张博本以为谢迁会取个十分雅致的名字，在他印象里，那种穿越里经常用的酒的名字就是竹叶青了、杜康之类的。
他以为谢迁也会取一个差不多的，没有想到他直接取名为千金醉。
张博反复琢磨了一下这个名字，觉得确实不错，他这酒一坛确实卖1000两，取名千金醉也名副其实。
于是张博便感激的道：“”此名甚好，多谢这位老爷。”
谢迁听到这话，便哈哈大笑起来道：“哈哈，你小子还也挺不错，还挺识货的嘛。”
这话听得一旁的朱厚照、谢东阳还有刘健三个人也都是笑了出来。
他们吃完饭离开了之后，张博就又开始忙活起来了。
前几天卖了那坛酒，赚了1000两。这1000两也不能随便乱花，要拿出一部分用来装修招聘人手，留下一部分日常经营，还要研发菜谱。
时间也很是紧张，现在距离下个月还有不到10天的时间，他打算下月一号就正式开业，讨个好彩头。
等到张博阿福几人多做了几套蒸馏装置后，他们就又开始了开会了。
这几天管家和阿福也适应了少爷这种时不时就要开会的行为。
而且这开了会确实是有用处的，不会像之前一样，东一榔头西一棒子的，搞到最后，完成哪些，没完成哪些都不清楚。
管家都不由称赞：“少爷，您真有经商的头脑。”想到自家老爷早死，管家便有些可惜道：“真是太可惜了，要是咱家没有没落的话，哎…”
张博笑嘻嘻的道：“事情已经发生了，我们现在能做的就是改变未来。”
几个人坐下之后，张博就拿出了一张图纸展开来道：“这是我这些天画了一个装修的草图，回头找些人手来将这酒楼收拾一番。“”
管家和阿福看到这酒楼的装修图纸，两人面色都不太好看。
阿福有些犹豫的道：“少爷，这样装会不会太简单了些。”
管家也点了点头道：“是啊，少爷。这京城的酒楼装修都十分的豪华，就算咱们现在没有那么多的银钱，这也太朴素了些。”
之所以管家和阿福会觉得这个装修太简单了些，是因为张博直接将后世食堂的那种装修拿过来了。
他打算就是整体就刮一遍腻子，然后在空的大白墙上挂上菜谱以及价格。
至于其他豪华装修，他是没这个打算的。张博觉得这样装修起来简单明了。反正就是个吃饭的地方罢了。
张博点点头道：“大家的顾虑我都了解了，不过我们这个酒楼地处偏僻，而且我们的核心竞争力就是这千金醉以及酒楼的新式菜。”
“只要这千金醉能留住顾客，那就没什么问题。“”
听到少爷提到千金醉，管家和阿福两人也不说话了，确实这千金醉的品质，说是京城第一酒都不为过。
既然两人不再反对，张博就开始讲下一件事情了，那就是试菜了。
不过这事也不急，今天天也黑了，张博打算明天和阿福先去周边的集市上转转，看看都有什么菜，回头再准备着菜谱。
第二天，一大早管家就拿着图纸去找人干活去了。
张博和阿福两个人则是收拾收拾，便出发去集市了。
集市上热闹的很，道路两边到处都是摆摊的人，每个人卖的东西都不一样。
很快他们两个人就走到了卖菜，卖肉以及调味品的地方。
现在是五月份，集市上的蔬菜种类还是蛮多的。
有白菜萝卜，茭白，大头菜跟青菜之类的。张博随便挑了几样蔬菜，他也确实没什么创新做法，随便做几样吧。
接下来就到了卖肉的这里了，现在市场上最多的竟然是羊肉，接下来就是鸡肉和鸭肉了。
阿福建议道：“少爷，要不然多买一些羊肉吧。这京城的酒楼里卖羊肉是最多的。”
张博却蹙起了眉毛，他吃不惯羊肉，而且在他的印象里，唯一能接受的羊肉做的食物，那就是羊肉馅儿的烧麦以及烤羊肉串儿了。
张博摇了摇头道：“不行，这羊肉太膻了。”说完之后张博就对着老板的老板道：“你这有没有猪肉？”
啥，老板有些愣住了，他看着张博两人穿着的衣服也还可以呀，而且听阿福一直喊张博少爷少爷的。
老板有些疑惑的道：“你确定要买这猪肉吗？哦不是豚肉，这豚肉可要比羊肉还要贵上三文的。“”
张博听到豚肉两个字的时候，脑袋上冒了一个大大的问号，不过很快他就想明白了。
猪肉，猪肉，当朝皇帝就姓朱，叫猪肉是有些冲撞。行吧，豚肉就豚肉。
张博直接从荷包里拿出一锭银拍到桌子上道：“老板，你看着割，我只要这豚肉。”
老板一见到银子，整张脸笑的像一朵花似的，他连忙收起银子道：“哈哈，你稍等哦，”说着就跑到后面去了。
阿福此时则是则是傻眼了，他急忙扯着张博的袖子道：“少爷，您怎么能买豚肉呢，不对，你不会打算用这豚肉来做菜吧？”
看着阿福像是被雷劈了的样子，张博便笑出了声道：“那是自然。你就等着看吧。”
阿福见少爷还当真要用那豚肉来做菜，那是急得快冒烟了，都快急哭了道：“少爷，这个豚肉京城里没人吃啊，只有那些老百姓才会吃的。要是让客官们知道咱们酒楼卖的是豚肉，这，这怕不是他们要砸了咱们的酒楼啊。”
啊，张博没想到竟会这么严重。不过这却丝毫没有动摇张博的念头。
怎么这猪肉就吃不得了，羊肉就比猪肉要高贵了，他偏要给这京城人改一改这想法。
前世他连虫子都吃过，就连那牛瘪火锅都不在话下，他还会怕吃着猪肉啊。
但是张博看到阿福这样担心，便拍了拍他的肩膀：“放心吧，有本少爷在不会出这样的问题的，之前大家不吃的猪肉是没有尝过这好吃的菜式。”
这会儿老板从后面拖了半扇猪肉过来，割了一半给个张博，差不多有个100多斤。