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第39章 美味灌汤包(1 / 1)


“对对对,我刚才还看见王晓梅下地干了一会,还和我嘚瑟说腰现在可舒服了,难道真是小知青给治好的?”

“要是真的那可真是厉害了,王婶子那腰病可好些年了。”

大家你一言我一语议论开了,宋玉蓉心下大惊,怎么可能,她怎么不知道李青青会医术,平时下学就回家干活,哪来的时间学习医术?

难道她也和自己一样?是前世学的?宋玉蓉想到这,眼神惊惧的一缩,那之前她和王明浩的事情……肯定是她做的,李青青知道了,她知道自己设计她,才会反击的。

宋玉蓉眼里闪过恨意,阴沉狰狞的紧盯着她,身边的王明浩不经意看到了,吓得身体一哆嗦,这女人太吓人了,那眼神好像要把人吃了,下意识的往旁边挪了挪。

李青青在台上看着宋玉蓉那恶狠狠的眼神,也直直的盯着她,两人的视线对在一起。

轻蔑的弯着嘴角,眼里露出讽刺,她李青青会怕她?要是宋玉蓉还想找茬,她就直接送她上天,省着没事总是蹦跶。

李宝库看大家不再排斥,又说了以后根据病情严重程度来收取费用。

他和林书记盘算,看病收取费用不能太多,也不能太少,多了队员负担不起,少了大家又不把李青青当回事,按照病情严重情况收取,刚刚好。

虽然他们大队挣得不多,但是看次病几毛钱还是有的。

而且李宝库也为李青青着想,她每个月有十五元补贴,看着不多,但是上山采药也给她算工分,再加上那些发的票据,小日子应该也不错。

这时有个嫂子拉着身边的男人上前,“李知青,不对,李大夫,你看看我男人,前两天干活,胳膊伤了,这几天都使不上劲,想去市里看看,我家男人怕花钱,就说养养就好,可这几天越来越疼。”

众人也抻着脖子看热闹,来人是罗三哥,要说这罗三也是个苦命的,爹不疼娘不爱,好不容易分家了,和净身出户也没啥区别,要不是手里没钱,那胳膊肿成那样,还不去医院?

李青青找个了地方示意他坐了下来,诊脉,从脉象看身体没什么大毛病,又站起身走到罗三跟前,双手按在肩胛骨的地方,来来回回的捏了一遍。

有那个古板的老头老太太,思想守旧,嘴里嘀咕着,这女人怎么能摸别的男人的身子,还是没穿衣服的,真是伤风败俗。

慕清尘也在人群中,看着自己喜欢的人认真严肃的工作,身后的阳光照耀在她身上,异常耀眼,眼里闪着深情。

宋玉蓉心下惊恐又不甘,眼神微闪,走到他身旁,柔柔的开口,“唉,也不知道青青是怎么想的,在大庭广众之下就摸男人赤裸裸的身子,再怎么样她还是个未婚的小姑娘,这名声可怎么办?

慕知青,别说你了,我都替你委屈。”

说完看着他的眼神中带着秋水,水润深情,浑身散发着温柔。

“你都和男人钻杂草垫子了,还好意思说别人?对了,你和王知青怎么还不结婚,要是被别人揭发,你俩就的被游行。”

慕清尘听到她败坏青青的名声,嘴上也不留情,直接揭了女人的底,冷漠刺人的话语一句接一句。

宋玉蓉听到爱慕的人说出来的话和刀子一样,刀刀都刺到自己的心里,心痛又羞愤。

“没什么大事,就是错位了,对了,罗三哥家里几个孩子啊?”

罗三还很疑惑,不明白为什么来治病,这位小大夫还问他几个孩子,茫然的看着自己的媳妇,不知道如何回答。

罗三嫂子也很疑惑,但还是如实回答,“嫂子家里有三个孩子,老大是儿子,其他......”

话还没说完,李青青在罗三注意力分散的时候用力一拉再轻轻一推,错位的骨头“咔嚓”一声回到了原位。

那一瞬间的疼痛还没等罗三有反应,就治好了。

只有几秒钟,胳膊就能动了。

这李大夫真是太厉害了。

李青青在错位的地方又按了按,又嘱咐罗三嫂子一会去她那拿些祛瘀的药丸,这几天不能干活,休息几天就好了。

看热闹的队员们兴奋的沸腾了,没想到年纪轻轻的小知青,这么厉害,就那么一下子就治好了。

“没想到李知青这么厉害,就这么一下子就给罗三治好了?”

