李阳把自行车扎了起来,然后推门进屋。
“呀,是谁?”
正在里屋做饭的娄小娥,听到门响后被吓了一跳。
她拿起手中的菜刀,横放在自己的胸前,眼神紧紧的盯着门外。
“晓娥姐,我回来了。”
李阳走进李屋后,看到娄小娥紧张兮兮的模样,不禁愣了一下。
“晓娥姐,是我呀!”
“小阳,原来是你回来了,真是吓死姐姐了…”
娄晓娥看到是李阳后,这才松了口气,连忙把手中的菜刀给放了下来。
“你不是说在你爸爸那多玩几天吗?怎么这么早就回来了。”
“我这不是担心你吗。”
“你就会油嘴滑舌,再胡说我可不理你了。”
娄晓娥心中一甜,嘴上却不依不饶。
“正好我今天做的是你最喜欢吃的红烧排骨,你可有口福了。”
“嘿嘿…赶得早不如赶得巧啊。”
李阳看到娄小娥握着刀的手有些颤抖,于是上前接过了排骨,然后拿起了菜刀。
“就让我帮你打打下手吧,你还是坐那先歇一会儿。今天也让你看看我李大厨的手艺。”
“你小子就会贫嘴,我可看你从来没做过饭,别把排骨给我炖糊了。”
娄晓娥被李阳给按到座位后,仍旧有些不放心,不时的抬起头,指点着对方。
显然李阳在他眼里, 还是那个没长大的小p孩,做饭这种事情,对方都没学过,怎么可能能做好呢?
“嘿嘿…你可真是小瞧你弟弟了…我这几天回到家,刚跟我妈妈学了好几道他的拿手好菜。
今天我就给你好好露一手。”
李阳说着就从系统空间里花费了10万负面情绪值,兑换了大师级厨艺。
前世今生李阳做的菜都不是很好吃,上一辈子因为因为工作的原因,他需要在外奔跑。
压根就没有做饭的时间,所以也都是在外面点外卖敷衍了事。
这一世就更不用说了,刚穿越过来的时候,都是妹妹在照顾自己,后来则是娄晓娥来帮他们家来做饭。
现在如今自己有了系统,学习厨艺,对他来说那还不是轻轻松松嘛。
李阳把手中的菜刀挽了个刀花,然后开始分解排骨。
一整排的排骨,被他整齐划分的做成了大小相等的小块。
“真没看出来,小阳竟然还有如此厉害的刀功。”
娄晓娥看到对方的表现,也是笑着点头。
看来小阳还真的没骗自己,他是真的学会厨艺了,娄晓娥心中对李阳的表现,愈发的期待了起来。
说不定对方,还真的能给自己带来惊喜呢。
娄晓娥想着就把目光望了过去。
只见李阳先把做成块的排骨,放到热锅里焯水。
等水开,李阳打去浮沫后,把排骨捞了出来。
把锅中的水倒了出来,然后李阳又拿出一把冰糖放在油锅里,熬化成糖水。
“小阳,你好端端的放的什么糖啊?”
娄小娥不知何时来到了李阳身旁,当他看到锅里那红彤彤的糖水后,顿时有些丈二和尚摸不着头脑。
她还从来没没见过这种做法,所以心中充满了疑问。
“这一步叫熬糖色,等会儿能让排骨的色泽更加诱人。”
李阳一边掂着勺,一边分心和娄晓娥讲解。
这个年代,不像后世互联网发达,各种做菜的视频在网上都能搜到。
所以普通老百姓对做菜的步骤,大多还是普通的家常做法,并没有机会能接触到大厨的处理方式。
李阳把糖色熬好枣红色后,放在了一个小碗里。
起锅烧油,
等锅中油温五成热后,李阳把排骨放了下去。
噼里啪啦,锅中传来阵阵巨响,那是排骨自身的水分,再碰到热油后,所产生的反应。
李阳开始进行颠勺,等把排骨中的水煸出的差不多的时候,他放入了葱姜和八角。
顿时一股肉香和大料香,混合的特殊香味飘了出来。
“好香啊!”
娄晓娥闻到这个香气后,情不自禁的赞叹了一声。
“好戏还在后面呢!”
李阳看煸炒的差不多了,把一旁准备的糖色倒进了锅中,给排骨上色。
娄晓娥紧紧的盯着锅里的排骨,只见上完色后的排骨晶莹剔透,一个个红彤彤的看起来就有食欲。
咕咚!
娄晓娥不争气的咽了一大口口水,看着这些排骨,她真想夹起一块儿放进嘴中品尝。
李阳看到娄晓娥的模样,脸上露出了笑容,他拿起盐和酱油调完味后。
从锅中捡起了一块较大的排骨,放到了碗里,然后递给了娄晓娥。
“晓娥姐,你先帮我拿拿味儿。”
娄晓娥看着如此善解人意的李阳,忍不住给对方竖起了大拇指。
她顾不得烫,夹起那块排骨就往嘴中放去。
“好吃,实在是太好吃了!”
一股沁人心脾的肉香味,混合着各种料香,带给了娄晓娥一种特殊的口感体验。
一大块排骨很快就入了娄晓娥的肚中,吃完他还不忘舔舔筷子。
接着意犹未尽的娄小娥,又把目光看向了锅里的沸腾的排骨。
“小阳…这排骨好好吃啊!”
“好吃你就多吃点!”
李阳把锅中的排骨,给倒进了一个大盆里,然后端到了桌子上。
娄晓娥也紧随其后,拿着碗筷和馒头走了出去。
紧接着娄晓娥,开始了疯狂的干饭模式。
“好吃…实在是太好吃…”
很快一大盆排骨,在肉眼可见的速度下消失。
李阳刚开始还面带笑容,当他快看到快要见底的排骨后,立马也加入了抢夺的大战中。
“晓娥姐,你给我也留点儿啊。”
等吃完饭后,娄晓娥拍了拍圆滚滚摸肚子,脸上露出满足的笑容。
“小阳,难道你真是个天才?”
……