吃好晚饭后，书香收了碗去洗，这边李雨将今天卖豆腐脑的钱拿出来，一股脑儿倒在桌子上。
哗啦啦的，铺了半张桌子。
“好多钱，三丫，我长这么大就没见过这么多钱。”
二丫兴奋的喊着坐到桌边就开始数起来，“一文，两文，三文……五十七，五十八……一百一十五……”
数了半天后，她不敢相信的问李雨，“三丫，我是不是数错了？怎么有一千一百多文？”
“就是这么多。”
李雨笑着道：“一共六盆，每盆我舀了二十八碗，除去朱管事和封六小姐他们吃掉的三碗，一共是一百六十五碗。除了刘婆婆的第一碗是六文，其他都是七文，一共是一千一百五十四文。”
二丫瞪大眼睛看着李雨，她以前怎么不知道三丫算数这么厉害的？
惊讶过后，眼里尽是崇拜之色。
李雨像是没看到般，说道：“我大致算了下，就算一碗卖七文，也能赚四文多。”
豆腐脑贵在调料，而调料中最贵的就是味鲜粉。
可味鲜粉只有卖给封家才是二两银子一罐，不卖给封家也就值不了这么多。
其实抛开人工和消耗的工时，材料上的成本也就六十文左右，主要是她算给大牛哥的虾米贵了些。
一斤虾米晒干也就二两顶天。
不过，她每碗就加一点点提味，一罐至少能加两千多碗。
算下来就算二两银子一罐，一碗也就半个铜板多点。
也就是说，三斤豆子，她约莫能赚七百五十文。
不能说一本万利，那也是相当的可观。
她是这样想的，等弟弟彻底康复后，她出钱在书院那边租一家店子，让二丫打理，名气打出去后，发展成加盟店。
到时候，她收一部分提成。
“李姑娘，我们三公子有请。”叱云的声音在窗外响起。
“稍等。”
李雨回头看了一眼，起身拿了上午带来的衣裙给二丫，“后院有大灶可以烧水洗澡，二丫姐你去烧水先洗。”
“好。”
叱云将李雨带到了一处荷塘，周围有石灯照明，一点不觉得暗，可清晰的看得一道颀长挺拔的身影面对荷塘而立。
荷塘，夜色，美男……
真是一幅美丽的画卷。
叱云在离荷塘十来米远处停下脚步，朝李雨做了个请的手势。
李雨道了谢，自己上前道：“见过三公子，不知您找我有什么事？”
封璟缓缓的转过身来，从腰间摸出一方叠得整整齐齐的纸，在李雨不解的目光中递给她，直言道：“听朱管事说，你的银子都被你爷爷偷了，这里是二百两，权当我预支给你的。”
李雨：“……”
她是真没想到朱管事是个多嘴的。
李雨没有伸手去接，而是一脸感激的对封璟道：“我很感激三公子的好意，不过目前我还能应付，钱我就不收了。况且老夫人的情况一天比一天好，相信要不了多久就能好起来，到时候就不需要我上门做菜了。”
虽说是预支的，但封璟帮了她太多，可以说弟弟的一条命都是他保住的。和这样的恩情比起来，她为老夫人做几顿饭，真的是微不足道。
又哪里好意思收这钱？
封璟算是看出来李雨是个有骨气的人，将银票往她手里一塞，“当我借你的如何？叱云，送李姑娘回紫竹院。”
撂下这话，他便沿着荷塘边的青石小径离开。
李雨看了眼手中的银票，不知道该感动还是该笑。
“封三公子。”她想到自己之前的决定，喊住了封璟。
封璟停下脚步，回头看着她也没说话。
“封二爷何时回京？”
封璟有些不解李雨何以会问这样风马牛不相及的一句话。
“我想送一份功劳给他，以偿还封家救我弟弟的恩情。”
前几日在封老夫人院子里，柳惠茹挤兑她的时候，封老夫人训斥柳惠茹的一番话让她看出封家对封二爷的重视。
如果她能为封二爷高升助力，那定然是对封家最大的回报了。
相信也是封家众人最愿意看到的。
封璟原本该怀疑她的，一个无根无基的农家小姑娘，凭什么说出这样大言不惭的话？
但想到她这几天做出的东西都是他们不曾见过的，他心里莫名就相信她能做到。
“我二叔大约还有半个月就回京，到时候楚太医将和他一起回去。”
李雨走向封璟，压低声音道：“请三公子给我准备五十斤粗盐、两只牢固的大缸、一根四尺长的圆滑木棍和一间外人无法随便进入的院子。”
想了想，又补充了一些小东西。
封璟垂眸沉吟了两秒，抬头看向李雨，说了句“明白了”，半个字没有多问，“明日亥时我会让叱云来带你过去。”
叱云送了李雨回紫竹院。
她去了也就约莫二十分钟的时间，二丫大约正在沐浴，李越抱了一本书靠在罗汉榻上看，书香安静的坐在一旁。
“书香姐姐，今天又麻烦你了，你可以回去休息了，明天早上我做另一种你没吃过的东西给你吃。”
“好的，李姑娘，明日一早我再来。”
书香高高兴兴的离开后，李雨坐到李越身边问，“哪里来的书？”
“我让书香给我到三公子那里借来的。”
李雨没再多问，说起了刚刚她和封璟说的事，“二狗子，我准备把提炼精盐的事教给封二爷，也算是报了封家救你的恩情。”
封家作为巴南府的首富肯定不缺钱，所以对那支百年人参定然也不是很在意。
但别人不在意是一回事，知恩图报是他们的事。
她和弟弟之前是准备拿这法子跟官府换钱，但在受了封家这样多的恩惠后，她便想着与其便宜一个不认识的人，还不如把这份功劳送给在京城做官的封二爷。
粗盐提炼精盐可以说是一项重大改革，必然能助他更上一层楼！
李越对此自然没有意见，仔细的给李雨说了粗盐提炼精盐该注意的细节。
李雨一一记下。
这时二丫洗了澡回来，衣裳很合身。
李越想洗澡，李雨不让，免得到时候出什么状况，只让每天换衣裳就行了。
拜托二丫照顾李越睡觉后，她提了盏灯去了大厨房。
两个伙计在收拾厨房，两个在揉面，为明天的早餐做准备。
“李姑娘，你怎么这个时候来了？”一个伙计问。
“我来准备明天早上给封老夫人做早餐的东西，你们忙你们的，不用管我。”
李雨说完提着灯去冰窖里取了一大块猪肉回到厨房，将猪皮片了下来，冷水入锅煮十来分钟取出，刮掉油脂和皮脂，切成小块放入锅中，加入适量的水、大料、料酒、姜片、葱结和盐一起熬煮一个小时。
然后将汤水滤进盆里，隔盆拿冷水将汤汁晾凉后放到冰窖里。
待冷冻后，就成了猪皮冻。
这会伙计们已经去睡了，李雨收拾好厨房便回了紫竹院沐浴休憩。