李铁柱死后，李大牛原本想跟着自己的爹和三叔去采石场做工给家里增加些收入。
李有田当然大力赞成，毕竟李铁柱没了，就少了一份收入，他的赌资也就少了。
但李大牛的爹和三叔打死不让李大牛去，说是他若去了他们就回来。
那种又苦又累又危险的活计，有他们承受就够了，哪能让孩子再步他们后尘？
摊上这样一个爹是他们倒霉，就算像老二一样死在采石场也是他们活该，绝不能把孩子们也搭进去。
见两个儿子态度格外坚决，李有田不得不放弃。
眼下并不是农忙，家里的家畜也都抵了债，是以李大牛便赋闲在家里，只每天上午和下午太阳不那么晒之后，去开些荒地出来，等秋天天气凉了，种些萝卜白菜什么的好过冬。
捕虾是个耗费时间的活计，做调料也是。
李雨只能忙得了一头，李越也要给她打下手。
于是，她和李越一合计，便准备把捕虾的工具给李大牛，教他捕虾，捕得的虾他们以十文钱一斤的价格收购。
不过钱得先欠着，毕竟她现在也不确定是不是第一天就能把自制的调味料卖出去。
大丫出嫁后，他们几个小的便更团结，就跟一个娘生的一般。
这样的一种感情在里头，李大牛哪里肯要李雨的钱？
“三丫，我闲着也是闲着，帮自家妹妹做点事还收钱，说出去村里人会看不起我的。”
“大牛哥，这不是一天两天的事，哪能不收钱呢？”
不管是将来开酒楼还是现在做调料生意，都需要大量的河虾，她怎么能盘剥亲人的劳动力。
“三丫，这河虾没有油水肉又少，嚼在嘴里都是渣和泥沙，也不顶饿，还不如吃野菜饼子呢，你要弄这么多做什么？”
李雨笑道：“那是好些人不会吃也不会做。我告诉你啊，挑了泥肠，拿油将小虾米酥得焦黄酥脆，大把大把放嘴里嚼着吃，可香可香了。不过我这可不是拿来吃的。”
李雨也没有隐瞒，将自己要做生意的事说了，听得李大牛一愣一愣的。
他怎么感觉三丫这趟吃了耗子药被救过来后平白懂了很多呢？
而且话也多了，整个人看起来明朗灵动鲜活，不再像从前那样死气沉沉。
他喜欢这样的三丫。
“大牛哥，我这是长长久久的买卖，不是做几天就不做了，哪能一直让你帮忙呢？再说你都十七岁了，是该存点钱考虑自己的亲事了。”
“可猪肉也才二十多文一斤，那河虾野生野长，十文钱一斤是不是太贵了？”
李大牛明显心动了，但他又觉得挣妹妹的钱有些不厚道。
“大牛哥，我能十文钱一斤收你的虾，证明我肯定能把这钱成倍地挣回来，我总不能亏着钱做生意不是？”李雨唬他，“你要是不愿意，我就去找大壮哥跟二壮哥了。”
李大牛忙阻止，“别别别，我做。”
就在河边网网虾而已，多轻松的事？
一天不说弄太多，弄个五斤就是五十文钱，比爹和二叔挣得还多点。
让别人这么轻松地挣妹妹的钱，他肯定更不乐意了。
银钱拿在他手上，妹子需要的时候还可以给她嘛。
“这才对嘛，大牛哥，咱兄妹几人好好的，齐心协力把日子过起来。”
李大牛被李雨斗志昂扬的话说得心潮澎湃，可想到李有田，就犹如一盆冷水浇下来，“三丫，你不怕到时候咱爷看你挣了钱再来偷？”
李雨故意做出一副狠样道：“他已经逼死了我娘，迫死了我爹，他敢再来一次，我就敢以偷窃罪把他往官府送！死过一次，我已经想明白了，啥子孝道不孝道，哪有各人的命重要？”
李大牛深以为然，但他爹娘和弟弟妹妹没有分出来，他不敢这样做。
“对了，大牛哥，到时候咱爷知道了你在给我网虾卖钱，你就说三文钱一斤，剩下的七文钱你自己存起来，等他死了，你也应该存不少了。”
李大牛重重的点点头，“嗯。”
送走李大牛，李雨去村里种姜的牛家买了一斤生姜，花了五文钱。
又到许婆婆那里赊了一只三斤多重的大公鸡。
活鸡和猪肉一个价，每斤二十五文，大丫姐给她的钱不够，只有先欠着。许婆婆问也没问就给她抓了最大的那只公鸡，让她心里直感叹许婆婆真是个极善良的人。
李雨把鸡拎回家后就杀了，鸡血拿碗装了起来，里面加盐凝固后就成了血旺，中午的时候连同鸡肫鸡肠鸡心鸡肝等一起做个爆炒鸡杂。
其实鸡杂她还是最喜欢泡椒味的，把泡椒泡姜切丝一起炒，泡菜独有的酸味浸入到鸡杂里……
啧啧，光是想想，嘴里就分泌出不少口水。
但这个时候莫说辣椒了，连泡菜都还没有兴起。
嗯，等天气凉下来，她定要去定做几个大泡菜坛子，泡些姜和酸菜，那样她就可以做二狗子最爱的酸菜鱼了。
公鸡褪毛、掏内脏、清洗、去皮、剔肉，李雨手脚麻利，一气呵成。
剩下的鸡骨架她也没丢，一会熬成汤丢点蘑菇进去，又是一道美味靓汤。
接下来，李越烧火。
等锅烧干后，李雨将洗净切片的生姜和剔下来的鸡肉切成小块丢进锅里摊开，以小火慢慢烘干。
没有烤箱，就只能以这种方法脱水了。
完全烘焦的过程有点久，花了近一个时辰的时间。
肉和姜片烘干后，她又将之前清洗后的蘑菇和晒的虾干也都烘了一下。
乡下条件实在有限，她能找到的材料也就这些了，而且香菇用来做“味精”最好，只不过香菇是后世人工培植，便只能拿其他菇子代替。
等烘得焦黄酥脆的时候，就着锅将它们搓碎成渣，然后拿了个干爽的木盆装起来，又在锅里添了大半锅水，灶里添了些柴块，水开后把鸡骨架放了进去炖着，这才端着木盆跟李越去了老宅。
老宅有石磨，她得将这些东西磨成细粉。
院里没人。
进了院子才看见李有田坐在堂屋门口他的专属躺椅上，闭着眼睛哼着小曲，三宝正拿了把蒲扇在给他扇风。
看着李有田那悠闲的样子，李雨手痒痒的。
又想打他了怎么办？