“哇，小汐，你做的这个什么啊？怎么这些菜都没熟啊？”
“这是火锅，我们先把锅里的吃完，再一点一点把外面的这些菜夹进去烫就行。”
“还能这样的啊，那我可要好好尝尝。”
“你们先坐着，我给你们调一下酱料。”
顾汐忙着火锅的事，都忘记做酱料了。
她进去厨房，拿了几个小碗出来。
这时江枫进来帮忙。
“需要这么多碗么？”
“给他们每个人都调一个，这样方便沾。”
顾汐准备做一个吃火锅的经典油碟。
她往碗里加入蒜末，辣椒粒，葱末，然后倒入生抽和陈醋，可惜没有香菜，不然还可以加入一些香菜，这样就更香了。
“好了，把它们端出去吧。”
“你们先吃啊，不用等我，这里面的肉都熟了的，可以吃了。”
顾汐把味碟拿出来之后发现他们都没有动筷子。
“小汐，我们也想吃，可是我们不知道从哪里下筷。”
顾浩着急的说道。
“给，这是蘸料，锅里面没放多少食盐调味，可能不是很咸，夹出来沾一下这个蘸料。”
“这就是夹锅里的菜，然后沾一下酱料，然后就可以吃了，快尝尝。”
顾汐夹了一块排骨给顾母，又夹了一块鸡肉给爷爷。
一家人开始动筷，顾浩夹了一块排骨吃了起来。
“小汐，今天这个菜怎么不辣了呢？”
顾浩吃习惯了平时顾汐做的辣菜，今天吃不辣的味道一时间不是很习惯。
“我这不是怕爷爷吃不了辣，所以就做了一个番茄锅底。”
“味碟里我加了辣椒，你要是觉得不够就自己进去加点辣椒酱。”
顾浩吃了一口菜，就进了厨房又加了点辣椒酱。
“这小浩，是一天不吃辣椒都不行。”
“怎么样？好吃不？”
“对了，还有这个毛肚，大家快吃这个。”
“你看，夹了一片放下去之后数七下就可以拿起来吃了。”
“小汐，这样能熟么？”
“可以熟，这个很容易熟的，不信你们尝尝。”
江枫也跟着顾汐一样夹了一片毛肚放下去烫一下拿起来吃。
“好吃吧？”
“挺好吃的。”
“我们再加点菜进去，你们想吃什么都可以夹进去煮的。”
现在的炭火很旺盛，砂锅里面现在还是沸腾着的。
顾汐夹了一些猪肉进去。
现在这个天气吃火锅真的是太好了。
“这个火锅吃着，身体特别的暖和，一点都感觉不到冷呢，这还冒着热气呢。”
“对啊，想吃什么就下什么，真方便。”
“小汐，明天我们要卖这个么？要是卖的话肯定有很多客人喜欢吃的。”
“还不确定呢？我们家里有多少个这种炉子啊？”
顾汐现在砂锅是不担心不够的，主要是担心炉子不够。
“大概有十个吧，还是我之前从村里的家拿过来的。”
“店里还有三个，一共只有十三个，还是有点不够。”
顾汐觉得实在不行就去买点炉子，先把这个火锅给做起来。
“炉子可以去我家拿啊，我家有很多炉子呢。”
小娟一边吃着火锅一边说。
“你家有很多么？”
顾汐想着如果不多的话就不要了，直接去集市上买就行。
“很多呢，大概有三十个吧，都放在家里没怎么用。”
“这么多啊？”
“对啊，以前我们想用来熏猪肉用的，后来就不用了，一直放在现在，你要是用我们明天就去拿过来。”
“那好，明天我们进去拿，那我们就不用买炉子了。”
“这个毛肚真好吃。”
“好吃就多吃点，这里还有呢。”
顾汐准备明天把这个火锅的点子也告诉欧阳，让他们那边也可以卖一下。
这段时间只要是店里有新品，顾汐都会告诉欧阳。
“这还有冬瓜，你们要不要吃？吃的话我就放下去了。”
“吃吃吃，快放下去，我还没吃饱呢。”
顾浩今晚可是敞开了肚子吃，现在已经吃了两碗米饭了。
“你悠着点吃，别吃撑了。”
“不会的，你放心吧，我这才七分饱呢。”
顾汐看顾浩还没吃饱，又往炉子里面加了点炭火。
“你把这个毛肚都吃了吧，我们吃饱了。”
“对了浩叔，明天你去拿猪肉的时候，顺便叫牛肉摊老板买点这个毛肚。”
“好的，明天我就过去。”
最后只剩下顾浩一个人在桌子上吃。
吃饱之后他自己把桌子收拾好了，顾汐她们都已经回去休息了。
“小汐，我把肉拿回来了，还有这个毛肚，老板摊位上的毛肚都让我拿回来了。”
“好的，你先放在那边。”
顾汐准备把手上的工作做完就处理。
顾浩把肉拿回来之后又跟着小娟去岳父家里拿炉子。
“我们拉个牛车去，这样运回来方便些。”
两人拉着牛车就出了门。
现在顾父和顾母她们对店里面的工作都已经很熟练了。
所以即使顾浩和小娟出去运炉子了，几人也能把店里的工作忙好。
中午，顾汐把火锅写在了板子上。
客人一进来就坐下来点餐。
“老板，你们这个门帘真不错，现在我都感觉不到冷了。”
“是吧，暖和就好，今天吃点什么啊？”
“你们这个火锅是什么样子的？”
“这个火锅是边吃边烫菜吃的，你自己选一些喜欢的菜就可以了。”
“好，那我尝尝，要一个排骨，猪肉，玉米，冬瓜，土豆，油麦菜，这毛肚很难洗干净吧？”
“你放心吧，我们清洗的非常干净的，肯定不会有一些奇怪的味道的。”
“好，那就再加一个毛肚，就先点这么多吧，不够吃再点。”
“好，你稍等一下啊。”
顾母把客人点的菜全部放倒桌子上，然后又给客人调了一个料碟。
最后顾汐把锅底做好之后，顾父就把炉子和砂锅一起端了出去。
“您的火锅，请慢用。”
“这真的是用炉子烧着的啊，看着挺新奇啊。”
旁边桌的客人投来了好奇的目光。
“老板，我也要吃火锅，我们要排骨，毛肚。。。”
“好，马上给您端上来。”