正在蒸煮间,突闻考官喝道:“羊城魔女芝琳通过考核!”
江南手一颤,又一个,名额只剩下三个,一时间不由紧张起来。
“淘汰,赶出去!”
随着考官的声音,剩下的考生是既想提交作品,又不敢立即提交,一时间整个考场压抑万分。
十五分钟后,白菜出笼!
江南把蒸熟的白菜心竖直摆盘,放在一个精致的瓷盘中,上面点缀着几颗红色枸杞。然后把清澈的高汤装入茶壶中,最后举起右手,高喊道:“我完成了!”
剩余厨师用好奇的目光看向江南。只见他盘子里就一颗白菜,貌似只用白水煮过,虽然菜心边缘雕刻成花瓣模样,怎么看怎么简陋,就这?
“没看错吧,一颗白菜?”
“似乎就过了道水,这菜要是能过,我吃翔!”
“呵呵,这么年轻,还是个孩子,估计玩过家家呢。”
“是啊,一个屁孩而已,还带着一个女孩来过家家。”
“哈哈哈……”
……
一旁的厨师们纷纷嗤笑起来。
“端上来吧!”主考威严的声音传来,只要有人完成,必须端上去看看,最后再做判断,“上来之后,介绍一下你做的菜!”
江南双手端着盘子,嘟嘟在后面提着茶壶。
将盘子摆放在主考官的面前,江南解释道:“我这道菜叫开水白菜,是我自己发明的。”
哈哈哈,一瞬间,整个考场的考生忍不住笑了起来。
“看吧,我就说这道白菜只过了遍水。真是来玩的呢。”
“哈哈,开水白菜。开水煮白菜!笑死我了。”
“你别说,名字真贴切呢。”
“哈哈哈……”
……
主考官摇摇头,这道菜他也不看好。只见江南从嘟嘟手里接过茶壶,感觉江南还有动作。能参加特级厨师考核的,能走到这一步,没有一个简单的,主考官出于慎重没有出声。
剩余的考官也纷纷摇摇头,开水白菜!闹着玩呢!第一听到这个菜,难道这个孩子是来过家家的,谁推荐的?
他们可不相信,江南有上级大厨师资格,毕竟年纪太轻。肯定是有人走后门,推荐进来的。
你还别说,江南真是礼亲王走后门推荐进来的。
“我的这道菜,必须在上菜之后,完全最后一道工序!”江南朗声说道。
然后将茶壶里的清澈的高汤淋在白菜之上!
“哇!这是……”
“好漂亮!”
“居然开花了!”
“这小孩的创意真不错呢,不过开水过一下,哈哈,华丽有了,普通有了,不过特级厨师考核不只会考这点吧。”
“真的是开水白菜,开水一浇,就开花了,哈哈。华丽是华丽,不过味道,呵呵!”
“这种菜要是能过,我吃翔!”
……
大多数考生嘲讽着,吃翔老兄继续发愿。不过还有些老成者却闭口不言,感觉这道菜没有这么简单。
随着清澈透明的高汤淋在白菜上,一朵如玉般的莲花慢慢在盘子绽放开来,带给人无与伦比的视觉冲击!
一道金色光芒,隐然从盘子上一闪而过。
创意真不错!
莲花华丽绽放!
白菜食材普通!
都切合主题。关键是,开水白菜,茶壶里倒出来的水,清澈透明,真是开水呢!
主考官沉默不语,感觉这道菜里面似乎还有着什么玄机,没有那么简单!却又说不出其中奥妙!