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第51章 煲仔饭(1 / 1)


天天带着蛋糕心满意足的去找夏蓉,“姐姐,今天中午吃什么呀?”

夏蓉:“好久没吃煲仔饭了,想吃,今天吃煲仔饭吧。”而且今天吃了很多蛋糕,估计正餐也吃不了多少,做煲仔饭刚好。

天天:“煲仔饭是什么呀?”

“煲仔饭就是用砂煲做出来的饭,有饭,有菜,有锅巴。煲仔饭里的锅巴又香又脆,特别好吃。”

天天吸溜一下口水,虽然蛋糕他吃饱了,听到夏蓉描述煲仔饭他好像又饿了,想吃。

在天天来之前,夏蓉已经将排骨腌制好了、米泡好了。做煲仔饭最好的米是苗丝米,现在她用的是灵米。富含灵气,相信口感比苗丝米更好。

天天帮着夏蓉将胡萝卜、土豆、香菇等配菜洗干净,胡萝卜、土豆、香菇切丁备用。

夏蓉用符箓生成一个砂煲,砂煲在底部抹薄薄的一层油。

天天帮夏蓉生成另外三个砂煲,也在底部抹薄薄的一层油。四个砂煲,一大三小。

夏蓉摸了小可爱的头。

夏蓉将米和水放入砂煲,起锅做饭。

夏蓉将四个煲仔饭拿到桌上,再手快的切一碟卤肉、卤鸡杂,这就是今天的午饭了。

苍远闻着饭香而来,夏母掐着时间来到厨房。

夏蓉帮天天将饭和菜绊倒一起,“煲仔饭饭菜拌到一起好吃。”

晶莹的灵米染上了酱色,看起来就很有食欲。天天舀一大勺菜拌饭,吃完之后再来一口锅巴,嘎嘣脆。好吃。

苍远的碗最大,也将饭菜拌匀。尝一口,煲出来的饭齿间留香,回味无穷。再尝尝锅边的锅巴,又香又脆。

夏母尝一口拌匀的饭菜,笑着夸赞道:“好吃!”

吃饭时,天空下起了雪,凤府有结界,竹色馆温暖如春。

穿到神州大陆之后,每日忙忙碌碌,一转眼就快过年了。

年货可以准备起来了。下午例行修炼,打坐进展可喜,剑招,剑招学会了大半招……

可喜可贺剑招有进步,夏蓉为了不搞崩自己心态,已经放弃和别人比了。

夏蓉家乡过年做香肠的习惯,修炼之后去菜场订购肥肠和猪肉。

夏母在熟悉剑招,天天听说夏蓉要做一种新吃食,表示他要跟着夏蓉去菜场。

香肠有甜口和咸口的,她比较喜欢甜口的。两种口味她都准备做一些,做好之后可以慢慢吃。

肥肠极少有人吃,按照神州大陆的处理食材的方法,做出来的肥肠带有臭味,一般人或妖受不了这个味道。

夏蓉将菜场中的肥肠扫荡了一遍,天天眼露嫌恶,离肥肠老远就往后退。

夏蓉很高兴在下午还能买到这么多肥肠,要知道在现代,去晚了肥肠就卖完了。

夏蓉问:“你吃过肥肠?”

天天点头,嫌弃的说:“是臭的,不好吃~”

“没有处理好确实有臭味。我晚上将肥肠好好处理,做一个肥肠面,你看看喜不喜欢吃。”她就很喜欢吃爆炒肥肠。

天天甜甜道:“姐姐做的都好吃~”

夏蓉摸摸天天的头,“天天真是一个甜蜜的崽崽!”

天天笑着蹭蹭夏蓉的手,点头,没错,他就是一个甜蜜的崽崽!霸王崽崽什么的,都是爹爹瞎说。

买好需要的材料之后,天天在夏蓉旁边蹦蹦跳跳的往家里走。

夏蓉回家后,坐在凳子上处理肥肠,天天搬个小凳子坐在夏蓉对面,撑着婴儿肥的胖脸眼睛眨也不眨的看夏蓉处理肥肠。

夏蓉把买回来的大肠内壁翻过来,拿掉大肠表面的肥油。

天天:“这是油油?不能吃的油油?”

夏蓉点头,解释:“这是护肠油,可以吃。可以去掉,也可以不去掉,去掉之后不腻,所以我一般将它去掉。”

天天点点小脑袋表示明白。

夏蓉把猪大肠放到一个大碗里,加入适量盐、生粉、花生油,用手不断的来回搓抓大肠。

天天:“姐姐,这是做什么呀?”

夏蓉:“盐和生粉可以很有效的去除大肠表面的粘液和脏物,花生油可以去掉大肠的腥味。搓抓几分钟,过清水就可以把大肠清洗干净。”

再翻炒过大肠内壁,用同样的方法清洗一次,这样大肠就处理得很干净了。


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