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第134章 廖家肉夹馍店完了(1 / 1)


几张破旧的课桌上铺满荷叶,每个荷叶上都堆放着差不多高度的肉,这肉也是奇怪,舒爱国在菜场买的肉都是割成一条条的,这肉是一坨一坨的,瞧着形状不对。

舒爱国面生,怕贸然进去买肉,人家会把他赶出来,就躲在外头没进去,等里头的男人被婆娘叫到后院去,他才偷偷溜进去。

舒爱国还以为自己看错了,哪有肉一坨一坨的,走近才发现这肉不对劲,形状圆溜溜的一坨,这不是猪淋巴吗?是猪身上没法吃,当垃圾扔掉的淋巴肉!

舒爱国养过猪,生产队时期,大队里经常杀猪,舒爱国帮着忙活过,家里养猪杀猪,到年终就能卖给村里人,剩下的才留下自家吃。

穷得吃不上饭的年代,村里常有人把淋巴肉捡回去吃,短期倒是没啥,吃了几年,这一家子都生了重病。

山关村就流传着一个说法,说淋巴肉再便宜都不能吃,吃了要出问题的!

不论是食品站还是菜市场买肉,都是把淋巴部位扔掉,养狗的人家常捡去喂狗 ,刘春花倒好,竟然买淋巴肉做饺子做包子。

舒家的食材一向是邓芳萍买的,忙不过来时,舒爱国也帮过忙,他去的都是国营副食品公司,要么菜市场最大、口碑最好的肉铺。

猪肉是有讲究的,年份大的猪比小猪价格贵,肉也香,舒爱国都挑选最贵的老猪肉,还指定要后腿肉。

想做好肉夹馍,从食材上就得挑选最好的,除了猪肉,面粉是富强的,酱油、盐、豆子、皮蛋啥的,都是挑市面上最好的,隔夜的东西他们都不用,像刘春花这样为了省钱,用淋巴肉做包子饺子,舒爱国简直不敢想!

自己都不吃的东西,怎么能卖给别人吃?

这还是人吗?

舒爱国骑着自行车回去了,等楚榆来店里吃早饭时,他就把这事告诉了楚榆,楚榆早就觉得刘春花不对劲。

没有底线,连人家招牌都能抄去的人,你指望她用好的食材?

她寻思着刘春花肯定会偷工减料,却没想到她胆子这么大,敢用淋巴肉?

菜市场的淋巴肉都是拿去喂狗的,改革开放才几年,个体户还没学会用地沟油,市面上的小吃店,一家比一家干净,一家比一家用心,生怕做不好,客人会不来。

刘春花倒好,竟敢做这种事。

楚榆也没跟她客气,匿名举报刘春花用淋巴肉。

工商所的同志接到这举报时,还愣了一下,心说什么是淋巴肉?一个同志的舅舅在食品站杀猪,他经常去看舅舅杀猪,就给解释了一下,淋巴肉是猪淋巴,猪脖子上那块肉。

“这种肉,食品站杀猪时会直接扔掉,我舅舅家养了两条狗,就把肉拿回家喂狗,他家狗一年到头都吃淋巴肉。”

工商所的同志到“正宗舒家肉夹馍店”时,刘春花正得意洋洋地剁肉馅,她娘家邻居在德阳杀猪,有一次无意中跟她说,只要多放点调味料,猪淋巴肉包饺子或者包包子是吃不出来的。

那会子,刘春花还不知道什么叫淋巴肉呢,邻居带她去看了才晓得,那种肉散发怪味,刘春花犹豫不决,直到邻居多放了调料,一通搅拌,她尝着跟普通肉确实没啥区别。

猪肉一块一一斤,淋巴肉按个卖,算起来不到1毛钱一斤,刘春花开始时胆子小,买七斤猪肉、三斤淋巴肉混合起来,发现顾客吃不出来,胆子越发大了。

五斤猪肉五斤淋巴、三斤猪肉七斤淋巴……

这事她做的隐秘,廖红梅都没看出来,刘春花因此一天能多赚几块钱,重新开业这几天,刘春花干脆全部用淋巴肉,她舍得放调料,饺子、包子里也常放葱和香菜,好掩盖肉的气味。

用猪肉一天至少要十几块钱本钱,用淋巴肉一天一块钱都不要。

成本低了,生意不好也不会亏本,刘春花多精的人,知道这事不能暴露,每天抹黑去邻居那买肉,她邻居从杀猪场免费拿回来的淋巴,卖给她,一天也能赚一两块。

俩人都得了好处,不敢把事情宣扬出来,刘春花寻思着,这事不可能被发现,谁知肉还没剁好,工商所的人就上门了。

刘春花有点慌,把人拦在厨房外头。

“同志,你们怎么又来了?”

工商所的同志对她印象深刻,可没啥好脸色,“我们接到群众举报,说你家用淋巴肉包包子饺子,特地来查证一下。”

刘春花脸都白了,嘴唇哆嗦了老半天。

“同志,谁举报我啊,我怎么可能干这种事?一定是对面的舒家肉夹馍,她家跟我家是死对头,故意干这种事来恶心我!”

工商所的同志蹙眉,“谁举报的不重要,重要的是你到底做没做这事。只要你没做过,我们查完就会离开。”

刘春花懵了,给廖勇使了个颜色,廖勇立刻拿烟分给工商所的人,这些人不吃这套,推开他们就闯了进去。

案板上的猪肉已经剁碎了,看不出形状来,工商所的同志翻了老半天,才在水缸里翻到没剁完的淋巴肉。

工商所的人脸都黑了。

“你们胆子也太大了,敢把这种肉卖给老百姓,要是吃出问题怎么办?说!这肉是从哪买来的!”

刘春花被吓了一跳,廖勇情急之下掏钱往工商所的同志手里塞,偏偏人家不吃这一套。

要知道,新上任的左书记早就三令五申强调,要大力扶持个体经济,尤其是帮助百姓,做好小生意,政策像一把剑悬在头上,工商所的人不可能顶风作案。

再说这事实在恶劣,恐怕不能善了,他们脑子坏了敢要廖勇的钱?

同志把证物拿走,刘春花扑在他们脚边,想学农村哭爹喊娘那一套,可惜工商所的同志见多识广,出来俩人把她架开。

“卖淋巴肉就算了,还公然行贿公职人员,小汪啊,”所长同志沉声道,“务必把这件事当成典型通报上去,我们工商局调查后,再移交给公安机关,查出这肉是哪来的,看看她还有哪些同伙!对了,再向群众征求意见,看看有没有群众在这里吃完饭后,肚子疼、生病进医院的,这些都要调查啊!”

小汪连连点头,所长让人把刘春花和廖勇带走调查。

按理说,卖淋巴肉不是啥大事,最多这家店用料不好,工商部门罚点钱就算了。

可八十年代,各行各业都在立规矩,个体户野蛮发展,工商部门需要规范他们的行为。

新来的左书记又要杜绝不正之风,要求揪出危害社会的黑心商家,刘春花可不就被立典型了?

这事可小可大,真要闹大了,搞不好是要判刑的。

廖勇和刘春花都傻眼了,原以为换了招牌后,就能发家致富赚大钱,谁知卖个淋巴肉就被抓了。

廖家肉夹馍店完了!

所长出门后,又去了对面的舒家肉夹馍店。

舒家肉夹馍店生意火爆,所长都听说了他家的事,想着,要是查出舒家的问题来,两起案子一起报上去,他的功劳就更大了。


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