猪圈里的猪快要出圈了,柳金香找人来杀了一头猪,然后扛着半扇猪肉去给章青道谢。
章青也没推辞,他还特意嘱咐大厨,用这猪肉做一桌菜,用来招待柳金香母女,就算是借花献佛吧。
现在是下午,午饭刚过,离晚饭还有一段时间,所以聚仙阁里的人并不多,大堂内的几个伙计懒洋洋的擦桌扫地,就连在门口吆喝的店小二也打了个哈欠,无精打采的靠在门框上。
章青此时正在大堂和其他食客闲聊,就在这时,一股诱人的香味钻进了他的鼻孔。
“好香啊。”
“好香的肉,章掌柜,这莫非是聚仙阁研究出来的新菜品?”
有食客迫不及待的问道。
章青仔细嗅了嗅,笑着说道:“各位,这应该是后厨在做红烧肉,只是......怎么会这么香?”
章青有几分疑惑,不过没有多想,只觉得也许是蔡大厨的手艺又精进了。
闻到这股味道的食客纷纷被勾起了馋虫,原本有位客人都已经吃完准备结账了,但一闻到这股味道,屁股重新坐回了座位上,吩咐店小二赶紧给自己这桌上一份这么香的红烧肉来。
不止他一人这么想,其他食客也都是这么想的,纷纷示意店小二给他们这桌上一份红烧肉来。
后厨蔡大厨正在叫徒弟们颠勺控制火候,一下子接到那么多订单,还有些莫名其妙的。
他们酒楼的红烧肉只能说中规中矩,平时每日只能卖出百八十份。
更别说现在不是吃饭的时候,怎么会一下子来这么多订单。
蔡大厨有些不敢相信的看向店小二,“小五,你没传错话吧,怎么会有那么多客人要红烧肉。”
小五踮起脚,看着锅里红亮亮油滋滋的红烧肉,忍不住咽了咽口水。
“蔡大厨,你这红烧肉做的也太香了,前边都闻到味了,这不把客人们的馋虫都勾起来了。”
小五边说着,边擦了擦嘴角的口水。
“有这么香吗?”
蔡大厨口是心非的说道,边说边用毛巾将自己嘴角的偷吃痕迹抹掉。
刚才肉还在锅里的时候,他就偷偷吃了好几块,不得不说,这真是他吃过的最好吃的红烧肉了。
“行了,快把你的口水擦擦,这是给金香妹子的,不过可以给你吃一小块,你吃完了就赶紧回大堂去,我得去找一下章掌柜。”
“蔡大厨,就知道你最好了!”
小五开心的笑道,然后赶紧拿起筷子夹起了一块刚出锅的红烧肉。
“好吃,好吃,真是太好吃了,我这辈子都没吃过这么好吃的红烧肉!”
红烧肉一入口,小五的眼泪就差点流了下来。
明明蔡大厨之前做的红烧肉他也吃过,怎么就他记得没有这好吃呢。
“蔡大厨,高!你的手艺简直太高明了!这红烧肉简直是极品美味,只要能天天吃这红烧肉,少活三十年都值了。”
小五热泪盈眶的对蔡大厨竖起了大拇指,他之前从来不知道红烧肉竟然还可以这么好吃。
嗯红烧肉入口即化,浓郁的味道轻轻在舌尖化开,却又顺滑无比,从口腔到喉咙,都充满了一股幸福的味道。
“咕嘟咕嘟......”
见他吃的这么香,周围人也忍不住了,纷纷咽起来口水。
“小五,蔡大厨,你们在做什么呢,怎么还不给客人上菜?”
这时章青风风火火的从外面走了进来,只不过刚进厨房,一股香味迎面袭来,章青直接被香迷糊了,一时间竟然忘了自己过来的目的。
“蔡大厨,你这是在做什么,怎么如此之香?”
章青视线迅速锁定了那盘红烧肉,红烧肉的色泽诱人,还泛着微微的油亮。
“蔡大厨,你刚才真是是在做红烧肉?怎么会这么香,难不成是你改进了配方,往里面加新的佐料了?”
蔡大厨还没有回答,章青便毫不客气的拿起旁边的筷子,夹起红烧肉塞进嘴中。
“没有啊,掌柜的,这红烧肉还是原本的配方,”蔡大厨想了想说道:“不过唯一不同的,就是我今天用的猪肉,是金香妹子送来的那半扇猪肉,难不成是因为这个原因?”
此时章青早就已经快要把一小半肉都给造完了,听到蔡大厨这样说,也是微微一愣,“说不定是这个原因。”
为了做对比,蔡大厨随后又用普通的,他们之前常用的那种猪肉做了一盘红烧肉,果然就没有那么香了。
“看样子确实是猪肉的问题。”蔡大厨点头说道。
章青拧着眉头,也觉得这件事很难解释,都说一方水土养一方人,难道这句话放在牲畜身上也是适用的吗?
不然要怎么解释柳金香家的猪肉会比其他人家的猪肉好吃那么多?
其实这次柳金香带猪肉来也是有私心的,她就是想让章青尝尝她家猪肉的味道,这样章青说不定以后还会收购他们家的猪肉。
毕竟卖猪可要比卖鸡蛋挣钱啊。
而章青也没让柳金香失望,在得出红烧肉的味道不同是因为使用的猪肉不同这个结论之后,章青立马向柳金香提出了以后想收购她家猪肉的事情。
只不过听到章青要的数量之后,柳金香迟疑了,她们家现在就五头猪,一头猪最多能长到二百斤,而去除猪下水猪头猪血之后,顶多能出一把五十斤的肉。
而章青一开口就要八百斤肉,就算把她家的猪全杀了都不够。
“章掌柜的,我现在实在照顾不过来那么多的猪,再则这猪长到可以杀的程度起码需要一年的时间,这个供应量我实在是供不上啊。”
柳金香面露为难的说道。
话一出口,章青也知道自己确实是有些操之过急了,“那就先二百斤吧,怎么样?金香妹子,每斤猪肉我给你这个价格。”
章青伸手比了个数,柳金香来之前特意打听过猪肉的价格,而章青给的价格比市场价还要高一些,这也表明了他的诚意。
柳金香现在已经不再是那个第一次来县城被吓得手足无措的村妇了,既然章掌柜有诚意,她也没藏着掖着。
“章掌柜的,要我说您还不如直接买猪,买来之后自己杀,就是麻烦些,但新鲜呐,大河村太偏了,路又远,而且眼瞅着天也越来越热,万一到时候肉在路上臭了就不好了。”
生猪的价格是要比猪肉的价格低很多,而且只卖猪肉的话,到时候那些猪血猪下水的话还可以自己留下,无论是拿去卖还是留下自己吃都是极好的。
不过尽管这样,柳金香还是把话一五一十的说了出来。
“也是,你说的对。”章青点点头,若有所思的说道。