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第283章全鸡宴(1 / 1)


突然,远处的山脉传来了"轰隆"的声音,林琼玉抬眼望去,发现空间好像又扩大了些。

"小满,这是你做的?"林琼玉指着远处问道。

"我就是空间,空间就是我,我的灵气增加了,这个空间的灵气也增加了,灵气增多,空间便会扩大。"

小满把杯子里的茶水全部喝干净,把茶杯往前一推,"再来一杯!"

林琼玉已经从震惊中反应过来,笑着又给小满添上。

一人一狐你一杯我一杯喝了好几壶,幸好没被二大爷看见,不然又要念叨她们暴殄天物了。

“走了,走了,时候差不多了,再不回去,府里的人还以为我怎么了呢!”

林琼玉抱起小满,心神一动,就回到了床上。

此时,屋外已经泛起淡淡的微光,林如海已经起身去上朝了,依稀能听到外头小丫头们压低声音的说话声。

“小满,你要睡会吗?”

“不用,主人你答应要给我做好吃的的!”

“早上就要吃吗?”

“嗯!”小满坐在被子上尾巴尖尖一摇一摇的。

“好!我们去给小满做好吃的!走喽!”林琼玉一把抱起小满下了床,随意给自己绑了个头发,换了件方便的衣裳,就去了小厨房。

林琼玉的小厨房食材向来充足,因为下人都知道自家这个大小姐说不定什么时候就有了主意,要捣腾吃的。

“高大娘,今天有鸡吗?拿几只出来。”

“有,都是早上宰好的,公鸡母鸡都有,我给您拿啊!”高大娘一边去把鸡拿出来,一边问道,“大小姐今儿怎么这么早就过来了?”

“起得早,闷得慌,来做些吃的给小满还有那两个小孩子。”

高大娘闻言点点头,“我也帮忙,大小姐你别动手,你哪能做这种粗活呢!”

林琼玉也不强求,林琼玉知道这个时代就是这样,不可能做到平等的,即使在现代,也是有权有势的那一部分人占据了大部分资源。

“这只直接用葱姜花椒白酒煮了,煮好了晾凉,撕成丝儿,再用蒜末、葱花,辣椒粉、芝麻拿热油泼了,再放些酱油、陈醋、香油、糖,拌匀了,拿黄瓜丝,胡萝卜丝,炸好的花生米拌了就行。”

“多做些,这个吃着爽口。”

“好嘞,这个交给我,我去叫几个婆子丫头帮忙做别的。”高大娘掰着手指头数着,记好了就出去叫人帮忙了。

很快,一群林琼玉院子的小丫头呼啦呼啦的进来了。

“白露,你去摘几片荷叶,要大的哈!”

白露点点头跑了出去。

“李大娘,你拿三只嫩鸡,拿细盐搓了,在鸡肚子里塞上蘑菇土豆,再拿荷叶包了,再用黄泥裹了,放外头拿火烤了。”

“哎!没问题!”

不多一会儿白露就回来了,手里拿着几片荷叶。

“可是洗好了?”林琼玉看着还在滴水的荷叶,笑着问道。

“洗过了,还采了些嫩荷叶,煮点荷叶粥陪着吃。”

“没问题,就知道你会吃,正好我也馋了,那这粥可就交给你煮了。”

“没问题!”白露把烤鸡要用的荷叶给了李大娘,自己拿着煮粥的荷叶走到一边开始处理手里的荷叶。

“白露姐姐,我来帮你!”谷雨挽起袖子走过来。

“那可帮了我大忙了,帮我把米洗一洗,泡了吧!”

“辣子鸡谁来做啊?”林琼玉看着厨房忙碌的众人问道。

“我来吧!”一个看着就爽利的丫头走了出来。

“紫苑,你还会做这个呢!”

“我家里有个婶婶是巴蜀那边的,特别能吃辣,我在家那会儿经常看她做,所以也学会了。”

“哦?那我们倒要过来看看!”

紫苑也不怯场,利索的把鸡腿剁成小块,放生姜,盐,五香粉,料酒,酱油腌制起来。

又把葱姜蒜切好,辣椒切成小段。

把腌好的鸡肉捞出盛好,加入蛋清面粉搅拌均匀。

锅里烧油,拿筷子试了微微冒泡。

“都让开啊!别溅到了!”紫苑端着鸡肉和围观的丫头们提醒。

闻言众人立刻散开了,远远的看着。

随着“滋啦”一声,鸡肉被倒进了锅里,轻轻滑动防止粘锅和粘连。

颜色金黄以后,就立刻捞出来。

一股油炸的香气在厨房里蔓延,小满吸溜着鼻子就要去偷吃。

“不行!还没好呢!”林琼玉紧紧抱住小满,不让它靠进,防止它受伤,毕竟厨房里又是油又是火又是刀具的,实在算不上安全。

随着油温再次升高,紫苑把鸡肉重新倒进锅里,进行二次复炸。

“其实这样吃也好吃,不过正宗的还要接着调味。”

紫苑一边捞出鸡肉一边说道。

林琼玉走上前夹起一块,小心的吹凉,然后喂给小满。

“唔,好吃~”小满欢快的声音在林琼玉脑海中响起,“主人,我还要吃!”

“尝一尝就行了,等会做完更好吃!”

这时,紫苑已经重新起锅烧油,加入葱姜蒜,大量干辣椒花椒,瞬间辛辣刺激的气味呛得厨房的人都跑了出去。

紫苑把炸好的鸡肉倒进锅里,加入一些糖,翻炒过后再加入葱段,继续翻炒均匀。

出锅前,撒上白芝麻,就可以起锅装盘了。

林琼玉看着那五盘堆得冒尖的辣子鸡,闻着刺激的香气,也是咽了咽口水。

“给前院送一盘,我这边留两盘,那两盘你们分了吧!”

林琼玉话音一落,丫头们都是一阵欢呼。

“凉拌鸡丝也好喽!”高大娘端着一大盆办好的鸡肉走了过来。

盆子里拌好的鸡肉,沾着芝麻,配上黄瓜和胡萝卜,散发着酸辣气味,勾的人食欲大开。

林琼玉那小碟子盛了点儿,尝了尝,口齿留香,劲道的鸡肉配上爽脆的蔬菜,很适合这个季节。

“高大娘,你这手艺真是太好了。”林琼玉赞叹道,小满趁机把碟子里剩下的鸡肉给吃了。

林琼玉看着小丫头那巴巴的眼神,不由得失笑,“这个也是,留三盘,剩下的分去。”

“谢谢大小姐!”


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