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第57章 做臭豆腐(1 / 1)


衣服洗好后,任然就什么都不干,带着小黑黑,吃着小零嘴就在屋内待着。

直到吃饭的时候,任然才出来,反正家里有那么多人,只要不叫她,家里的活也不是忙不过来,那她就是能不动就不动,毕竟还有新媳妇保护期。

“你让开?我要坐这里!”

赵云跑过来就用力推任然,一副不把任然推开就誓不罢休的样子。

黄书梅紧张的过来拉她,“这是你小嫂子坐的位置,我们坐这边。”

“不,我就要坐这里,她不配坐我们家的凳子,我娘还说了,她还不配吃我们家的饭。”

这话说出来,大家都看向了任然。

只见任然啪的一声把筷子甩在桌子上,怒吼道:“这要管不管,不管我就来管了。”

说完这句话,赵老太太从厨房走了出来把赵云给拉走,教育道:“你和阿奶坐,阿奶待会给你夹菜。”

赵云见她没把任然赶下桌,就开始哭,哭个不停,让吃饭都不安宁。

赵老头也第一次发火,“她爱吃就吃,不吃拉倒,都9岁了,一点都不懂事。”

最后没有办法,赵老太太便带进屋内哄。

黄书梅却是一脸的愧疚,感觉这事是她的不对,她没有把赵云照顾好,让赵云闹这出,还让赵老太太没能上桌和他们一起吃饭。

如果不是她还有4岁的儿子要照顾,或许现在就跑到没人的地方哭去了,那眼泪都在眼眶里打转。

任然见她这样,就知道她肯定是被打压惯了,一点错都不敢犯,同时不是她的错,她也会觉得是她的错。

再加上赵云也是记事的年纪,一点点事都闹得不可开交,等回去后肯定是要和白氏说的,然后这大嫂肯定被白氏折磨。

她转移话题夸道:“大嫂这儿子教得真好,给他夹什么就吃什么?一点都不挑食。”

“嗯,是不错,不挑食才好,长得壮一些。”

赵老头附和了一声,这可是他的第一个重孙,自然是怎么看就怎么高兴。

说了一句:“耀哥儿,到太爷这里来。”

赵时耀听到有人喊他,他便走了过去,和谁都亲,还不哭不闹,长得又好,乖巧可人,谁看了都喜欢。

家里一人一语的夸赞着,不光赵老头高兴,黄书梅心里也高兴了起来,把刚刚赵云那不愉快的事也就淡忘了。

她转头看向任然,眼神里有感激,找话题和任然聊道:“今天这菜是我炒的,不知道合不合弟妹的胃口。”

“超级好吃,这厨艺都可以当大厨了。”

任然真心夸赞,她的炒菜功夫是不怎样的,能活着就行,偶尔一些菜,抄来她自己吃了都得拉肚子。

尤其是穿越前,她经常在学校吃的食堂,回家有妈妈做饭给她吃。

毕业后和几个朋友一起创业,经常吃的也是速食,直接一泡就可以,所以能做成功土豆粉和酸辣粉,那靠得全是妈妈的基因。

黄书梅被她夸得都有些不太好意思,笑着道:“哪有你说得这么好。”

“很好吃,真的,只是今天怎么全是豆腐,是还剩很多嘛。”

任然见桌子上有麻婆豆腐、豆芽炒豆腐、豆腐白菜汤、油炸豆腐,各种各样,而且分量很多。

“是剩下很多,都还有一桶呢,这两天我们一家也吃不完,想着待会吃了饭后送给左邻右舍,免得放坏了。”

放坏了,任然想到了什么,说道:“先别送人,我待会看看有多少,我有用。”

黄书梅很懵,这豆腐又不是玩的,吃的话的确放不了两天就会变酸,但也不好意思问具体,只是点了点头。

赵子枫一直都注意着任然的一切,见她转移话题开导黄书梅,对她这细心且聪明劲很满意,轻声在她耳边说了一句:“和大嫂可以好好来往,大嫂这人不错。”

任然瞟了他一眼,就赵子枫这人,还会说谁好谁不好嘛,她还以为任何人在他眼里都一样不好呢。

况且赵兰说大嫂在生孩子的时候,他死活不去,还以为他是对大房一家都不满意呢。

稀奇古怪的夸了一句,看来这黄书梅的人品是真的不错,对赵子枫也不错。

吃了饭后,任然和赵老太太们说了,这豆腐她想用来尝试做一种吃食,所以留给她。

他们虽然不明白,这豆腐不就是这样吃的嘛,还能做成什么样,虽然他们想不到了,但也依着任然。

毕竟任然之前就是做吃的才赚了银子,都相信她能做成功。

接下来任然就忙活她自己的,先把那些泡在桶里的豆腐块,再次用白布包好,放在一块木板上,上面再用一块木板压着,还会放一些重物,这样压过整整一夜,把里面的水分全压出来,把豆腐压得很坚实才行。

最主要的就是卤水,配料要准备豆豉、纯碱、香菇、冬笋、盐等一起煮制成。

豆豉这东西家里是做得有的,纯碱这东西在古代常用的就是植物灰,是用一种草烧成灰后就有纯碱的作用。

香菇这东西一般是秋季生长,根据不同的地区会延长到来年春季,这富贵村偏南,现在春季上山也是还有少量。

任然懒得上山,用得是去年晒干的。

冬笋也是冬日才有的,任然依旧是采用干冬笋做配料。

首先是先把豆豉煮沸,冷却后再加入其他佐料,同时还可以加些白酒,它能抑制微生物的生长,使其具有独特的香味。

这样泡过半个月左右,香味就会散发出来,同时在这段时间内,任然担心豆腐坏掉,也就每天用太阳晒晒,晒成干干的。

这段时间的那香味也慢慢地散发出来,使整个院子都是这个味道,赵云一天都在闹。

“这味道好臭,我不要待在这里了。”

赵老太太和罗氏也问过她是在做什么,任然也直接说了是在做吃的,这是在尝试,也不知道会不会成功。

他们都觉得任然做失败了,毕竟这么臭,肯定是坏了。

但任然没在意,继续做她的,可能是她以前吃过闻过,所以并不觉得臭,而是越臭她越觉得做成功的几率更大。

赵子枫那贵公子更是臭得连房门都不出了,看到任然就一副怨妇的眼神,怀疑任然是故意整他。


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