“傻丫头，因为割麦子时镰刀很容易钝口，为节约抢收时间，一个人都要准备好几把镰刀。”
“那大队长最近总在地里转悠，是因为就这几天要收了吗？”
“是啊！只要西南风一吹，麦子瞬间便会熟透。大队长掌握开镰收割时间，所以时刻要在麦田里看着点。”
“哦原来如此！”
苏颖沫力气虽然没有王婶子大，但也就多磨几分钟，等磨了两把的时候，王婶子怎么都不让她再磨了。
“你看看，手都红了，不能在动了哈！”
“好，我去给您倒杯水。”
王婶子心里妥帖的紧，因为快收麦子了，一部分人不用去上工，在家做准备工作。
翌日中午，大队长扯着嗓门大喊，村民们立刻往地里跑，大队长说收哪里，他们就去到那块地里去割麦。
看着眼前的场景，苏颖沫想起了白居易的《观刈麦》诗里说：“夜来南风起，小麦覆陇黄”。
割麦子十分累人，也基本上都是女性的活。这时候，由于化肥还没普及，地里施的都还是农家肥。
麦子大多都是八九十公分高，这样，割麦子时，腰就要时刻弯着，左手要拢着麦子，右手的镰刀使劲后拉，把麦子割掉。
之后放成堆，方便男的装车运到打麦场上。
熟透了的麦子，麦芒如针，十分扎手，经验不丰富的，一趟麦子割下来，除了腰弯得酸麻胀痛外，左手还会被麦芒扎得红肿起来。
同时，拿镰刀的右手，还不能把镰刀攥得太紧，太紧了，右手会很快就磨出水泡。
所以干农活的人手上，会结出了厚厚的老茧。
看着碗里的白菜炒肉，虽然肉不多，但有总比没有强。
李小雪激动的吃着白面馒头，自从来到这里，还是第一次吃，她抬头问向一边的婶子：“以后都可以吃白面馒头了吗？”
那婶子笑道：“想啥好事呢，麦子收完就没有了，这都是为了大家能精力充沛地挺过这段收麦子。”
李小雪瞬间像个霜打的茄子，苏颖沫在一旁安慰：“等休息了，我们去县城吃。”
“嗯，说好了！”
正是盛夏大热天，骄阳似火。
苏颖沫别说割麦子了，就是站在麦子地里，都会汗流不止。
由于麦芒扎人，割麦子时还要穿上长袖衣服，这样用不了多大会儿，衣服就会被汗水湿透。
为尽快把麦子割完，大家起早贪黑地去割，实在累得受不了时，才会柱着镰刀站起来一下，缓解一下腰的麻胀感。
运麦子，打场，扬场这些，就是男性的活了。
苏颖沫看着张叔指挥着牛车，竟然有三头牛拉着，看着车突然卡住不动了，原来是陷进土里了，还挺深。
苏颖沫跑去找了一块木板，放在轮子侧面，沈宴带着几个壮汉过来，才将车推出来。
沈宴看着小脸被晒红的小姑娘，将草帽拿下来戴在她头上，随后又害怕小姑娘嫌弃，想拿回来。
岂料小姑娘抬起头笑盈盈道：“谢谢你！”
这笑容，温暖了沈宴整个冰冷的心。
沈宴父母都是大学教授，被骂臭老九，现在在另一个村子里劳动改造，沈宴的外婆和外公是张里村人。
当时假期，沈宴正好在张里村，最后得到消息，学校停课，父母就让他待在这里。
外公身体不好，得知父母过的很不好，连窑洞都没有，都是住在猪圈，一夜就白了头。
沈宴中途偷偷跑去看过父母几次，他们连黑窝窝头都吃不上，还被村里人欺负。
他一直在想法，想将他们接到外婆家，去求过村长，可村长也无能为力。
父亲有学生在有关部门，当时那些学生有多讨好，多谄媚，现在就有多刻薄，多绝情。
不到一年，这个20岁的有志青年，就尝尽了世态炎凉，从此将自己封锁起来。
这个年代的人们实在太苦了，苏颖沫想做点什么，将帽子还给沈宴：“一会儿见”。
就跑的不见人了......
苏颖沫先回宿舍，拿出母亲装的那一大袋白糖，原本还想着自己用不上，现在有着落了。
找到村长，和村长说了自己的想法，村长看着那么多白糖，小姑娘都把这么多白糖捐献出来了，自己还有什么可犹豫的。
用大喇叭喊着，用白面换绿豆。
很快就有村民来换了，苏颖沫和两个婶子将换来的绿豆拿走，就开始熬起绿豆汤。
中午下了工，大家看到有绿豆汤，都开心的不行，一喝，竟然还是甜的，喝的更欢了。
一个婶子喊道：“一人一碗，明天还有，喝完的排队打饭。”
大家一听，一上午的劳累都一扫而空了。
下午装车时，男的用木衩，把堆成堆的麦子挑到大车上。
大车“晃悠”到打麦场上后，他们还要把麦子一木衩一木衩地挑下来，平摊在打麦场上暴晒。
晒一上午后，便套上黄牛，拉着圆柱形的石磙和半月牙形的硓石，在麦子上转圈碾压，这样的碾压要进行好多遍。
让麦粒和麦秸充分脱离，村民们管这叫“打场”。
之后，再把麦秸挑到场边，麦粒儿堆成堆。
苏颖沫根据村长提供的时间，将绿豆分成几份，每天都熬一些。
大伙干的更起劲了，李小雪给了苏颖沫一些解暑的草药，苏颖沫也每天都会单独熬制，上工前，大家都喝一碗。
遇有风时，男的会戴上草帽，把打下来的麦粒，用劲抛向空中，让风吹走麦糠。
落下的麦粒儿砸到草帽上，再从草帽上滚落到场上，这一过程父辈们管它叫“扬场”，扬后的麦粒儿再略作晒干，就可以收储了。
因为有绿豆汤和解暑汤，今年没有一个中暑的，村长和大队长好好感谢了苏颖沫和李小雪一番。
“村长言重了，李婶子和王婶子最辛苦，都是他们熬的。”
李婶子谦让道：“要不是有苏知青，我们都喝不到甜的绿豆汤，真是太破费了。”
“不破费，还是李知青心细，摘了好多解暑的草药。”