“嘿嘿…我这段在里面都憋坏了…”
傻柱挠头嘿嘿喊笑几声。
“傻柱你想干什么?我可警告你啊,你可不能像许大茂那样对我有非分之想,要不然姐以后再也不理你了。”
秦淮茹有些警惕的看着傻柱,手举着擀面杖放在胸前以防傻柱突然爆起。
经历过许大茂骚扰了他,现在对男人充满了戒心,哪怕这个人是傻柱,他也不意外。
更何况傻柱之前还骚扰过秦京茹,这让秦淮茹心中不得不防啊。
“秦姐你说什么呢?我说的是做菜呀,我就是一个厨师在里面啥也不能干,你也知道我这个人就爱做菜,三天不见案板我就急的慌。
所以我想给你们露一手,也展现一下我的厨艺。”
傻柱见秦淮茹误会了自己,赶紧向对方解释。
只是他内心中的小九九却没说出来,他做饭的目的是为了和李阳一较高下。
刚才在外面的时候,他听到娄小娥夸赞李阳的厨艺好,这让傻柱心中起了争强好胜之心,他心想在别的地方我比不过你李阳,难道连做菜我还不能碾压你吗,毕竟这可是我的老本行。
“那就好,傻猪,你现在怎么说话大喘气儿啊。”
秦淮茹物,常熟口气把擀面杖给放了下来,然后对傻柱抱怨道:
“西红柿和鸡蛋都在柜子里面了,你想吃什么就做吧,正好我也想吃你做的饭了。
要让你这个大厨露一手可真不容易,以往你在工厂里,也就李副厂长他们能吃到你做的菜。”
“那可不,李副厂长最爱吃我做的菜了,上次我揍了他一顿,他也没想着处罚我,靠的就是咱们过硬的手艺。”
傻柱听到秦淮茹的夸赞,脸上丝毫没有不好意思,反而是露出了一股傲气。
对于做饭这件事,他还从来没服过谁呢。
在轧钢厂这一亩三分地,他傻子做的菜就是权威,谁也不能质疑。
以前他傻猪,为啥在院里和厂里那么骄横,就是因为他做的一手好菜,厂里的领导看他不顺眼也不能拿他怎么着?毕竟他们要想吃自己的小灶,那就离不开自己这个厨子
上次李副厂长想要骚扰秦淮茹,被傻柱撞见后狠狠揍了对方一顿。
院里说李副厂长被揍这件事可大可小,要是李副厂长质疑追究的话,那傻柱少不得也得,下方车间再也不能干厨子。
可傻柱硬是凭着自己的过硬的谭家菜手艺,把李副厂长的胃给征服了,对方只是和他憋了两个月,又把他给重新调了回来。
从那以后傻劲就打出了威名,在后厨这一方面谁也不敢惹自己。
如果不是遇到了李阳那傻柱,还是四合院和轧钢厂一霸。
只可惜时也命也让他遇到了。天不怕地不怕的李阳在对方手里吃过几次,亏后傻柱也长了个心眼,那就是不与对方硬扛。
俗话说,山不转水转,他不相信李阳能一辈子德事,只要让他抓住机会,那他便乘胜追击,把李阳打得落花流水。
至于做饭这件事,一方面为了自己的尊严,另一方面想要让李阳他们看看什么才叫真正的厨师。
傻柱思索着,手下已经把原材料都准备好了,西红柿打卤面看着简单,做起来却相当的不简单。
这道菜用料简单,只有西红柿葱花和面条,剩下的撒一把盐就行,其他的什么都不用加。
因为这道菜考验的就是厨师的调料功底,和对火候的掌握程度。
傻柱想起当年为了练这道菜时,他可没少挨自己父亲的打。
不过这一切都是值得的,傻柱在心里打感激他父亲对他的严厉教导。他先把葱花切成段,然后把西红柿切成丁,再拿出三个鸡蛋搅拌成蛋液,放置一旁。
起锅烧油,把油锅烧热至七成,热后放入鸡蛋液,打蒸鸡蛋花状,然后盛出备用。
锅中加入少量底油,然后放入葱花爆香,待葱叶烧制,微微焦黄炸出葱油时刹住,往锅中放入切好的西红柿丁。
待翻炒均匀,后傻柱要加入少量的酱油,然后依次加入开水。
等水开后放入炒好的鸡蛋花带起熬出香味儿,加入少许适量盐调味儿。
傻柱用勺子舀了一勺放入嘴中品尝。
“不错,就是这个味儿。”
傻柱砸砸嘴,满意的点了点头,当年他父亲教他做菜时学的第1套菜就是西红柿打卤面。
“傻柱尼玛好埋汰啊,怎么用嘴就勺子就喝了起来,你这也太不卫生了。”
秦淮茹雾从外面拿着菜叶回到厨房后看到傻柱正品尝着锅里的汤,他皱了皱眉头抱怨道:
“你就不能拿个新的品尝吗?这等会儿让我们还怎么吃饭呢,太恶心了。”
“秦姐我这都习惯了,真不好意思…”
傻猪挠了挠脑袋有脸上,却没有丝毫尴尬之色,心中开始小声嘀咕了起来,
“我们厨师自古以来都是这样干的,没想到秦姐竟然会嫌弃我,看来以后得注意着点。”
傻柱把汤勺放一下,然后在旁边用清水冲洗,一遍后舀了一勺汤递给了秦淮茹茹,
“秦姐你尝尝味道怎么样?要是没问题的话我就下面条了。”
“这汤看着黏糊糊的能好喝吗?”
秦淮茹有些半信半疑,接过了傻柱递过来的汤勺,他先用穷嘴吹凉勺中的热气,然后放在口舌中品尝。
“嗯,真是太香了。”
秦淮茹感觉一股香气混合着葱花味儿,是弥漫整个口腔。
知道汤既有鸡蛋的鲜味,又有葱花的香味儿,还有汤底本身的复合味儿,每种味道都能鲜明的尝到。
秦淮茹食指大动,把剩下的汤全部给喝了下去,他对傻柱竖了个大拇指道:
“傻柱你做的饭也太好吃了,说不上来是什么味道,看起来其貌不扬,没想到还挺好喝的。
真不愧是大厨呀!傻柱,你可真棒!”
“嘿嘿嘿嘿嘿…”
傻柱一个劲的傻笑,听到秦淮茹夸赞自己的心中,就如同抹了蜜一样甜。
秦淮茹在他心目中就如同仙女一样,此时能获得对方的夸赞,比什么奖励都值得。
想着等会儿,把这道西红柿打卤面拿出去,也让李阳那群土豹子长长见识,他们知道什么是真正的菜。
……