江南茶业的品种特别多，造成了高大树木的茶叶也有万亩矮小的茶叶。有红茶，绿茶，普洱茶等各种茶的品种，有的材质不合适，加工工艺不同，所产生的味道出不一样，价格也会产生天差地别。
张青打开所有书籍上面有很多的是介绍江南地质条件以及，以及很多江南的人文风情，还有江南发展的需要材料，以及各种各样有利于在江南发展经商的建议。
张青看着这些书，这就是好像专门为他们所制作，而且这些书有的特别老旧，并且张家对于江南的发展一直默默不择。不可能是提前收集这么多江南文化，而且这上面特别详细，绝对是有心之物。
这些书恰巧出现在自己的马车上，必然是用心为之，也不可能只有祖父一个人。这上面的字有的特别新，有的特别旧，旧的必然是以前收集的旧书，而新的也不在少数，而且字体不各不相同。
有些字看样子是祖父和太祖父所写，有的是各种叔伯祖父所写。要么家族已经有了入军车江南之心，可能他们被罚到江南也是有心准备。
张青想到这也就没有多想了，他也不想知道家族到底是怎么安排的，他只知道自己是因为张作杰使环被罚。
张青看着新买下来的茶叶地，尝试着进行采摘茶叶。有的茶叶是一芽两叶，有的茶叶是一芽一叶，有的茶叶只有一个芽没有叶子，而且还是特别小的新出嫩芽。
这是茶叶的三个等级，相应的价格和味道也是不一样的。
张青在丘陵地中也在规划中做出什么样的作物，才能达到自己想要的效果。南山组织一些没有走过的南方特有水果荔枝芒果等，种植北出水果肯定拿不到的心中所想的那样，不如因地制宜做一些适合当地的水果。这是对自己的挑战，也是更快适应南方生活的一种选择。
张青刚刚到南方的这三天时间内，结识了一名新招的茶田管事的孩子。这一名少年谈吐之间都有江南的那种文人气质，在张青面前卖弄，张青却不以为然。
“张青，我父亲居然在你父每手下作工，就不要以为你比我高贵。我可是比你有文化，将来我可是一名大文人。”
“孙书玄，我承认你们南方好文，我们北方好武。作为一名大女人可不是，只需要你那三脚猫的功夫，可是需要一支原来可是需要达到‘三苏’、大小‘李杜’这种层次的才是大文人。”
孙书玄信心满满的说：“诗圣杜甫、诗仙李白，我虽然达不到那样的高度，但也要能名震江南。”
“先不和你嘴贫了，赶紧和我说一下，你们这江南有什么样的风景。”
“我们江南被称为鱼米之乡，不仅有成片成片的稻田，还有大量到河流。各种品种鱼更是数不胜数，而且都非常的美味。
要不要我带你看一看去抓几条？”
“也好，看看你们这江南水乡的风采。”
孙书玄带张青到处附近有名的湖，湖的中间孤立坐着一座小亭子。小亭子的样子是比较奇特的，小亭子三层台阶成十二面，六柱分三节，顶也有分三层，下一层成十面上一层为八面，中间是九面。
“张兄，你可知道湖中亭的名字和所代表的意义？”
“我刚刚来到这里，完全不知道啊。”
“这湖中亭为三影亭，值日正好是十五月圆之时，张兄在星环月抱之时，来到此亭一观。如何？”
“好，此亭可有故事？到时候还要孙兄为小弟讲解。”
“好，到时候我去找你。”
孙书玄兴高采烈的向着家的方向而去，张青连忙叫你，孙书玄说。
“孙兄，你先别走可以带我在周围转一转吗？”
“差点把事给忘了，我带你在这里转转就，你还没有体验过激流勇进吧？正好我带你去看看。”
两人每到一处河流，这河流特别的急切，拍打在石头上都是花一朵又一朵。一条条的小鱼在河流当中奋斗，水流击打在石头上面，小小的漩涡移动着石头。
抬头望去，发现很多人从坐着木质的小舟急流而下。有些人脸上被吓得煞白，有些人却脸色潮红兴奋呼唤。
“一看这些人就和你一样来自其他地方，我们本地人早已经习惯。张兄，要不你也去试一试，对你们外地人来说，这个是很刺激的？”
“我就不尝试了，还有没有其他玩的？待会我去看看。”
“好，你知道我们这里大多数都是行舟出行坐车很少，我带你去坐就让你先熟悉一下感觉吧。”
小小的河流，尖尖的小丹在河流穿行，长长的竹杆在水中搅动泥沙。微微的清风带着凉凉的湿意打在脸上，两岸的风花雪月在眼前忽忽而过。
“张兄，怎么样？我们江南的风景如何？你看那两边的柳树，始终跃跃而出的游鳞，天下欢鸣的飞羽。”
“风景的确不错，难怪你们江南文人墨客比较多。”
小舟来到一处小湖面，看见孩童在水中嬉戏，身穿蓑衣的老者在垂钓。岸上的诗人看着眼前都有场景，虽然已经见了无数遍，但是手中轻轻摇着扇子，不知道是煽风，还是表达心中的喜悦。
湖中的小亭子，几名老者正在下着围棋博弈。一朵朵荷花在胡同中间绽放，有的如同绽放，有的荷尖蜻蜓点水，有的荷叶聚水成珠。
金色的鲤鱼在花中躲藏，黑色的鲤鱼在水底潜泳，红色的鲤鱼于水中而跃。有的莲蓬已经长满了颗颗圆润如玉石宝珠的莲子，有的还是嫩黄还有几根金花的花蕊，有的已经向青色转变，莲蓬也在逐渐的扩大。
张青看着眼前的绚烂的荷花，想到了荷花的妙用。荷花不仅可以看，还可以吃，莲子也是一种比较好的中药作成各种各样的小吃也是非常的美味，荷叶是作叫花鸡的重要全材，而且还可以用来包其他的食物，莲藕是非常常见的食材。