“我腰也不好,不知道能不能治好。”

“能不能治好,先让李医生看看再说。”

胜利大队的队员,看到李青青露了一手之后,这回没有一个反对的,他们大队也有医生了,大家都高兴坏了,也不再质疑她的医术了。

李宝库心里也高兴,本来是为了大队着想,没想到有人瞎搅和,要不是青青厉害,他不一定被人埋汰成什么样呢?

哼,没事找事,他虽然不是个爱计较的,但是也容忍不了别人找他麻烦,要是自己不拿住大队长的范,这宋知青还不知道怎么折腾呢?

等着瞧!

和队员们不同,知青们看着台上的李青青都十分羡慕。

任甜甜看着她心里止不住的后悔,她和李青青是同一批来的知青,之前她还对自己散发善意,后来她主动疏离对方,李青青感觉到后,也就随了她的愿,远离了自己。

现在看着李青青混的风生水起,心里后悔不已,乡下真是太苦了,要是当初和李青青较好,现在是不是也能沾些光?

不同她的后悔,还有一个心里怨恨的孙盼盼,看着台上风光的李青青,心里的嫉妒更深了。

为什么?为什么同样是城里来的知青,她们要下地干活,李青青却吃的好,喝的好,现在又可以不下地干活。

她绞尽脑汁,想尽无数方法也没换个轻松的工作,可来了一个月不到的李青青,现在有了人人羡慕又轻松的工作。

大夫这工作不仅轻松,还受他人尊敬,在胜利大队不说横着走,也差不多。

看着自己满是茧子的双手,曾几何时,她也是手如柔荑,可现在......

