少年文学网
  1. 少年文学网
  2. 其他类型
  3. 穿越农户:厨女要发家致富
  4. 第74章 婚宴
设置

第74章 婚宴(1 / 1)


在这里成亲是大事,要办酒席把两边的亲戚都通知过来。

帮忙都是叫村里的乡亲父老,而且一家成亲都会请上全村的人去喝喜酒。

厨师也是从邻里中找,顾汐一早就来到江家,进门后江婆婆在有序的清点着桌椅,不够就及时去邻居中借桌椅。

“江婆婆早。”

“顾汐来啦。”

顾汐一到江家就来到厨房帮忙,江父正在指挥别人把一套柜子搬进江家儿子的屋子里,还有一套婚床,村里人看到了都羡慕不已。

这些算是成婚的大件家具,江父一早就叫城里的木匠打好了,等着今天成亲就搬进去。

顾汐看到木柜上还镀了层上好的油漆,做工非常的精细,足以见得江家的财大气粗。

江家在他们村里算是富贵人家,来道喜的客人嘴里说着祝福的话,把江父说的哈哈大笑。

村里来帮忙的壮汉在院子里把柴劈了,妇女则把摘回来的青菜都洗了。

江枫在杀鸡,顾汐看到连忙走过去帮忙,肉菜主要就是昨天宰的猪。

今天再杀点自家养的鸡鸭鱼,主食就是大米饭,拼凑起来就是满满的一桌。

顾汐端热水把放完血的鸡放进去烫毛,拔毛,清洗干净后开肚去内脏,手上的活有条不紊的干着。

没多久三十只鸡就处理干净了,接着又杀了三十只鸭子。

厨房里放着满满当当的都是肉,正常家的婚宴席上都会有16道菜,寓意六六大顺。

里面包括13道热菜和一道汤。

大盘鸡寓意着鸾凤和鸣,红烧肘子大富大贵,红烧鱼象征富贵有余,烧鸭代表相亲相爱,糖醋排骨甜甜蜜蜜,水煮肉片红红火火,芹菜炒肉祝福新人百年好合。

炒时蔬代表满园春色,八宝饭幸福满满,红枣糕预祝新人婚姻甜甜蜜蜜,早生贵子,肉末蒸蛋代表金玉满堂,肉丸子象征着团团圆圆,扣肉寓意心心相印,萝卜猪骨汤。

最后还有2道凉菜,分别是凉拌藕片,酸萝卜。

小户人家如果想节约开销一般会做12道或者9道。

做多做少能反映这个家庭的富裕程度,像江家这种大户人家。

今天也是准备了足足16道菜来招待宾客,整个家喜气洋洋的,江家新郎在门口接待远道而来的亲戚好友。

江家父母则到处忙活,没有片刻的空闲。

眼看着接亲时辰到了,便催着儿子出去接新娘进门。

伴随着声声炮竹声,两个新人进来了,顾汐在厨房里忙开了。

以前在酒店办酒席的时候,干完活之后总会出去看新人的结婚仪式。

看两个新人互说结婚誓言,交换戒指,每次都被感动的稀里哗啦的,不过现在的她可没有空出去看拜堂仪式。

新人拜完堂之后就要开席了,她必须要在这之前把菜弄好,所以时间特别的紧迫。

很快,顾汐和江枫就把大盘鸡、红烧肘子、红烧鱼等好菜都做好了。

“怎么样,菜准备的怎么样了,什么时候能出餐。”这时江婆婆走进来询问。

“马上就可以,您现在就可以招呼客人们坐下了,我们马上叫人把菜端上桌。”

顾汐边炒肉边说。

顾汐喊村里来帮忙的人一人端一样菜有序的出去,餐桌上大碗大碗的肉菜摆着,可把桌子上的人馋坏了。

平时根本吃不到这么多好菜,也就只有办酒席的时候能吃到。

所以他们看到这些油乎乎的肉激动极了,都准备今天大吃一顿,过过瘾。


设置
字体格式: 字体颜色: 字体大小: 背景颜色:

回到顶部