只见里面是一座巨大的圆形建筑,四列环绕。中间有一块空地,足足五六亩地大小。空地上有五个豪华的厨台,中间是一张铺着白布的餐桌,孤零零的摆放在斗味场正中央。
整个斗味场犹如斗兽场一般雄伟壮丽,层层叠叠斜上的阶梯上,堆满着琳琅满目的各色食材。
杀好的牛、猪、羊、驴、鸡、鸭等牲畜像小山一般堆积着,满满当当。各色水果、各色蔬菜,只要你叫得出名字的,在这里应有尽有。甚至还有很多众人不认识的奇珍异果都如小山般堆积着。
斗味场下的水池里,海里的、河里的各种海鲜、鱼类密密麻麻堆满了水池。巨大的水缸里,全是来自羊城周边有名泉水。
这里的食材,简直多得令人目眩神迷,心神骏驰!
这一幕,将所有人震得头皮发麻!万丈豪气不由从心底升起!
这,就应该是厨师的巅峰对决之地!
走进斗味场,望着密密麻麻的食材,嘟嘟惊讶睁大眼睛,说道:“小当家,这,这么多食材,得花多少钱啊!用不完怎么办?”
“呵呵,无需担心!”主考官淡然一笑,“每年羊城的特级厨师考试,都放在晚上。第二天凌晨,便会将剩余的食材运送到市场上卖掉。”
众人这才恍然,这么多食材要是只用一次,就让他烂掉的话,简直不敢想。
突然,斗味场上唯一的平台上走出来一个人。那是一个年约三十多岁的女子,容貌坚毅,气质凛然,冷着一张脸,对众人高声喝道:“这里!就是最后一场比赛。我是这场考试的主考官,雷花!现在开始放题!”
女人身后,出来两名士兵,如第一场比试时一样,一张白布从平台上向下展开。
众人立即收敛心神,凝目看去。
“味之极”
“独步天下”
众人看完题目后都是一惊,凝神细思起来。
“这道题目,一半是我出的,另一半是礼亲王出的。明天凌晨的时候,礼亲王和我一起来给你们当评判,现在可以开始了!”
雷花夫人说完,转身离开了平台。
众人立即四散,在堆放食材的斗味场巡视起来,挑选着自己心目中的食材,打算拼尽全力,做出最好的料理。
“小当家,题目是什么?”嘟嘟和江南一起同行,小声问道。
“一个是味之极,一个是独步天下。”江南说道。
“什么意思啊?”嘟嘟再次问道。
“味之极,就是料理要达到食材味道的极致巅峰。独步天下说明这道菜难以被后人超越。这道题不简单呢。通常来说,味道包含咸、酸、苦、辣、甜五味,后来人们又加入了香和鲜。”
“其实香和鲜只是人们的感觉,能尝出来的味道只有五味而已,然后五种味道配合之后,就诞生了鲜和香。其实还有一种味道,就是臭!不过臭是嗅觉。所以不能算到五味里面。”
江南解释一番,悠然一叹,又道:“没有头绪啊。”
此刻的江南,大脑极速闪过,独步天下,透露着丝丝霸气,估计是礼亲王出的题。味之极,应该是雷花夫人出的。中级厨艺赋予的各色菜式,极速在脑海中闪烁而过。
“哦,我明白了!”一瞬间,江南似乎解开心结,不由开心起来。
“小当家,你好厉害!”嘟嘟一脸高兴,没有想到小当家这么厉害,能迅速想明白。就如上一场的开水白菜,名字普通,却华丽得令人窒息。