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第281章 熬粥(1 / 1)


愉快的晚饭时间就这么过去了。

顾汐吃完之后就把姥爷姥姥她们带到了小娟的家里。

“姥爷姥姥大伯,你们放心在这边住,我就在旁边呢,你有事就喊我就行。”

顾汐怕姥爷姥姥他们在小娟家住的不自在,所以也一起跟着过来住下来了。

“小汐,我听你母亲说你在跟江枫那个小伙子相处呢?”

李母也是今天来到之后听自己女儿说的,于是格外的注意到江枫,之前来都没有怎么注意。

“是啊,还在相处当中,姥姥你觉得他人怎么样?”

“小伙子人还是不错的,但是姥姥之前本来还想给你介绍一些富家子弟的,没想到你们现在都已经处上了。”

“姥姥,富家子弟也不适合我,说不定人家看不上我们家呢。”

“说的什么话,姥姥找的他敢看不上么,不过既然你和江枫这个小伙子两个人都互表心意了,那你们就先相处着,要是后面觉得不合适,姥姥再给你找别的,保证很好。”

“知道了姥姥,不早了,你们早点休息吧。”

“好,小汐你快去睡觉吧,明天你还要起来开店呢。”

“你姥爷姥姥晚安。”

从他们的房间出来之后,顾汐往小娟的房间走去。

“小娟,睡了么?”

“没呢,怎么了小汐,有事?”

小娟打开了房门。

“我明天要早点起来去集市,我姥爷姥姥大伯他们就麻烦你了。”

“没问题,你放心去吧,我肯定给你把他们照顾好了。”

说完之后顾汐才回了房间。

清晨,顾汐天还没亮就起来了,收拾好之后出了门往集市上去。

她今天要早点去集市看看有没有什么好菜买回去做给姥爷姥姥他们尝尝。

虽然现在还很早,但是集市上已经很多人了。

顾汐一边看一边往前面走。

她来到了之前卖生蚝的摊位上。

“老板,你们今天运了什么过来卖呀?”

“客官,你看看,我们今天有河蚌,还有河虾,都是特别的新鲜,刚刚运过来的。”

“那给我每样都称五斤吧。”

“可以,稍等一下。”

“两种帮我分开装。”

“没问题。”

买好之后,顾汐又往前面走,她知道家里的小虾米已经用完了,于是又去买了一斤。

经过猪肉摊的时候,肉摊老板特别热情的招呼顾汐。

要不是因为店里每天都是顾浩把猪肉带过来,顾汐听到这么热情的叫卖声也会忍不住买上几斤。

买好之后,顾汐又买了些水果就回去了。

来到店铺的时候,姥爷姥姥他们还没过来,顾母和江枫都过来了。

“小汐,你又去集市了?”

“对啊,我去买点海鲜回来熬粥,等会姥爷姥姥他们过来了可以吃。”

“那怎么买了这么多?这我们吃不完。”

“这有啥,我们可以在店里卖啊,我是特意买多了点回来的。”

“原来是这样,那就好。”

“姥爷姥姥他们还没来么?”

“还没呢,估计等会就过来了。”

“那我先把这个河蚌给处理了。”

顾汐把河蚌外壳清洗干净就放到锅里,准备煮一下。

这个河蚌已经是吐过泥沙了,所以可以直接放到锅里煮。

煮到河蚌都张开了口,顾汐就把它们捞了起来,

用清水冲洗干净之后,把里面的肉剥出来,壳放在一旁一会清理掉。

锅中加入淘洗干净的大米,把剥出来的河蚌肉也加入进去熬煮。

盖上盖子就大火烧开,然后转小火继续烧。

“小汐,这个虾你要做焖虾么?”

“不是,我做个虾滑。”

“虾滑?好吃么?”

江枫没吃过,不知道好不好吃。

“等我做出来你就知道了,肯定很好吃。”

“那我帮你把虾线和虾壳去掉。”

顾汐把江枫处理好的虾仁放在案板上,先用刀拍几下,然后拍完以后就开始剁碎。

顾汐快速的把虾仁剁碎,中间留出一部分虾仁剁的不那么碎。

“小汐,旁边的这些为什么剁的跟其它的不一样,怎么粗一点”

“留点粗的混在里面,这样做出来的虾滑吃起来比较有颗粒感。”

“这粗细程度要怎么掌握啊?”

“就像这样的就行,但是颗粒不能太大,不然会不粘稠,虾滑做出来会不劲道。”

江枫看了一下,大概知道了粗的程度。

顾汐把虾仁剁好之后加入生抽、食盐、老抽和白糖等调味品。

然后用筷子顺着一个方向使劲搅打,直到起劲就可以了。

搅拌好之后,顾汐搓成一个圆子放在铁盘里,做用盖子盖上放在一旁。

“江枫,那个粥应该熬好了,你去看看。”

“这个水有点干了。”

“真的么?那可能是火太大了,没事,我再加点水熬一下就好了。”

顾汐加了一碗清水继续煮。

“小汐,你在干嘛呢?”

“姥姥,你们过来啦,等一会哈,早饭马上做好了。”

“你做了什么呀?”

李母好奇的问道。

“做了海鲜粥,姥姥你先出去,马上就好了,你出去等着就好。”

“那我出去等着。”

顾汐又重新把盖上盖子继续烧开。

烧开之后加入一些咸菜进去调一下味道,于是端了出去。

“好了,海鲜粥可以喝了,快拿碗来舀。”

顾汐首先给姥爷和姥姥各自舀了一碗,然后又给大伯舀了一碗。

“姥姥,吃的时候小心烫,这个刚出锅的。”

“好,我知道了,吃的时候吹一下就好了。”

顾汐看着他们吃了一口粥,着急的就想知道意见。

“怎么样?好吃不?”

“好吃,这个一点都不腥哎,还有点咸菜,吃起来咸咸的。”

“那您多吃两碗,我做了很多呢,一会还能卖些给客人呢。”

“这么好吃客人肯定也喜欢吃。”

吃完没多久,顾汐就让姥爷和姥姥先去镇上的戏院听戏。

自己把店铺里的事情干完就去找她们。

顾汐把她们都送到戏院之后,戏剧刚好开始。

“姥爷姥姥,茶水和糕点我都点好了,你们先看会戏,一会我忙完再来找你们。”

“好,你快去忙吧。”


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