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第58章 姑父(1 / 1)


腊月二十九这天,按他们秦家的习俗,得一起吃饭,算是团年饭,交代秋婶他们自己做饭后,秦封带着谢栗,拎着早已准备好的东西出了门。

还未到巳时,秦大伯家的院子里已经忙活开了,剁鸡宰鸭,炖肉油炸,都没闲着。

秦家没有只能女人和夫郎下厨的规矩,所以秦大伯这会儿正在炸扣肉。

五花肉煮熟后抹上红糖,进油锅把表皮炸起泡后,放入水中泡出虎皮状,再改刀切成片,拌上盐、葱、姜、酱等腌制后,整齐的码在陶碗中。

肉下面垫着的是自家做的干菜,洗干净切碎后加各种调味品炒香后垫在肉下面,在蒸煮中吸收了肉的油脂,别提多香了。

除了干菜,还有些下面垫的是香芋头,这样蒸出来的也很好吃。

蒸扣肉是秦大伯的拿手菜,据说当初他就是靠这个蒸扣肉得到了大伯母的爹的认同,成功娶到了媳妇。

秦封和谢栗进门后,先把给秦奶奶买的簪子和一套衣服送给她。

而后又给大伯母和二伯么各送了一对银耳环,这三样东西的样式并不精致,主打的就是一个分量足,也是好看的。

大伯母二伯么两人都有些诧异,没想到秦封两夫夫还给她们买了,高兴得不行,当即就让谢栗给她们戴上了。

除了这些,秦封还拎了个大鹅过来,这是他成亲时二舅送的。

一共两只,另一只他准备大年三十晚上吃,这只就抓过来大家一起吃。

大鹅有十来斤,这会儿还在伸长了脖子想啄人,秦封看着它冷笑,最后的挣扎罢了。

秦二伯手起刀落,鹅就上了西天。

热水烫、拔毛、燎毛、去内脏,‘咚咚咚’的剁成块,加入自家腌制的泡菜辣椒,焖煮好后再加些芹菜大葱,能香迷糊!

秦家人多,做的菜也多,但是一家老小齐上阵,倒也不费什么时间,各有各的分工。

谢栗是刚进门的新夫郎,被安排进厨房里烧火,是个轻松活。

秦封跟着堂哥们剁排骨杀鸡鸭,忙是忙了一点儿,可闻着厨房飘来的阵阵香味,以及身旁洋溢着笑脸的亲人们,也不自觉的被感染,融入到这种喜悦又温馨的环境中。

还未到午时,镇上的姑姑姑父一家也回来了。

刚下牛车就忙着从车上卸下给各家的礼物,孩子们则是闹闹嚷嚷的带着刚进门的小表弟一起出去玩儿。

秦姑姑是个大方爽朗的妇人,脸上不自觉的露出幸福的笑,如今已有三十六岁。

在她旁边不苟言笑的人是她的丈夫赵极,也是秦封的姑父,在镇上当镖师,身板硬直,双腿健壮,眼神锐利,一看就是练家子。

不过这样的人也会铁汉柔情,看着秦姑姑的眼中是藏不住的浓情眷意。

秦奶奶看着待女儿几十年如一日的女婿,笑得合不拢嘴,闺女日子过得好,她比谁都高兴。

他们一家回来后,院子里的气氛又涨了不少,声音传出去老远。

这时不存在什么扰民,村里人也都知道这是秦家一家人团聚,正热闹着呢。

有人眼热,也有人妒忌,免不了说几句酸话,不过这都是自己嘀咕,不敢说出去,传不到秦家人耳朵里,不然免不了被挤兑,毕竟秦家是出了名的团结。

午时两刻,秦奶奶烧香祭拜后,就开始坐席。

说是做席也恰当,毕竟这一桌比村里人娶媳妇还丰盛不少。

不过这也不是秦大伯一家出的,二伯家抓了两只老鸭,一大早就炖上了酸萝卜老鸭汤,鲜香浓郁。

除了大鹅,秦封也拎了些昨日秋婶做的红糖发糕,不多,一人一块是有的。

从镇上回来的姑姑带了镇上最好吃的卤肉和酱兔回来,一桌各切了一盘。

秦家人多,分做了五桌,还没出门前秦封就让王叔和大壮把家里的桌椅送了一套过来,还有碗碟筷子。

这都是很正常的现象,毕竟碗碟也不便宜,农户人家也不会常备着好几桌使用,都是谁家有事就去亲戚朋友家借,用完了还回去。

秦奶奶、大伯、大伯母、二伯、二伯么、姑姑秦之、姑父赵极、坐一桌,除了秦奶奶,他们都是同一辈的人。

本来秦封两夫夫是跟秦文堂哥他们一起坐的,愣是被他们拉到了一桌。

每张桌子上一大碗铁锅炖大鹅、一盘卤肉、一盘酱兔、一盆酸萝卜老鸭汤、一盘扣肉,还有用干辣椒和泡辣椒炒的鸡鸭鹅杂混合菜,烧豆腐、发糕和炸的酥肉。

酥肉和发糕都是平常不做的东西,酥肉既要肉,又要蛋,还要白面,又特别废油。

样样都是村里的稀罕物,要不是过年,是舍不得做的。

发糕同理,细粮和红糖,哪样也不便宜。

这两样东西特别受孩子们都青睐,个个吃得笑眯了眼。

没有食不言寝不语的规矩,众人一边说话一边吃,时不时说点什么八卦,惹的哄笑一团。

“多亏了秦封,要不然,这两天粮食真是买不起了”酒足饭饱收拾完后,姑父赵极感叹。

在通知了舅舅后,秦封自然也不会忘掉镇上的姑姑。

那会儿姑父还在外面走镖,没回镇上,姑姑一介女流,还带着孩子,想买粮也不容易,秦封便和大伯他们帮着买了粮食送到了姑姑秦之家里。

“姑父,我们都是一家人,不用客气,你这么说,粮食是涨价了?”从二舅那里得知粮食涨价后,秦封就没再买粮。

总之他空间里的粮食足够吃三五年了,用不着买这高价粮食。

“谁能想到!今天白米都卖五十文了!!”姑父赵极无奈的说出他路过粮店时听到的价钱。

比半月前涨了两倍左右,就这样离谱的价格,粮店门口还排起了长队。

想来这些都是家中没有存粮的人,如今再贵的价格也得咬牙买。

毕竟谁知道明天会不会更贵呢?细粮吃不起。买粗粮也能果腹啊,总不能不吃把?

“天啊,这么贵?”

“这是疯了不成?”

“又涨了?”

“还好我们买的早”这是秦家人脑海里不约而同想到的,也不得不想去秦封,要不是他提醒,在村中消息闭塞的他们,不知道能买上多少一斤的粮。


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