江南吩咐一番嘟嘟如何处理白菜后，就急速处理鸡鸭，手中小刀迅速将母鸡鸡胸肉分离，去掉头尾和鸡爪。
再拿起剁骨刀将鸭子分开，去头、去屁股、去鸭掌，然后将处理好的食材，直接扔在洗好的砂锅里。
迅速拍打生姜，切好火腿，也扔进砂锅。完事加上考场提供的泉水，猛火开熬。灵泉水只带了3个竹筒，现在还未到放灵泉水的时间。
江南的动作快如电闪，看的旁边的巡场考官一脸震惊。
一个声音突然传来：“你还准备泡发燕窝！与主题不符，淘汰！”
然后就传来考生的哭泣声和求饶声，最后这名考生还是被赶了出考场。
“你的食材里有鱼翅，淘汰！”
“你的食材里有海参，淘汰！”
“你的食材里有花胶，淘汰！”
“你的食材里有鲍鱼，淘汰！”
“你的食材里有龙虾，淘汰！”
一道道严厉的淘汰声中，考生们哭喊着被赶了出去。江南明悟，食材选择就是第一关的考试，食材与主题不符合，就被淘汰。
所幸这次他选择的食材非常的普通，就是老母鸡、猪龙骨、白菜之类，算是常见料理。
“我完成了！”一道熟悉粗犷的声音传来。
正在用刀背将鸡肉剁泥江南闻言抬起头来，看到举手之人正是王虎。
靠，这个家伙怎么完成了，江南郁闷。
“原来是少林馆王虎，你将食材端上来，并做介绍！”一个主考官威严的说道，王虎名气还是有，毕竟参与特级厨师，拔尖的几个厨师，考官还是有所了解。
王虎高高兴兴地将盘子端了上去。
他做的是一盘鲜虾蒸蛋，蒸蛋上面点缀的是用白萝卜雕刻的盘龙。盘龙须发狰狞，眼睛用黑芝麻点缀，整个盘龙栩栩如生，看着甚是华丽。
“我这道菜是盘龙蒸蛋！鲜虾蒸蛋用盘龙点缀，非常华丽！”王虎得意洋洋的道。
“失败！”主考官直接喝道，然后喊了两个巡场士兵：“你们将他赶出去！”
“甚么！为什么判我失败？我可是努力了三年啊！有黑幕啊！”王虎不服大叫。
黑幕你老母！主考官差点骂娘。
“有谁知道王虎为什么失败吗？”
主考官眼光往着台下看去，从每个考生面上一一扫过。
现在考场上人数已经被淘汰了一半多，这些厨师想着普通和华丽，有些想着华丽，便从贵的食材着手。还没有来得及出手，便被淘汰。剩下的考生也不过八十多人。
对上主考官的目光，众考生寂若寒蝉，不敢吭声。
江南举手！
主考官缓缓点头道：“这位考生，你说！”
很多人用期待的目光看着江南，说真的，王虎做的这道菜全是便宜食材，看起来真的很华丽，怎么就被否决了？大家都想知道原因啊。
“启禀主考大人，原因我知道，但是不能说。因为现在还在考试中，说了理由就有提醒其他考生的意图！”江南一拱手，想知道原因，呵呵，想多了，憋死你王虎！
其实为什么王虎会失败，江南早已经看的明白。
说实话，王虎做的菜普通是肯定普通，鲜虾不贵，萝卜也不贵。王虎的主题思想是摆盘华丽。
而雷花夫人考题是普通食材做出华丽感觉，并不是考摆盘的。王虎思维的误区就类似米其林三星饭店，注重摆盘。
这当然不符合考试主题，自然会被淘汰。
“呃！”主考官被呛住了。
仔细想想，现在确实是考试时间，说出理由确实是有提醒考生的意图，不由额头微汗，故作镇定的道：“这个考生你很好，提醒的非常好。来人，将少林馆王虎赶出去！”
王虎登时不干了，吼道：“我不服！我这道菜用的是最普通的食材。而且也很华丽，为什么淘汰？有黑幕！有黑幕啊！”