在家忙活了整整三天,沈安宁厨房都没敢开,因为烤月饼会有一股甜腻的香味,所以她也只是在下午的时候,没人来医务室,在厨房里烤上一炉。
沈梓希小朋友这几天可是遭了“大罪”了,每天闻着香甜的月饼味儿,看着姑姑一锅一锅地烤月饼,但能吃到她嘴里的少之又少。
沈安宁也是没办法,她用厨房烤炉做的都是五仁馅儿的,里面还加了成块的那种冰糖,对于小孩子来说还是有些甜了,而且小丫头平时也会喝奶粉吃奶片奶糖啥的,摄入太多的糖分对她而言不是什么好事。
看着可怜兮兮的小丫头,沈安宁只能安慰道:“希希啊,这个月饼太甜了,咱们就尝尝味儿就行,等晚上姑姑给你做那种不甜的,带肉馅的月饼你多吃点好不好。”
沈梓希小,没见过世面,有些惊讶,“肉馅的,还能用月饼包肉吗?”
沈安宁一点也没有骗人的感觉,毕竟肉松也是肉呀!
自己家吃的月饼沈安宁做的就比较精细一些,用料也更丰富,葡萄干红豆咸蛋黄肉松,她每个种类都做了两斤左右,而且放的糖比较少,更多的是在酥皮上下功夫,吃着一点也不会腻人。
中秋节当天,沈安宁算是敞开了,弟弟妹妹也放假在家里,这两年村里人过得还是不错的,加上也有好几户人家的小孩在城里是正式工人,所以对于月饼点心这些东西,过得还成的人家多多少少都准备了一些。
一大早,沈安宁就把提前备好的饼皮和馅料包好,用模具脱模后刷上一层蛋液,放进提前预热好的炉子里,因为是下面加火,通过受热的方式烤制的,所以五仁月饼的表皮很是酥脆,有些像后世的那种掉渣饼皮的感觉。
沈安宇和沈安宣之前几天都是正常上学的,所以回来的时候吃上的都是已经冷却好的月饼,第一次吃现烤出来带着些热气的,感觉还是很不一样的。
“大姐,这个现烤出来的比较好吃。”沈安宇几口就吃完了一块,还有些回味无穷的感觉。
沈安宁怕他吃太多,收不住,“好啦,别吃太多,大姐还烤了其它几种不一样的,等晚上的时候到爸妈那里一起吃。”
沈梓希已经期待了很久了,听到这话,头抬得贼高。
沈安宁笑了笑,只当是没看见。
中午饭几个人吃的比较简单,就是玉米面白面面条,再加上地里的青菜和葱花,一人一个煎鸡蛋,考虑到晚上要吃的东西多,面条占地方还消化的快,最省事儿不过了。
不方便带汤汤水水的饭菜,所以沈安宁准备的都是一些可以放的住的熟食和干果,放在空间里收着。
下午两点的时候,刘佳曼就骑着她的自行车过来了,还给沈安宁带了中秋的节礼,一斤柿子饼和一斤风干的牛肉干,是她哥哥从下乡的地方寄回来的。
“安宁,这个牛肉干还是有点咸的,得少吃一点,一天也不能吃多,不然容易那啥。”
接过刘佳曼递过来的网兜,“行,我知道了,我也给你准备了节礼,保准你喜欢。”
因为早上有几个婶子和小孩来给沈安宁家送节礼,所以做好的月饼也分了一些出去,剩下来的差不多也就三十斤多一点。
沈安宁把给刘家的月饼单独装在一起,一斤是她用空间烤箱烤出来的口味混装,大概八个左右,因为怕外形太好看,所以还控制了时间,在厨房的烤炉里烤了二十分钟,还有就是一斤五仁的,比较压秤,一斤只有六个。
“这包八个装的是我自己瞎做的,味道杂,但好吃的很,五仁的也还行,就是老味道。”
刘佳曼刚刚已经吃了一个五仁的,所以她特别期待,“好的呢好的呢,反正只要是你做的,味道都不会太差的。”
刘佳曼骑车载着两个背篓和沈安宣,沈安宁骑车载着安宇和沈梓希,关好大门,早早地就往农场出发了。
晚上的演出是在五点半开始,天刚暗下来,节目虽然枯燥,大部分的主题都差不多,但在这个文艺匮乏的时代,大家的业余生活不够丰富,所以大家还是很喜欢的。
给农场看门的大爷也送了一斤减糖的五仁月饼,剩下来的就直接骑车拉到了场部。
刘叔叔给的价格十分的好,沈安宁没要点心票,所以在价钱上面就加了一些,反正这是用农场里的东西抵的,就算是被供销社收去了价格也不会太高。
下午刘佳曼不用坐班,就带着沈安宁她们在农场里玩了玩,这也是沈安宁第一次完整地逛农场,她的父母兄嫂劳作的地方。
虽然来的早,但是和场里的会计对好账以后,再和刘佳曼逛了逛,再回到看演出的地方时已经坐满了人。
刘佳曼提前占好的位置靠前也靠边,沈安宁很是满意,等大家看的正热闹时也方便她们离开,中秋和秋收赶在一起,规格很大,一整个农场的人几乎都来了。
刘佳曼今天也是分身乏术,她爸妈那边来了不少看演出的亲戚,带了好几个小孩子,当姐姐的任务就是看好几个闹腾的皮猴子。
“安宁,今晚我可能没法好好招待你了啊,这几个孩子太能闹了。”刘佳曼有些抱歉,她本来还想着帮沈安宁带沈梓希一起玩的。
“没事,我这边还有安宇安宣呢,而且小孩子憋不住尿的,希希待会肯定要上厕所,你不用管我们了,也不是第一次来了,都熟悉的。”
大概七点半的时候,天已经完全黑下来了,这次文工团也是下了大功夫的,演出的节目一个比一个精彩,趁着大家看的最热闹的时候,沈安宇抱着希希先挤出了人群。
沈安宁带着几个小孩到大哥大嫂住的地方时,门是虚掩着的。
推门进屋。
就听到了沈安宴的声音,“就知道你们几个这时候肯定会过来。”
屋里点着蜡烛,不是很亮堂,但也足够了。
“爸爸,爸爸爸爸。”沈梓希松开小叔的手,就像个炮弹一样朝自家老爸冲了过去,快两个月没见了,真是想的很。
“呵,长高了呀,乖女儿。”
沈妈妈和大嫂准备的好吃的也很多,摆满了一整个桌子,沈安宁从背篓里拿出自己做的月饼,她也不知道哪个是什么口味,纯是开盲盒。
柳漫雪用刀切开,好让大家每种都能尝一尝,“安宁做的这个月饼,口味是真的特别,很好吃。”
看着家里人吃的开心,沈安宁心里满意的很。
没敢待太久,吃完月饼,一家人又聊了聊,几个人又往打谷场走去,沈安宁临走时还带走了沈父这两年的研究成果。