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第428章 白菜牛肉卷(1 / 1)


“这白菜可留不住啊。”魏老三拔起一颗白菜,左右打量:“放的时间久了,就容易坏,坏了就不能吃了,这不是浪费吗?”

县城里的白菜几乎遍地都是,魏老三本来也想拿去卖了,可忙活了一天,除了留下一棵大白菜,其他的都卖完了。

“主要是,这白菜价格低啊,这一颗白菜,才两三文,难卖不好说,真是一点钱都赚不到。”

魏老三已经看不上去卖白菜了,一是卖不出去,二就是价格太低。

在县城里,卖白菜萝卜土豆的几乎比比皆是,想要从中闯出个名堂来,自然是不能用这些随处可见的菜去闯的。

“宝儿,白菜也能做的好吃。”

苗姜氏匆匆赶来,手里带着给大家伙的饭。

“今天晚上,我就给你做个不一样的,好不好?”

“真的吗?”魏宝儿眼睛亮闪闪的,可一想到是大白菜,她的笑容没持续几秒钟就瞬间垮了下来:“这大白菜,做来做去不还是大白菜的味道吗,我感觉我明天就要长白菜叶子了。”

苗珹斐看着魏宝儿幽怨的样子,不禁笑道:“一点油水都没有,也难怪你吃不下去,可魏叔说的没错,这白菜放的时间久了就坏了。”

连苗珹斐都这么说,魏宝儿脸色更难看了,比吃了苦瓜都难看。

【已为您搜索到白菜肥牛卷。】

“神仙哥哥,你这是什么东西?”

【白菜菜谱之一,白菜肥牛卷。】

魏宝儿听着这话,具体是什么她不知道,但她听到了肥牛两个字,立马兴冲冲的询问:“这是有肉的意思吗?”

【可以这么理解。】

“那就这个了,神仙哥哥,你快说说,这个得怎么做啊。”

【所需要的食材有,肥牛卷,白菜,西红柿,蒜头,小葱,番茄酱,蟹味菇。】

魏宝儿一一数着,皱起眉头:“这也太多了,你说一个,我告诉给姜伯母一个吧。”

魏宝儿站起身来,在姜伯母身边叽叽喳喳道:“姜伯母,我想吃白菜肥牛卷!”

“白菜肥牛卷?”苗姜氏诧异,问道:“这是啥菜,你会做不?或者你把材料告诉我,我先准备着。”

魏宝儿点点头,一一说道:“需要用到白菜,西红柿,肥牛卷……”

她重复着刚刚系统说过的话,告诉给苗姜氏听。

【除此之外,还需用到酱油,耗油。】

“还有酱油,耗油。”

苗姜氏点头应下,这些东西,家里倒是都有,不过就是那蟹味菇,实在是没听说过。

苗姜氏让苗珹斐问问左邻右舍有没有那蟹味菇,给了他一棵大白菜,就当是交换了。

等收完了才回去,魏宝儿一脸恳切,跟在苗姜氏的身后道:“苗伯母,我们就做吧,我真的好想吃,好想吃好想吃。”

苗珹斐从隔壁家回来,手里的白菜变成了一把蘑菇,递到了苗姜氏手里:“娘,他们说这就是蟹味菇,都叫土蘑菇,给了我一些,你看够不够?”

“够了够了。”苗姜氏点头,这东西用不了多少:“你先放在灶房里吧,我马上就过去弄。”

苗珹斐点点头,把蟹味菇放在了一旁的灶房台上。

苗姜氏拗不过魏宝儿,只能带着材料进了灶房,魏宝儿也紧跟其后,在后面嘀嘀咕咕的说着:“要先把白菜蘑菇西红柿洗干净,然后葱切成葱花,还有蒜末。”

肥牛卷的话家里并不多,还是之前魏宝儿弄来的。

“然后弄料汁,两勺生抽,半勺老抽,一勺糖,板烧好友,还有番茄酱……呃,家里好像没有番茄酱。”

苗姜氏丝毫不在意,拿出西红柿把皮烫掉,又碾成了番茄汁,在里面加了些料之后,看起来和番茄酱并没太大的区别。

“姜伯母,这你都会做!”魏宝儿眼睛都瞪大了,完全没想到苗姜氏居然会做番茄酱。

“我也不是很会,就是看着样子差不多,我之前尝试弄过,毕竟这个吃起来酸酸甜甜的,我很喜欢。”

苗姜氏说着,尝了尝自制的番茄酱。

味道和外面买的有些差距,可大致差别也不算太多,就是看起来卖相不太好。

“加了番茄酱之后,还要加两碗水,然后西红柿切丁备用。”

魏宝儿听着系统的话,一字一句的复述给苗姜氏听,把准备好的白菜和肥牛拿过来,魏宝儿尝试自己动手。

先放一层白菜,再放一层肥牛,再放一层白菜……

魏宝儿看到白菜这么多,嘀嘀咕咕道:“就不能两片白菜,夹着一堆肥牛吗?”

苗姜氏被逗笑,摸摸她的头:“宝儿不想吃白菜,伯母知道,但也不能全都放肥牛啊,你坐一边等一等,我来弄吧。”

苗伯母把肥牛和白菜摆放整齐,魏宝儿在一旁道:“起锅烧油,蒜末炒香,然后加入西红柿丁炒出汤来,再把弄好的白菜肥牛放在里面,蟹味菇放在最中间,把料汁加进去,撒上葱花。”

魏宝儿说了很多,苗姜氏手脚麻利的做完这一切,去拿了一块猪肉来,把白菜剁碎后开始弄白菜丸子。

在白菜碎里加入盐,切上葱段,打两个鸡蛋放上肉末搅拌均匀,再加入半个馒头捏碎放入碗中,再放入面粉搅拌均匀。

“苗伯母,苗伯母,我也想试试!”

魏宝儿跃跃欲试,看着苗姜氏搓丸子,自己也有模有样的试了起来。

她捏的丸子小,可圆滑的很,苗姜氏惊喜道:“宝儿这么厉害,第一次做丸子,就搓的这么圆。”

魏宝儿开心坏了,继续搓着丸子,可都没有第一个那么漂亮了。

等丸子搓好,苗姜氏把丸子下入油锅炸至金黄后捞出,烧水后把丸子放了一部分进去,加了洗小青菜碎和肉丝,就算是完成了。

苗姜氏把饭菜端上桌,魏宝儿也端着饭走了进来,急忙坐在一旁,眼神亮闪闪的看着身前的菜。

前几日都没有今日这么兴奋的想要吃白菜,魏宝儿也通知了老夫子,几人围坐一桌,品尝魏宝儿和苗姜氏做出的新菜。


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