顾汐把早上晒出去的腊肉、腊肠、腊鱼和腊猪肝用盘子收回去，封好放进厨房。
顾汐拿了一条腊鱼，准备晚上煮，把店门关了之后，又打算去买点新鲜的肉。
今天顾汐要做个以前没做过的菜萝卜炖牛腩，来到牛肉摊看了一下，上面还有牛肉，牛腱子和牛腩。
“老板，你这牛腩怎么卖的。”
“牛腩三十五文钱一斤，很新鲜的”。
“行，给我来一斤吧”。
“好的。”
牛肉摊老板根据自己多年的经验，一刀下去就精准切出了一斤。
顾汐付了三十五文钱之后，便想着再去买两个萝卜。
“这白萝卜怎么卖的老板”。
“三文钱一斤，要么？ ”
“三文钱啊，能不能便宜一点。”
“哎呀，小姑娘，我们这很便宜的，不赚钱”。
“我要完的，便宜点吧”。
顾汐看菜摊上只剩下四个萝卜。
“既然你能要完，那就两文钱卖给你吧，卖完我好收摊。”
说着就把萝卜全部装了起来。
顾汐买完之后就拿着菜往家走。
“姐姐，你怎么这么久才回来，母亲都把床铺好了，哇，你还买肉了啊。”
顾星看到顾汐回来这么晚问道。
“别瞎买那么多了，省点钱。”
爷爷说道。
“花不了多少钱爷爷，我还拿了一条前两天自己腊的草鱼回来，今晚我们吃鱼。”
“哇，今晚又有好吃的了，爷爷，我们就等着吃吧。”
顾星一听到有吃的就开心。
顾汐把东西拿进厨房里，这个厨房只有两个灶火。
还有一个洗菜池子，不大但是都有，顾汐把米饭煮上之后，就开始把牛腩先炖上。
顾汐把牛腩和萝卜放在池子里洗干净，放在案板上切块。
锅中放清水，牛腩冷水下锅，放葱姜，一勺料酒，牛腩焯水捞出，用温水冲洗干净。
顾汐刚刚特意从店里拿了一些调味料叫顾母拿过来，这样在这边做菜方便用，
锅中放油，放葱姜爆香，放两勺豆瓣酱炒出红油。
放牛腩翻炒之后，加入桂皮，八角，香叶，花椒，干辣椒，放一勺生抽，两勺红烧酱油，一勺蚝油翻炒均匀。
放热水没过食材，盖上锅盖炖一个小时。
这时，顾星在客厅陪着爷爷在玩耍，顾浩出去给牛割牛草了，顾母在给她们铺床。
“星星，去爷爷房间拿件外套给爷爷穿上。”
顾汐看到太阳下山了，屋里有点冷，就赶紧叫顾星去拿衣服给爷爷穿上，不然很容易感冒的。
“好，知道了。”
顾星听到后就进去拿了件衣服出来。
“爷爷，快穿上，变冷了可别感冒了”。
“好，星星真乖。”
厨房里，顾汐把拿回来的腊鱼用热水洗一下。
把外表的盐分去除，这个腊鱼晒的还不是很干，所以不用浸泡半小时。
把腊鱼切块，锅中下油猪，油热后下鱼块煎至两面微黄，鱼块推至一边。
下姜蒜炒香，放干辣椒、红辣椒炒下，再混合炒匀。
然后倒一点米酒，放适量清水，盖上盖子焖煮几分钟就可以出锅了。
炒完后顾汐去看一下锅里的牛腩已经炖软了。
加入白萝卜，放入食盐，用铲子翻炒一下加点清水在继续炖一会。