罗?
林晓禾的视线在罗府之人的身上多停留了一会儿,她上午才听过这个姓,自然更在意些。
冯掌柜依次介绍了,这三人,年纪相仿,是各家府上的少爷,因为志趣相投,喜欢吟诗作对,又爱附庸风雅,经常会在一块。
罗府之人,是罗家的大少爷,罗成致。
身上穿着当季流行的长袍,手上拿着纸扇,腰间挂着香囊,多半里面装有玉佩,虽然惊讶于林晓禾的年纪,但为了表现得持重,并未多问。
他的脸很白,和双手的肤色有所差异,看样子是扑了粉。
另外两家的少爷,和罗成致的装扮大同小异。
因喝了酒,三个人的神态微醺,但脸上看不出红潮。
粉扑得厚了。
“林掌柜年少有为啊,我们倒没有想到是个女子。”荣三少细细地打量着。
女子身形还未张开,但已有美人胚子之像。
待她长成,不知会是何等倾城之姿。
偏偏还有如此能力,小小年纪已是掌柜。
“荣三少谬赞了,比起三位,我家榨油坊只是小打小闹,还得仰仗府上照顾生意。”林晓禾坐在中间,林世礼和洪大山站在她的两边。
冯掌柜也坐在一旁。
“不知林掌柜可否说说,这菜籽油是如何用的?”罗大少摇了摇扇子,背靠着椅子,微仰着头问。
“这并无特殊之处。”林晓禾想了想,问,“请问各位少爷是否用过莱菔子油?”
罗大少摇了摇头:“没用过。”
“我倒知道那是贡品,我等可没有那资格。”盛二少笑着道,“我伯父去京城时曾经有幸得过圣上赏赐吃食的机会,据说正是用的莱菔子油。”
盛二少说的得意,可他伯父并未告知他味道如何,但贡品肯定就是好的。
“难不成你这菜籽油还能和莱菔子油比?”罗大少眯了眯眼睛。
“自是不能。”林晓禾立刻否认,“寻常之物怎么能和贡品相比,只是这油的用法一致,贡品是少有机会,但这菜籽油可用。”
闻言,对面几人的兴致更浓厚了。
“只是从郦县到省城,路途遥远,运费昂贵,这菜籽油一次运得少了,很不划算。”林晓禾无所谓他们买多买少,只要负责运费,哪怕只买一罐,她也让人送来。
“无妨,能尝到人间百味,身外之物,何须看重。”罗大少将扇子一收,清高的表态。
剩下两人自是不甘落后,纷纷表现得很大度。
林晓禾勾着嘴角,这笑容在她脸上都快挂不住了。
这三位不知人间疾苦的少爷,爽利!
林晓禾接下了他们的活,要多少给他们拉多少,当然,收下的银两自然包括了运费。
待他们离开,林晓禾郑重其事地对冯掌柜说:“冯叔,以后这样的客人,来一个就接一个。”
人傻钱多。
好说话。
“过不了几日,这省城的酒楼、食肆,也会来找你。”冯掌柜知道已经有人在打听了,他没有隐瞒,悦丰酒楼靠的不仅仅是菜籽油,让别人知道也无妨。
“多谢冯叔相助。”林晓禾不用想也知道冯掌柜在其中出了力。
“正好和那几家府上的一并送来,运送的费用也能省下不少。若是赶不及,先从咱家酒楼拿去一部分,之后再补上。”
林晓禾真不知道该再说什么了,冯掌柜这么做,已经不能只叫出了力,而是鼎力相助了。
那就,多送冯掌柜几桶油吧。
回到客栈,洪大山忍不住问林晓禾:“那罗大少看起来不像……不辨是非之人,为何陶家姐弟会遇到那种事?”
洪大山心里已经默认陶祥安说的都是真的。
可罗大少自命清高,看起来并不像会做出草菅人命之事的人。
“陶因宁只是个洒扫丫头,后院的事,罗府哪用得上罗大少爷去管,说不定他都不知道有陶因宁这么一个人,更不知道发生过这种事。”
林晓禾也是看过宫斗、宅斗剧的人,这种事,多少了解一些。
自命清高者,最忌污名。
入夜后,悦丰酒楼才慢慢冷清下来,冯掌柜留下了厨房的人,这新鲜辣椒,用刀切,最好。
“这辣椒得切成这般模样。”冯掌柜指着一案板上辣椒碎,“今晚大家努努力,等忙完,每个人都能拿到三百五十文钱,如若不想做,我也不拦着,但留下来做,就得好好做。”
多忙一会儿,就能得到三百五十文钱,这可是别处不可能有的价钱。
在别家酒楼配菜的人,忙一天,也只能得三百文钱。
洗菜、切蒜、切辣椒。
厨房里忙碌开来,只听到笃笃笃的案板声音。
剁碎的辣椒需先放盐淹一盏茶的时间,而后沥干水分。
油冒轻微烟时,将洗净沥干水分的花椒放锅里炸,待炸出香味后,将花椒捞出,关火,五分钟后开小火,加入蒜末,炒半分钟。
将少量白酒、白醋、白糖放入碗中,使糖溶化。
这碗糖醋酒浇在沥干水分的辣椒中拌一下,最后将炒好的蒜末和油一并倒进辣椒中,拌匀。
密封后即可随取随吃。
为了方便保存,林晓禾多放了油,使之能被油覆盖。
厨房里的人大多头一次看林晓禾掌勺。
那青椒酱做起来看似很容易,只是味道不知如何。
“冯叔,这辣椒酱可拌在米饭、面条中直接吃,还能做菜,你可要先试试?”
不等冯掌柜说话,万主厨端着剩下的米饭过来了,自告奋勇地说:“我来我来。”
林晓禾舀了一勺放在米饭上。
“这还能做什么菜?”今日煎酿辣椒卖的火爆,冯掌柜对新的菜色更感兴趣。
“可还有鱼?”
“有,在水缸里养着呢,全子,去杀条鱼!”
万主厨几口就扒拉完饭,等人把鱼宰杀洗净,就接过了主勺:“我来做。”
将鱼切片,加盐、蛋清、生粉码味、上浆,滑入四成热的油中定型,捞出就控油备用。青菜、豆芽焯水,捞出过凉,控干水分后垫在碗底。
把青椒酱抹上一层,铺上滑好的鱼片,再抹一层青椒酱,再烧菜籽油至六分热,浇在鱼片上。
“青椒鱼片。”