她甩干净咕咕鸟身上的血水,然后道:“星际食物大部分除了,各种粉碎,各种糊糊,蒸煮是主要的处理方法。”
“那些本身就擅长厨艺的星际居民吗,你们难道没从我的方法里面获得其他想法吗?”
“好了,接下来就是大盘鸡了,这是最后一道菜,然后我就下播了。”
大盘鸡要先熬秘制酱料。
三种不同形态的辣椒在提前炸好的葱油炸的微微卷起焦黄,然后放豆瓣酱放辣椒酱,煸炒出香味后关火,放花椒粉翻炒就可以了,这个酱料就炒好了。
锅内热油,腌制好的咕咕鸟鸡块,煸炒至表面焦黄,把皮下油脂炒出来后,就放放葱段,干辣椒再翻炒,再倒入去腥的料酒跟炒好的秘制酱料,这个时候香味简直是绝了。
最后要做的就是加入冰糖跟热水翻炒均匀调味,后大火转小火扣盖慢炖。
在此期间,把配料备好。
红果不用说,切成圈状,然后就是大蒜粒,本来如果有洋葱的话,加洋葱更好,但是现在没有,所以,放了紫苏叶,而且原本大盘鸡里面放土豆是特别香的,可是加入的是红薯焖煮,那真的是神仙吃法。
但这红薯焖煮可不是直接放进去,而是要滚刀切块过油炸,致表面焦黄再放到大盘鸡锅内焖。
这时间不可以太长,大约三分钟分钟就可以翻炒一下,放入配菜,转大火收汁。
对比就是红彤彤一片的水煮牛肉,大盘鸡鲜亮的颜色可好看许多。
七八个比脸还大的盘子上,炖的比较软烂的姑姑鸟夹着颜色鲜艳的红果跟紫苏混合汤汁中,红薯肉眼可见的香甜软糯,独特的浓郁酱香不用尝,瞬间就通过鼻尖的香味刺激口水分泌。
冲洗掉手上沾到的油脂,白悠悠看着身后的出餐台上堆的满满的肉类。
而乌已经神色认真的盯着自己,见白悠悠看过去他还歪了歪脑袋,先问:“可以了吗?”
“先把这些肉弄上去吧?”想到那些抱怨没有吃过瘾的的网友,大盘鸡就暂时不端了,先把这些肉端走吧。
“可是可以。”乌看着堆叠了几百盘的肉,拧眉:“但巴莱卡人不太喜欢吃生肉。”
白呦呦神秘一笑:“我也不喜欢。”
然后乌就在光脑上给那些吃白食的家伙发信息:想吃好吃的,要下来干活。
剩下的就是那些各种各样白呦呦也不太认识的草,最后在乌的帮助下分类好装盘,想起火锅煮白萝卜的味道也还不错,乌又不知道从哪里扛了两根人高的大萝卜。
感情刚才那个半人高的萝卜也只是个崽子啊!
处理好后,白呦呦突然想起什么,朝直逼近八千万人数的直播间道:“之前寄出的零食应该是好评的,那惯例又抽一波奖吧!”
【啊,主播真好看,求你看看我这个可怜的孩子。我需要这个奖励。】
【尝过主播做的水煮牛肉,我觉得以前喝的营养液原来这么难吃。】
【主播,你是我的女神!】
【不是吧,不是吧?居然还有人相信这是真的?都是骗人的好吗,那些网上吹的天花乱坠的账号都是假的,辣鸡主播!】
【楼上滚犊子吧你!】
【主播,那些不懂的煞笔,就别理会他们了。上次抽到的灯影肉丝真是绝了啊,吃完整个人爽了,狗室友不做人,老子吃了一口就没了。狗室友尝试复制了下主播的做法,虽然做出来了,味道也真的还不错,但是调料可能不齐全,没主播做的好吃。所以,祈求幸运之神再次降临在我身上。】
【真的吗?那我在家试试看好了。】
【想吃!】
【有点非酋的,但有钱,我花钱买可以吗?】
【主播这次用了好多食材,感觉都是巴莱卡星的。】
“没错,就是巴莱卡的食材,大概是因为他们都是卖的原食材居多,所以可能大家熟悉一点。”
白呦呦看到那个尝试复制自己做法的粉丝,以及认出食材产地的发言,表情平静道:“其实我用了很多调料,在星际上都有,但是大家可能平常是喝营养液,所以并不知道它们的原始材料的样子。”
“因为这些是我朋友给我的,所以我也并不清楚他们来自于那颗星球,眼熟材料的朋友们可以自己试一试,找找看,或许你们也一样能够复制出这样的美味。”
抽奖后,十个幸运观众出现。
那个请求幸运之神降临的人,真的又被抽到。
“这十个朋友,就把联系地址在后台留下。稍后我会把奖品寄出,食用方法也会发通过星网给你们。好了,我下播了,下次再见。”
然后白呦呦就把摄像机收在自己的包里。
乌已经替她打包好了冷藏成块状的火锅底料,把它们分成很平均的十份,询问道:“树中城就有星际光年快递站点,需要帮你联系吗?”
“需要的,真是感谢你了!”
穿着黄灿灿制服的快递小哥,一进来就朝乌点头致意,然后朝白呦呦扬起标准微笑,道:“感谢您使用光年快递,一天之内,无论在哪,光年快递为您安全送达。”
白呦呦:……
还真有那味了。
快递发出去的同时,一大批人下来,陆陆续续把切好的肉都端走了。
大盘鸡刚好剩下金跟妮娜跟在后面。
他们人还没盘子五分子一大,头顶顶着一大盘子菜,在白呦呦心惊胆战下,飞舞着朝树顶的会议室去了。
而乌找来两个大托盘,一边三个,举重似的跟在白呦呦后面。
本来白呦呦想分担一下,可是乌却是沮丧着,说白呦呦小看他。
没办法,白呦呦只能跟在他后面了。
一进会议室,容纳百人的长桌坐的满满当当,数百双眼睛听见开门声,盯着白呦呦。
原本以为会收到很多审视的白呦呦,却没想到这些首领们,真是只是看了眼,就收回视线,甚至有一些人跟她对视上,不管脸上是冷淡还是微笑,都朝她点头致意问好了下。
“拉奇!”乌喊了一声。