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第8章 魔幻麻婆豆腐(1 / 1)


何雨柱听这里面还有自己的事情,伸头往食堂内看去。

陈师傅大喊:“不公平,有内幕!”

杨秘书一脸阴晦的盯着陈师傅看。

这是什么意思,这是对他工作的否定,这要是让领导知道了,指不定要落下一个“工作不利,能力不行”的印象。

“陈师傅,你说话可要有凭据。我们跟何雨柱同志也是第一次见面,这里面能有什么内幕?”杨秘书一脸不善的看着陈师傅。

“这谁又知道呢?”陈师傅不屑的反驳道。

这造谣一张嘴,辟谣跑断腿。

杨秘书恨不得一巴掌呼到陈师傅的脸上,但是现在这么多人看着,他怕事情闹大对他的影响更不利,又硬忍了下去。

上面对轧钢厂的公私合营非常重视,今天职工考核,工业部的大领导亲自下来视察。他们一圈走下来,刚好走到食堂。

王厂长陪着大领导一路巡视下来都相安无事,没想到了食堂,发现自己的秘书和厨子在争吵,他皱着眉头跑过去问是怎么回事?

杨秘书委屈的将事情跟大领导一行人讲了起来,这么多人看着,他也没有敢添油加醋。

大领导哈哈的笑起来,“既然工人同志们有疑问,那我们就要消除工人同志的疑问。既然陈师傅对考核结果有异议。那我们让陈师傅和小何同志比一场,我们这些人来当评委。陈师傅、小何同志,你们觉得意下如何?”

大领导十分的和善。

何雨柱和陈师傅也没有异议。

“领导,那我们考什么?”

大领导是四川人,他让两人各做一道麻婆豆腐。

其实考这道菜,还是因为这个年代物资紧缺的原因。而豆腐便宜,又常见。

嚯,这道题又出到了何雨柱的强项上。

他和陈师傅分别在操作台上处理自己的食材,等食材准备好之后,又端到各自的灶台。

麻婆豆腐这道菜讲究的是豆腐形整不烂,吃起来具有麻、辣、鲜、香、烫五种风味。

何雨柱起锅烧油,油开后下入花椒。他的动作很有韵律,一动一静之间颇为赏心悦目。

随着花椒的麻味从锅里透出,大领导闭着眼睛品赏起来。

脸上露出了怀念的神色。

二十分钟后,两人各自将自己做的麻婆豆腐端放在大领导面前。

陈师傅看到何雨柱做的麻婆豆腐色泽红亮,红白绿相衬,而他做的却是色泽暗红。

两盘豆腐光是色相上就相差甚远,脸色顿时难看了起来。

大领导招呼大家都尝一尝味道,结果自然不言而喻。

陈师傅再也无话可说。

何雨柱做的麻辣豆腐不仅除了传统的五种风味外,还多了嫩和酥两种风味。

“小同志,手艺不得了啊!我好久没有吃到这么正宗的麻婆豆腐了。”大领导拍了拍何雨柱的肩膀夸奖道。

“谢谢领导夸奖,我还差的远。”何雨柱笑着说道。

“小同志,过分的谦虚就是骄傲了。你都手艺不比国宾馆的那些 3 级大厨差,待在轧钢厂可惜了。”大领导面带微笑,眼神柔和。

何雨柱立即打蛇随棍上道:“那您也给我定个 3 级?”

大领导哈哈笑起来,“这个给不了,给不了。没有规矩不成方圆啊,如果轧钢厂能评高级厨师,那国营饭店是不是就能评高级工程师啊?如果大家都这么搞,我们国家岂不是要乱套。不过……”

大领导讲到这里故意停顿下来,故意吊吊何雨柱的胃口。

“不过什么?”何雨柱好奇的问他。

“不过,我的权限内可以给你评个 6 级。”

大领导说话的声音,轻声愉悦。

“那谢谢领导!”何雨柱语调上扬,也流露出开心的笑脸。

大领导很喜欢何雨柱豁达的性格,又说道:“小同志,你如果想去国营饭店,我倒是可以给你出出力气哦!”

“还是算了吧,我还是喜欢待在轧钢厂。”

国营饭店几年之后都是要被取缔的,还是待在轧钢厂安全。而且他身怀系统,又不差这几个钱,当然是不会去的。

考核结束,何雨柱领 6 级工资,也就是 48 万 5,又因为他厨艺最好,被任命为厨师班班长,负责食堂的日常工作,每个月有 2 万 5 的班长补贴。这么算下来,他一个月能领 51 万。

考核结束之后,何雨柱把食堂的众人叫到一起。

“各位,从今天开始,由我负责食堂的日常工作。我的规矩只有一点,那就是卫生。食物毕竟是入口的东西,谁要是这一点松懈了别怪我翻脸!”

看到站在前面侃侃而谈的何雨柱,陈师傅心里别提有多别扭了。何大清在的时候,他的厨艺在食堂里排在第二,现在何大清走了,他以为这个厨师班长的位置是他的了。没想到又跑出来个何雨柱。

何雨柱按照等级,给厨房的工人们划分工作。陈师傅和另外两个等级较高的师傅上灶,其他人负责清洗,切墩工作。

一番安排之后,后厨井然有序起来。大家为了中午的午饭开始忙碌。何雨柱则是坐在何大清以前专属的位置上,拿着搪瓷水杯悠哉悠哉的喝起茶来。

“何师傅,何师傅!”

杨秘书去而复返。

“杨秘书,您有事儿?”何雨柱大大咧咧的回道。

杨秘书把何雨拉到一旁,低声说道:“何师傅,今天大领导亲自来我们厂指导。厂长他想晚上在小食堂招待大领导。所以……”

“哎呀,杨秘书,我当你神神秘秘的什么事儿呢?不就是晚上加个班吗?一句话——没问题!”

何雨柱一口应下之后,又说出了自己的困难。

“不过,我家里有一个妹妹没人管饭,我需要先回去把她给安顿好了,再回来。您放心,绝对不耽误晚上厂长的安排。”

见何雨柱愿意支持他的工作,杨秘书自然投桃报李,尽自己最大权限给何雨柱便利。

于是何雨柱午饭准备好之后,就下班回家了。

贾东旭在轧钢厂做了好几年的学徒工,终于借着这次考核成功的成为了一级工人。

工资也涨到了 27 万 5。

从车间出来的时候,他高兴的跳了起来。这下家里的日子宽裕多了。

从车间走到轧钢厂大门的这段路,也是轻飘飘的。他这会儿只想马上去打上一斤肉,回家好好庆祝一下。

在工厂门口,贾东旭又碰见了刘二喜。

他也是刚考核完。

“二喜,二喜!”贾东旭叫住了骑着自行车的刘二喜。

见刘二喜停下,他立马过去问他:“二喜,你考的怎么样,定了几级?”

“嗨!我没过,还是学徒工。”

“你可别懵我。”

贾东旭一脸不相信,因为他没有在刘二喜的身上看到一点沮丧的情绪,表现的十分淡然。

“我懵你干什么?”刘二喜急眼。

“那你不难过?”贾东旭探究的望着他。

“这有什么难过的,我现在可不靠工资吃饭。”

“不靠工资那靠什么?”贾东旭好奇。

刘二喜观察了一下四周后,小声说道:“你不是好奇我买自行车的钱是怎么来的吗?走,哥哥我带你开开眼界!”


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