嫉妒忿恨的眼睛都红了,心里下定决心一定要让李青青吃些苦头。

其他知青虽然羡慕,但一点也不嫉妒,还有些高兴,毕竟李青青怎么也是她们知青点的,现在有人在大队里有一定的地位,对他们来说也是一件好事。

白玉看着宋玉蓉和孙盼盼那不隐藏的嫉妒,开口想怼她俩,被向文彬一把拉住,对她默默地摇摇头,示意她别说话。

向文彬也看不上这两人,但是看到两人狠毒的表情,他怕她们针对白玉,要是发生什么,他都没地哭去,不过一会儿他会找慕清尘提醒他一下。

白玉虽然有些大大咧咧,但并不傻,也看懂了他的意思,小嘴一撅,瞄了两人一眼,不甘心地闭了嘴。

回到知青点,陆昊和霍文为了庆祝李青青顺利当上大队医生,非要晚上吃点好的,跑去队里其他人家用布票高价换了一只小母鸡。

夜晚的秋风吹过,枯黄的落叶在空中打着旋,缓缓落下。

外面冷风冻人,李青青几人却忙的热火朝天。

四人各自干着手里的活计,说说笑笑的聊着天。

厨房内李青青正揉着面粉,打算给大家做些好吃的。

秋收后,新下来的小麦磨成的面粉,细闻能闻到淡淡的清甜。

粉质细腻洁白,一看就知道是纯天然绿色种植的。

她舀了两大水瓢面粉,倒入一个大盆中,加入适当的水和鸡蛋清搅拌。

之所以用蛋清是因为这样做出来的面食更劲道有韧性。

李青青力气不小,揉起面来驾轻就熟,一来一回中带着说不清的韵律。

揉好的大面团带着弹性,用盆子扣上,放在一边醒一会。

面团准备的差不多,她又开始制作馅料。

没错,她打算做点灌汤包吃。

把陆昊换的小公鸡剔骨剁碎,干香菇泡好切成碎丁,她又拿出自己收藏的腊肠,也切成碎碎的小丁,再将熬好放凉的花椒水倒入肉馅里,顺着一个方向搅拌。

李青青打算做三种馅料,纯鸡肉,鸡肉香菇,腊肠香菇。

看着多其实并不麻烦,关键在于好吃,她想吃了。

陆昊拿来的小野鸡是今年新长成的溜达鸡,伺候的精心,原也没打算卖,这不是家里儿子娶媳妇,这才不得不那小母鸡换票。

本来李青青打算炖鸡汤的,可是为了想让老师也补补身体,就做了方便的灌汤包。

其实做灌汤包猪肉才是最好吃的,可是今天太晚了,买猪肉根本来不及,只好用鸡肉代替。

至于加入的花椒水才是灌汤包的关键。

花椒水和馅料混合后,李青青又加入从空间里偷运出来的“老婆”牌浓缩鸡汁,这时面团已经醒好了。

李青青把醒好的面团拿了出来,揪了一个个大小分量一样的小剂子,擀成薄厚一样的面皮。

灌汤包和普通包子不一样,区别在于面皮,灌汤包的面皮讲究薄,有弹性和韧劲,皮薄大馅,汁多肉厚。

只见李青青拿着擀面杖三两下就擀好一个小面皮,用勺子放进一勺肉馅,就这样,边擀边包,她一个人不一会儿就包了一百多个。

一个个小小的灌汤包放在一个大蒸屉上,显着那么袖珍可爱。

蒸屉是找大队里的木匠做的,材料是后山上的竹子,蒸面食时还有一股淡淡的竹香。

她用的大锅是农家那种特大号,加上蒸屉可以层层叠好,她一次性包了三百来个,蒸了整整五大竹屉,大概蒸了十分钟,就蒸熟了。

灌汤包随着时间鲜香的味道越来越香,霍文忍不住馋意在灶台旁边抓耳挠腮的转悠着,边走边嘀咕,“啥时候能吃啊,一会儿我的多吃点,太香了!”

没等李青青嘱咐,三人就把饭桌碗筷摆放好,吆喝了一声,“好了,可以吃了。”

话音未落,力气大的霍文直接把土灶里的火撤出来大半,只留着微弱的小火,然后抬起最上面的大蒸屉,直接搬到了饭桌上,剩下的两屉在熏蒸下,还能保持温暖的热度。

桌子上有好几种调料,酱油,醋,还有李青青自己炸的喷香的辣椒油。

李青青吃灌汤包不喜欢加很多东西,只加了一些醋,开始享用美味的晚餐。

灌汤包薄皮大馅,从外观都能看到里面肉馅的模样,李青青小心的夹起一个,轻轻咬了一小口,滚烫的汤汁吸吮进嘴里,一股鲜香的味道充斥的整个口腔。

灌汤包虽小,但是汤汁却美味多汁,加入鸡汁的汁水,变得更鲜,味道更浓。

喝完里面的汤汁,把咬过的小包子沾一些陈醋,放入嘴里又是另一种味道。

柔韧的面皮加上鲜香的肉馅,混合着浓郁的汤汁,还带着陈醋醇香,所有的味道混合在一起,只能用一个字形容,“绝了”!

李青青才品尝完一个,刚想夹第二个,看到大蒸屉,一下被惊到了。

我的天,就这么一会的功夫,大半个蒸屉的灌汤包就没有了?

抬头看着三个大男人时,就看到连俊秀谪仙的慕清尘都头也不抬的一个接一个吃着。

李青青也赶紧加入吃货大队,心里只有一个疑问,他们三都不觉得烫嘴吗?

烫吗?不烫才怪,要是李青青仔细看就能看到三人吃的时候有些呲牙咧嘴。

烫也不耽误他们享受美味不是!

虽然灌汤包不大,但是肉馅扎实,李青青吃了二十多个就饱了,桌上其他三个人已经吃饭了第二屉。

知青点另一个饭桌上的人,早就迅速的吃完饭回屋了,大家都默认的和李青青错开吃饭,不然他们啃着粗粮窝窝头,隔壁却吃着肉馅的灌汤包,这谁能受得了?

最后蒸屉里还剩下七十来个,九点李青青打包好包子,和慕清尘一起去了牛棚。

两人去的时候仲老正拿着小树枝蹲在地上教仲语堂学习,钟兰看着一老一少两个背影,心里满足的坐在床上缝着衣服。

“师傅,是我,青青。”李青青走到门口小声说道。

仲语堂听到是青青姐姐的声音,扔掉手中的树枝也不学习了,蹬蹬蹬跑到门前惊喜的打开门,“青青姐,你来啦!”


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