“就是就是,到时我一定带着全家老小都来吃饭。”
殊不知这正中林凡的下怀。
表面上林凡会亏的裤衩都不剩,但实际带来的好处和亏损比起来,这亏损简直就是不值一提。
首先就是人气,这么一宣传,可以说是长安城里所有人都知道了天下酒楼。
名声打开了,其次就是味道,林凡还是非常自信的,炒菜面对古代唐朝的煮菜来说,就是碾压。
现在大唐做饭的水平还是太落后了,直到宋朝美食文化才有了突飞猛进的趋势。
现在不仅仅调料不全,就连基本都盐都是泛着黄的,还有股怪味。
就连精盐都不是纯盐,里面含有大量杂质,味道偏苦,不是单纯的咸。
而且大料比如八角,桂皮现在都还是中药,都没有入菜谱。
现在做饭的主要调料就是盐,糖,胡椒,酱油,对!没错,唐朝就已经有酱油了。
虽然有酱油,但是还是改变不了唐朝人整体的做饭水平。
就简单拿猪肉来说,唐朝人很少吃猪肉,主要原因就是骚,没有阉割的猪就会有一股骚味,其次就是腥味,是肉就会有腥味,去除腥味的办法就是葱姜蒜,唐朝可没有葱姜蒜。
这就导致了猪肉是贱肉,没人卖也没人买,唐朝人主要吃的还是羊肉,林凡目前的酒楼菜系来说,还是羊肉占据大头的,吃牛肉是犯法的。
狗肉林凡想都没想,鸡肉目前农民的鸡都是用来下蛋去卖鸡蛋的,很难遇到卖鸡的,虽然有但不多,很难对酒楼形成供应链。
林凡也考虑过,接下来林凡的打算就是,先弄养殖场,然后再弄农场。
目前蔬菜都是从林凡的空间2出来的,供应酒楼问题不大。
这些都是林凡自信的来源,林凡可以肯定,只要吃过一次天下酒楼的饭菜后,绝对就不想再吃其他酒楼的食物。
很快第二天到来,烟花爆竹早早的就响了起来,同时东区的人也比以往要多的太多了。
形成了人挤人的状态,还好林凡晚上就在酒楼住的,这要是早晨敢过来,还不一定挤的进来。
檀香木的大门打开,林凡站在中间,旁边则是阿彪和阿虎。
门打开的一瞬间,人群就欲要挤进来,阿虎上前一步拦截,一个高两米的壮汉威慑力还是很足的。
看见阿虎拦截,很多人都愤怒了。
“不是说好的免费吃三天吗?怎么还不让人进!”
“就是就是!你是不是诓骗于俺!”
还没等众人继续开口,林凡气运丹田,声音浑厚,直接碾压了所有杂音,清晰的响彻在众人的耳畔。
“安静!我先说一下规则!酒楼对外开放一共是六层,这六层各位随意落座,其次免费的菜系只有蔬菜类免费,肉类因为供应链的问题目前没有太多的肉,所以肉类目前只能购买。”
“还有,吃饱后请离开,给其他人落座的机会,另外酒楼开业,酒自然也是有的,但仅有一杯,多了没有,有钱也不好使。”
此话一出当即就有人不乐意了
“前面的都能接受和理解,但是只有一杯酒是什么意思?你开酒楼的还能没有酒?”
“就是就是!是不是不想给大伙喝!如果是因为亏损的话,我们出钱喝就是!但你为什么有钱也不好使!”
林凡清清嗓子
“不是不给你们多喝,主要是我这酒非常烈,喝多了容易醉。”
“不就是酒嘛,能有多烈?”
“就是就是,我看掌柜的就是小气。”
唐朝人喝的酒基本上都是低度酒,正常人都能喝个几十杯,经常喝酒的更是百杯以上。
而林凡这酒可是蒸馏酒,可以说是跨时代的产物。
别说一杯,第一次喝的,可能一口都喝不下去。
“是与否一试便知,诸位不妨先进来,待菜上齐一品便知。”
听罢,众人这才安静下来,众人踏入酒楼,入眼的就是一幅幅诗句,其次就是装修风格。
与其他酒楼不同的是,天下酒楼的装修非常繁华,奢侈,除了一张张八仙桌以外还有一些双人座,值得一提的是这些都是檀香木所做。
地板用的是后世的瓷砖,瓷砖采用的是非常大块的,一层也用不了几块,地板不用木材的原因很简单,不好清理。
桌子上摆放着菜单,和筷子,筷子是正常家用筷子,不是一次性筷子,不是林凡不想用一次性筷子,而是一次性的筷子弊端太多。
毛边容易扎手不说,还有就是做工,一次性筷子大部分都是圆的,或者是扁的连在一起的。
据林凡了解,唐朝人还是很在意这些的,筷子必须是天圆地方,也就是一头圆,一头方。
这些都是有说法的,具体是什么说法这得问度娘,林凡也不知道。
很快第一楼就坐满了,而还有很多人在左顾右盼,可能是在找座位,也有可能是在欣赏装修。
小龙见罢就开口提醒了一下“二楼也是有座位的。”
得知二楼可以上,很快众人就进入了二楼,没一会二楼的人也满了。
不是说酒楼小,而是人太多。
很快三楼厨房就传来了炒菜声,十个大厨和二十个学徒,学徒负责切菜洗碗,大厨只需要放调料,和炒菜,一炒就是一大锅,效率也是非常快。
早就有先见之明的林凡已经将米饭煮好,全都是精米,米饭就足足蒸了数百屉,米饭是用的蒸饭柜做的,这东西不仅仅效率高,而且一次性就能蒸十屉,不占厨房的地方不说,出货量也是非常高。
随着一锅锅菜出锅,但学徒们却无动于衷。
大牛对着身边的一人说道“你去多拿几个盘子装菜,一会去送到一楼的客人桌上。”
只见那人不情不愿的拿了几个盘子,随意的摆放,等大牛将菜装好,但其并没有要端走的意思。
没办法,大牛只好再次开口提醒“麻烦去”
还没等话说完,一块抹布就甩到了大牛的脸上。
“不是大舅你什么意思啊?不是你说要教我学做饭的吗?怎么端盘子这活也要我来干?你几个意思!我大老远过来是学手艺的,不是来洗碗端盘切菜的!”
大牛一瞬间一个头两个大,其他人也都差不多。一时间厨房乱成一团。
见厨房迟迟没有出菜,阿彪就让小龙去查看情况。
小龙来到了三楼,就发现了问题的严重性,随着小龙的指挥,和威慑力下,如同一团乱麻的厨房才恢复了正常的轨迹。
大牛擦了一把汗,来到了小龙身旁。
“小龙啊!多亏了你啊,要不是你来的及时,可能今天都不好交差了。”
小龙一脸严肃
“怎么搞的,为什么如此乱。”
大牛无奈的叹口气。
“唉,这些人都是兄弟们的亲戚,这不是不干土匪了吗,渐渐的就和家里人有了联系。”
“老大教会我们做饭的时候提到过要买奴隶打下手的事情,我们当时也是糊涂,这不,想着都是亲戚能帮一把就帮一把。”
“毕竟学会了做饭这也是一门手艺不是,于是我们就和大哥商量了,大哥也同意了,可如今让他们去端个菜都不情不愿的,我们也不好说什么,唉。”
小龙把事情了解了个大概当即就做出了决定。
“兄弟,一会我的话可能会不好听,你们这些亲戚可能会…”
大牛没有过多犹豫“没事我们都明白,出了这种事情我们也是有责任的。”