面摊被食客围的水泄不通,大家争着抢着一饱口福,场景甚是壮观。
眼瞧着前来买面的客人越来越多,还有不少好奇的路人围观。
宁曦怕出现踩踏现象,赶紧招呼小厮提醒大家排队。同时又叫人拿来了纸笔,准备现场写了号牌分发下去。
“舒月,这件事交给你。”
被点到名的宁舒月如梦初醒,按照指示办事。
“长姐当真机智过人,我怎么就想不到这么好的法子。”
宁曦不好解释这些都是现代人惯用的伎俩,只拍了拍她的肩,让她好好干。
不过一刻钟的时间,号牌就被抢购一空。
没能拿到号的食客心生不满,嚷嚷着让加号。
宁曦站在摊位前,朗声宣布。
“今日份的面条都已经卖光了,拿到号牌的客人请依次排队领取。”
“没拿到号牌的客人也不必遗憾,从明日起宁府会在午时与酉时分别出售五十碗面条,届时欢迎大家前来品尝指点。”
听她这么说,那些错过机会的食客才稍显平息。
然而即便如此,他们也不愿离去,反而守在宁府门前与吃到的人交流心得。
“怎么样,是不是真的很好吃?”
“到底是什么味道啊,真是好奇。”
“我都等不及快点到明天了。”
“看来明日我得早点来,免得又跑空。”
宁舒月看得目瞪口呆,凑到宁曦身边感叹。
“长姐你真是太厉害了,我只在过年过节的时候见过这么多人。”
宁曦心中早有预料,倒没多激动,反而蹙眉抬手给自己扇了扇风。
天气越来越热,现在正值气温最高的时刻。
看着排队领面的食客,她冲下人交代了一番。
很快便有府中的小厮推着板车出来,将一碗碗凉茶分发下去。
“天气炎热,辛苦大家排队品尝我们的卤肉臊子面。这是我们大小姐特意给大家伙儿准备的凉茶,请慢用。”
不少人吃得满头大汗,突然得到一碗凉茶,只觉得惊喜又贴心,对宁府的好感蹭蹭往上涨。
“宁姑娘是好人啊,不仅能做出这么好吃的面条,还豪爽大方。”
“就冲着宁姑娘这人品,以后我都要多来捧场。”
也有没领到号牌的人前来询问。
“我今天没买到面条,也可以领凉茶吗?”
宁曦毫不犹豫把茶碗递给对方,“来者是客,请用。”
对方被她爽朗的笑容迷晕了头,一时间分不清自己脸红究竟是被太阳晒的,还是因为别的缘故。
宁舒月帮着宁曦一起招待客人,收拾用过的碗筷。直到食客全部离开,才得以歇息。
看着累瘫了的宁舒月,宁曦递过去一杯凉茶。
“今日是我失误,明日再多调些人手出来帮忙。后面的事情我来处理,你先回房休息吧。”
宁舒月却摇头,“祖父说过,做事情得有始有终。”
宁曦欣慰地勾唇,“剩下的臊子明天还得用,你帮我把它们拿去井水里镇着,千万不能坏了品质。”
“好!”
……
又忙活了一阵儿,宁曦总算回房休息。
桌上摆着今日的入账,每碗面条二十文,五十碗便是一两银。
一头猪的下水大概有四十斤左右,成本在三百到三百五十文之间,但却可以卖两日。
卤料成本一锅五十文。
面粉二十文一斤,一碗三两,五十碗成本便是三百文。
如此估算下来,光是今天下午的出摊,尽利润在五百文左右。
等到明日起,每天中午与下午两次出摊,如果都能顺利卖出一百碗面条的话,利润就会翻倍。
宁曦把铜钱哗啦啦倒入木匣中,享受般聆听钱财入账的声音。
……
之后三日,宁府门前出现了万人空巷壮观场景。
每日府门一开,前来取号的人潮便将发号的小厮淹没其中。
为了不让食客排队时太过辛苦,宁曦又拨了一些银子叫下人买来了小马扎,凉茶也是无限量的免费供应着。
这日宁曦正忙着招呼客人,一辆马车停在了宁府大门口。
“什么味道?”
丝绸质地的车帘被一把折扇轻轻挑起,露出一张风流倜傥的男子面容。
看到街边排了长长一串等座的食客,男子好奇地让小厮去打探。
“启禀公子,前面是家面摊,这些人都是来等着吃面的。”
“这么多人来等着吃面,那味道得有多好?”
男子深深吸了一口空气中散发出的咸香气味,目光定格在摊位旁的少女身上。
“是她?”
……
宁曦刚收下一张号牌,就见一名英俊的青年摇着折扇向自己走来。
“宁姑娘,别来无恙。”
宁曦略显惊讶,“容公子?”
对方正是之前被黄金包征服的男人——容思齐。
自从上次在惜暖楼见过一面后,送货的事情便由青羽负责,两人再也没遇见过。
容思齐:“这是你的面摊?看来宁姑娘多才多艺,不光会做糕点,在别的领域也建树颇深。”
面对这么一位有钱有权的客人,宁曦笑容可掬。
“容公子来的正巧,我这卤肉臊子面刚出锅,您可要尝尝?”
容思齐早就注意到那锅冒着热气的臊子了,闻言深深地吸了一口香气。
“那就麻烦宁姑娘了。”
宁曦叫人搬来马扎与小桌,卤肉臊子面很快上桌,还配了一杯降火的凉茶,连容思齐身边的小厮都各得了一杯。
“容公子慢用。”
宁曦放下茶杯,便去忙着招呼其他客人。
接待的全程亲和有礼且不卑不亢,全然没有因为知晓容思齐的身份就刻意讨好。
这份克制的界限感,反而赢得了容思齐的好感。
他看了眼宁曦忙碌的身影,便专心埋头吃面。
面条刚一入口,肉臊的香气就冲上了天灵盖,爽滑劲道的口感在口腔中炸裂蔓延。
容思齐深吸一口气,当即下令。
“快,去排队再买一碗来!”
话音刚落,却见长长的队伍里传来一阵骚乱。
五个男人结伴而来,不仅冲散了排队领面的食客,还气势汹汹地将宁曦的面摊给围住。
“谁是这里的老板?给我出来!”