顾汐准备有空的时候就拿去河边把这包莴苣菜籽给种下。
“那浩叔你也把这些莴笋一起放在那边吧，我们中午的时候把它们都炒了在店里卖。”
“那我给你放在这了，你等会可别忘记了。”顾浩把东西放下来之后。
他就去岳父的猪肉摊把店里今天要用到的猪肉用牛车运了回来。
“江枫，你把这剩下的面团包了，我去帮父亲把拿回来的肉处理了。”
“行，你去吧。”
现在顾浩除了每天把店里的肉拿回来，还要去分店送肉。
所以每天早上只有顾父一个人在处理拿回来的肉。
顾汐今天看面团包的挺快的，于是就过去帮顾父。
“父亲，这筒骨就别砍了，一会直接放在锅中熬高汤吧。”
干到最后顾汐实在干不动了。
“没事，你要是累了就坐下来休息一会，我来砍就好了。”
顾浩送完猪肉回来的时候店里的早市已经开始了。
他直接进了厨房来到了蒸笼旁边，拿了一个松糕吃了起来。
“你在分店那边没吃早饭么？”
“别说了，我刚送到的时候，他们那边店里已经有客人来吃饭了，我放下就走了。”
顾汐没想到分店生意这么好，看来欧阳在那边经营的特别好。
“我今天过去的时候，还看到了一个小女孩在店里帮忙呢。”
“小女孩？我也没听欧阳说招了员工啊？”
顾汐基本每七天就会收到欧阳的书信，上面说的都是店铺的情况。
“这我就不知道了，我听舅舅说是欧阳家父母给欧阳介绍的对象。”
“对象啊？她们要成亲啦？”
“谁知道呢。”
“算了，等下次欧阳来我来问问他。”
“行，你记得问问，我吃饱了，出去了。”
顾浩吃饱了之后就出去帮忙了。
“怎么了？听到欧阳要成亲了不开心么？”
“我肯定开心啊，不过这个女生去店里帮忙我还不知道呢，我就怕欧阳不给人家开工钱。”
“这你应该不用担心，欧阳会看着办的。”
“欧阳都快成亲了，你还比人家年长一岁呢，不着急么？”
“我着急有啥用，这店里的生意还是要顾着啊，哪有时间相亲，而且你。。”
“我怎么了？觉得我可以了么？”
“别打岔，干活吧。”
顾汐不想继续聊下去，于是就走到了另一边把早上拿过来的芹菜和莴苣打开了。
“这么多莴苣，我得好好想想要怎么做才行。”
“你可以做成不同的几道菜，而且上面的叶子也能做成一道青菜了。”
“是的，我打算做个凉拌莴笋，莴笋炒腊肉，上面的嫩叶做一个莴笋叶炒蛋。”
“那这个莴笋都能做出不少好吃的菜了。”
“那当然，还可以放下去跟排骨一起熬汤呢。”
不过今天顾汐就准备把莴笋做成三道菜
顾汐把莴笋去皮厚后用清水洗干净，放在案板上切成丝状。
辣椒切丝，姜切片放在碗里等会用来炒。
把猪肉洗干净，并把肥肉和瘦肉分开，把肥肉切成薄片，瘦肉切细丝。
加入生抽、白糖、猪油、淀粉和姜丝一起抓匀腌制片刻。
把锅烧热然后倒入猪油，加入腌制好的瘦肉丝炒至变色后盛出。
另起锅烧热后倒猪油，用小火加入肥肉片煸炒出肥油。
加入姜片炒出香味，然后倒入莴笋丝翻炒至断生。
再加入刚刚提前炒好的瘦肉丝和小米椒丝，翻炒均匀。
加入少许生抽、蚝油和食盐等调味料进行调味，最后就可以盛出来了。
“江枫，把这个炒好的莴笋分成两半，一半装到铁桶里面，等会让浩叔拿去矿场。”
今天顾汐用了很多肉来炒莴笋，不仅可以在店里卖，还可以打包去矿场。
“小汐，这个莴笋叶洗好了，给你放在这了。”
小娟帮忙把莴笋叶洗干净之后，放在池子旁边沥干水分，就又出去外面帮忙了。
“好，你就放在那里，我马上就炒了。”
顾汐把洗好的莴笋叶切段，加入食盐泡一下。
然后拿出一个大盘，往里面打入二十个左右的鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
这个时候莴笋叶子在盐水中泡的变软了，出很多水。
顾汐捞出来再用清水洗了一下挤干水分。
把锅烧热下入猪油，先把莴笋叶放下去炒软，翻炒几下之后再把鸡蛋液倒进去。
等到锅底部的鸡蛋液凝结了再用铲子进行翻面。
最后两面都炒至金黄后就可以盛出来放在碗里。
“这个也炒好了，也分成两半吧，哦不，矿场的分大半过去吧。”
顾汐怕店里的客人不喜欢吃这个莴苣也炒鸡蛋，所以叫江枫分了大半过去。
顾汐很快也把莴笋叶炒蛋也炒好了，现在就剩下凉拌莴苣了。
她把葱白都洗干净切丝，蒜瓣切末，辣椒切小段。
莴笋丝和胡萝卜丝刚刚已经一起加过盐腌制过了，现在只需要拧干水分就可以了。
接下来顾汐准备调一个料汁。
在碗中加入陈醋、生抽、辣椒酱、白糖、葱白丝拌匀。
再放上蒜末、辣椒段、芝麻，泼上热油，用筷子搅拌一下就可以了。
拧干后的莴苣丝和胡萝卜丝放入锅中焯水。
捞出后倒入刚刚调好的料汁，搅拌均匀就可以了。
顾汐用筷子夹了一点放进了嘴巴里。
“脆脆的，刚刚好。”
“真的么？我也来尝尝。”
江枫听到后也拿了一个筷子夹了起来。
“好吃，这个菜很不错，没想到这么简单做出来能这么好吃。”
“这个其实你们都会做，只是每个人调的料汁不同，所以味道会有所不同。”
“这个就留在店里卖吧，就不拿去矿场那边了。”
顾汐觉得就算卖不完，自己也能吃完。
“那行，那边两个菜我都已经装好了。”
“那我叫浩叔，把东西搬到牛车去，浩叔，可以把矿场东西搬走了。”
顾汐往外面的顾浩方向喊了一声。
“来了，这都弄好了么？”
“对啊，米饭也装好了，你直接搬上牛车就行。”
“好嘞，我现在就搬上去。”