闻言许温酒神色一软,开口解释道:
“龙胆花晒干之后,配上其他草药可以治疗高血压,不过可以先给团团看,看完之后在晒干。”
“娘,什么是高血压?”见许温酒松口,小丫头心情大好,瞬间化身是我那个为什么,“为什么要晒干了才能治,现在不能治吗?”
“还有,什么是目赤,黄疸是什么?”
“是胆子黄了吗?”
“这个红花花.....”
许温酒:........
我生的,我生的,我生的。
她在心里默念了好几遍,才按耐住心头的烦躁,耐心的解答小丫头的问题。
“黄疸不是黄胆,得了黄疸病的人,一般来皮肤和眼角膜会发黄,还会有高烧等其他症状,你现在还不识字,你要是想学,得先让你大姐夫教你识字之后,娘在教你。”
“目赤,就是白眼珠发红,看东西的时候,像是有什么挡着一样,通俗来说就是眼睛上火了,那个红花花不是药,但是不许采。”
“那高血压呢?是把血压坏了吗?”
四丫眨巴着一双无辜又清澈的眼睛,一张小嘴叭叭的问题一个接一个。
缠的许温酒没了脾气,直接一个野果子塞到她嘴里,这才得了片刻清净。
下了山,许温酒一头扎进了厨房。
把四丫发配去给团团洗尿布,这才松了一口气。
熊孩子,太缠人了,简直是古代版十万个为什么,吵得她耳朵疼。
尽问一些让人啼笑皆非,不知如何作答的问题。
此时,已经快中午十二点了,门口传来了二妞和赵铁山说话的声音。
许温酒点火烧水,将沉淀好的淀粉水上层倒掉。
拿出一个圆圆扁扁的木盘子,刷上油放进烧开的锅里。
一勺加了盐的淀粉水倒进去,自动流转成薄薄的一层。
盖上盖子,不过两三分钟,一张透明气泡的凉皮就做好了。
将熟了的凉皮倒在案板上,刷上一层薄薄的猪油,然后重复刚才的动作。
蒸了三五张凉皮,李二妞洗好手进了厨房。
“娘,您教我,我来吧,天气怪热的,您都出汗了。”
许温酒心里一阵慰贴,要么说女儿是小棉袄呢。
二妞这孩子,自从她开始转变态度之后,渐渐也没那么畏缩了。
虽然还是懦弱了点,却是个孝心十足的好孩子。
见她干点什么,都要上来抢着干。
此刻,她忽然体会到了那种老母亲的快乐。
许温酒欣然将手里的木汤勺交给李二妞,嘻嘻叮嘱着注意事项。
李二妞虽然嘴巴笨,却是个手巧的。
三下两下就伤了手,分量掌握的比她还好。
整出来的凉皮薄厚一致,动作也利落,许温酒放心的将凉皮的工作交给二妞,扭头开始准备料汁。
家里人口多,扒了一朵大蒜,拍碎剁成蒜末,花椒八角都是自家院子里种的树上结的,随手揪了两撮,用石杵捣碎。
这个时代,还没有酱油,她穿来之后自个抽空酿了一些,算着日子,应该能用了。
醋是已经有了,农家人家家都有酿的。
香油,盐,一点糖,没有香菜和黄瓜,便切了一些洗干净的野菜叶子在加一勺芝麻,和小半碗清水搅拌均匀。
香喷喷的调料就做好了,只可惜少了点辣椒。
凉皮没有辣,味道少一半,许温酒颇感遗憾。
不一会儿的功夫,李二妞便把清水凉皮和野菜汁凉皮都蒸好了,隔着盆用清凉的山泉水镇着。
又照着亲娘的丰富,煮了一锅稀粥,和几张饼子。
等粥好的间隙,凉皮也被许温酒切成细细的长条,拌了香喷喷的调料端了出去。
一到盆爽滑透亮的凉皮夹杂着清爽的绿色野菜汁凉皮,稀稀的清粥,加上香喷喷的野菜鸡蛋糙面饼子。
一桌清爽可口的午饭便做好了。
装了一海碗的凉皮,许温酒扭头去了隔壁赵大娘家。
就在隔壁,路上便也没碰上什么人,她端着凉皮走进赵家时,赵大娘和他大儿子小儿子都在院子里纳凉。
“月娥娘,你这是又端的什么好吃的?”赵大娘看向她手里的碗:“不留着给孩子们吃,给我端来干啥?”
许温酒冲着赵大郎点点头,“我想了一个小吃的方子,打算做成了去县城里卖,你帮我尝尝味道怎么样,会不会有人买?”
她把碗放在赵大娘面前的石桌子上,堆得冒尖尖的一大碗凉皮散发出诱人的味道。
赵家三口子盯着白嫩透亮的凉皮子,醋酱油大蒜的味道冲进鼻孔,搀的人哈喇子直流。
赵大娘也不扭捏,从厨房拿了三双筷子,递给两个儿子一人一双。
然后率然夹了一筷子送进嘴里。
下一刻,清凉爽滑的口感,酸酸麻麻的味道,激的她瞪大了眼睛。
一口下去,唇齿生津。
好吃的人舌头都恨不得吞下去。
“唔!月娥娘,你咱想出来的?”赵大娘惊呆瞪大了眼睛,眼疾手快又塞了一口,“这也太好吃了!”
真有那么好吃吗?
赵大郎见母亲一口接一口,馋的吞了吞口水,狐疑的夹了一筷子。
“唔!”
入口的瞬间,赵大郎就呆住了,酸甜爽滑的味道,简直比地主老爷家的绿豆汤还舒爽。
这简直就是这个季节最好的吃食。
他这辈子,都没吃过这么好吃的东西。
“婶子....”赵大郎含糊不清的冲着许温酒竖起了大拇指,“好吃,太好吃了,就算是地主老爷也没吃过这么好吃的东西,肯定能卖出去。”
而赵陈丰更是吃的恨不得头都埋进碗里,狼吞虎咽,边吃边含糊不清的嘟囔着什么,根本听不清。
许温酒将一切尽收眼底。
得到了满意的反馈,便扭头准备回家去了。
却被眼疾手快的赵大娘一把拉住,然后飞快的进屋拎了一个油纸包塞道许温酒怀里。
“快拿着,这是我儿早上回来带给我和丰子尝鲜的,听说时县城里最火热的点心,香甜香甜的可好吃了,别人我没敢告诉,单给你留了一份,快带回去给孩子们尝尝。”
赵大娘凑到她身边一番耳语。
然后将装凉皮的碗腾出来给她,利落的将人赶出了门。