他都不理睬。这让恶趣味的徐微更加喜欢和他说话，逗逗他。
“徐姐姐，我家老顾听程团长说，你来小学食堂工作了，就让我来食堂给他打包饭菜晚上吃，你的手艺不是我们公认的很不错嘛，你烧的菜最好吃了，所以我也忍不住过来买菜回去吃，在哪个食堂买不是买呀，你烧的肯定更好吃嘛。”周莉笑意盈盈的说道。
徐微乐不可支，“还是你最赏脸了，别排队了，跟我去后面，你把饭票给我，我给你去装。”
周莉带着顾泽跟着徐微去一张桌子前坐下，“你在这里等我，我去装了给你拿过来。”
“谢谢徐姐姐。”周莉就抱着孩子坐在外面的凳子上等徐微。
等到徐微装好菜拿出来后，周莉朝她说，“徐姐姐，你不知道，现在你们小学食堂，每个星期不是提前公布菜单嘛，然后这个事情已经宣传出去了，就你看，其中排队的有一些人其实都不是小学生，还有很多像我一样这些军属啊，大人啊，或者是初中的孩子们都过来吃。
徐微点点头，”嗯，这两天确实是这样，所以我们烧的菜的分量也加上去了，就怕每天不够卖。”然后又继续说，“其实我们这些菜的做法也不难的，所以我最近也在教我们食堂的葛嫂子做，她学会之后，我们两个就可以分别开火，这样子的话每天做的分量也可以多起来，速度也会快起来。”
周莉向来是不吝啬对徐微的夸奖的，“徐姐姐，你真的很厉害，我以后要天天来光顾。”
周莉即便现在做了妈妈，她脸上的娇俏之意并没有减少，由此可以看出顾林对她也是真心的疼爱，才能保持住她身上的这种少女感。
“好呀，那我每天给你留菜，你到时候过来直接找我就好，就不用排队了。”徐微一边说一边又去逗顾泽，“是吧，豆豆。”
顾泽看着隔壁家这个超喜欢逗他的婶婶，一脸无奈的样子，别提有多好笑了。