郭凡按照荀师傅教的方法,开始处理鲤鱼,鱼肉做好后,在上面加上烩面,这道菜就完成了。
从表面上看,荀师傅做得相差无几,郭凡估计应该能让老领导满意了。
另外的菜,郭凡选择了牡丹燕菜、清汤鲍鱼和一道妙手豆皮素菜卷,这一桌四个菜就做好了,都是豫州的地方菜。
郭凡亲自把菜给端上去,老领导看到这些菜后,就露出了笑容,称赞郭凡有心了。
郭凡微微点头,然后就问两位领导喝什么酒。
“就来绿酒吧,喝着给劲。”老领导说道。
“领导,注意身体啊。”旁边的助理在隐晦地规劝。
“小酌几杯,不要紧,绿酒度数低。”老领导笑道。
郭凡在旁推荐道:“我这还有果酒泡制的药酒,少量饮用,祛病强身。”
“好啊,那药酒也来一点吧,给老领导来瓶润肺的药酒。”齐主任说。
“好的,领导稍等。”
郭凡接着亲自去打了一瓶润肺酒,给端了上来,服务必须到位。
这时大家都让老领导先动筷,老领导就不客气了,他一眼就相中了鲤鱼烩面。
这道菜外形和气味看着就正宗,也勾起了老领导的回忆,他夹了一筷子鱼肉,再夹上几根烩面,然后一起放入口中,这是老人家独特的吃法。
顿时,那浓郁的家乡味道,占领了他的口腔,老人仿佛一下子穿越了时空,回到几十年前。
那时的他刚参加工作,和领导出差,而对方单位招待他们的时候,席上就有这道鲤鱼烩面,他吃过一口,那种满口飘香的味道他至今记忆犹新。
当时的生活条件还很艰苦,能吃上这道菜,真就是和三冬暖一样让老领导回味无穷。
如今大家的生活条件好了,老领导已经很久没有吃到这么正宗的鲤鱼烩面了,不由得让他感慨连连。
“小郭啊,你是豫省人吗?”老领导问道。
“不是,我就是本省的人。”郭凡回答。
“那你这道鲤鱼烩面做得很正宗啊。”
“老领导高见,这道菜我专门去请教过一位做鱼的大厨,他还说,如果做砸了,不要报他的名字呢。”郭凡笑着回答。
“难怪啊,小伙子,就冲你这道鱼,一看你就是真心搞美食的人,你们省里的美食宣传工作,有你在,那肯定错不了!”
老领导给郭凡极高的评价,让齐主任都有些动容了。
齐主任就趁热打铁,说道:“郭凡啊,老领导可很少这么夸人,你小子可不要骄傲,继续努力,不仅要把自己厨艺练好,还要负责起咱们市食文化协会的工作啊!”
“好的,我一定努力。”郭凡谦虚地回答。
郭凡接着就不打搅了,让领导们自己用餐。
过了一会,郭凡又盛了一碗滋补药膳汤,给领导们端上去补补身子。
这餐是齐主任请客,齐主任还给老领导演示了用手机扫码点餐的新模式。
老领导看了很满意,就说时代进步了,人民的生活水平也提高了,这样便捷的好方式,确实应该推广。
齐主任就借机说道:“郭凡他所在的食文化协会已经开始推广了,还配合我说过的外卖平台,到时候解决大量的就业岗位,还盘活了餐饮业主,具有很好的发展前景。”
“嗯,我看了你的报告,这个设想很好嘛,到底是年轻人有魄力和创新力,那我知道了,回去和班子成员再研究一下。”
老领导说话点到为止,不过齐主任却很高兴,看来外卖平台那事有眉目了,总算是有了一个支持者。
齐主任就在倒酒时说道:“老领导,来尝一尝这药酒,好喝的话,我买两瓶给你带回去。”
“可不用你,我自己就能买。”
老领导品尝了一下药酒,觉得口感还不错,这是苹果口味的,有果酒的清香,还有药材浸泡,老人都相信中医养生那一套,正对他的胃口。
“这酒不错,我确实应该买两瓶。”
老领导谢绝了齐主任要请客买酒的要求,自己让助理拿出手机,帮他扫码付款,他也要体验一下用手机而不用钱包,就能买到东西的便利。
“支付成功!”
手机返回提示后,酒就已经下单了,不一会柏静秋就拿来四瓶礼品装药酒,礼貌的放在桌上。
老领导就说:“哎,这位女同志你弄错了,我只买了两瓶。”
柏静秋就微笑地说:“没弄错,现在本店搞活动,药酒买一赠一,一共四瓶,请收好。”
这个赠送活动,仅针对老领导这桌,也算是变相地给老领导送点礼物。
“你们啊!”
老领导活了大半辈子,如何不懂这些小套路,笑着用手指点了点周围的人,大家也都内涵的笑。
看破不说破,老领导也没有再纠结这两瓶酒,就算是接受了郭凡的好意。
等他们一桌人酒足饭饱后,就直接离席离开了,等郭凡得到消息从后厨出来,发现四位已经走远了。
不过听自己老婆的描述,这餐饭应该还算是成功的,就是不知道过后会不会收到好消息。
当天晚上盘账的时候,柏静秋还在问这个事,今天招待老领导,也不知道有没有效果。
郭凡说道:“效果不是立即体现的,领导之所以是领导,都能沉得住气,等吧,估计少则一星期,一个月,就会有消息,成或不成,就看天意了。”
之后郭凡就开始盘账,今天的收入又破了4万,还是靠酒水销量给抬上去的,卖酒真的赚钱。
看到后厨堆放的一箱箱绿酒,郭凡忽然想起来,亲友们还有不少没送过绿酒给他们品尝呢。
郭凡就开始盘算,送人的数量和名单。
程野那边给他邮10箱,邻居李强送一箱,省城的戴艳来两箱,村里的果农那边,也送个两箱,还有一些爱喝酒的老朋友,都可以送一下。
只要是喜欢喝酒的人,收到免费的绿酒肯定会品尝,大概率也会喜欢上绿酒的味道,那么这些亲友就会成为免费的推广员,这前期投入绝对超值。
统计好名单后,郭凡就把名单给袁珊发过去,明天让她通过网店发货即可。
当然也有一些本地的亲友,需要他亲自去送,才显得有诚意。
想到这一批绿酒送出去,亲友喝后那惊讶的表情,郭凡就心中暗笑,估计之后绿酒销量在亲友的带动下,又会上一个新的台阶。
郭凡已经迫不及待等待明天的到来,他要把酒多送一些出去,这就叫先期投资。