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第131章 生蚝生吃(1 / 1)


听到方明的话,苗秀花漫不经心说道:“敲了挺多的。咱们月亮岛随处都是生蚝扇贝。我们都照你说的,挑最大最肥的生蚝敲的。”

“那些小生蚝还是让它长着,没去动过。”

方明含笑点点头。

月亮岛村民有一个好习惯,不管是捕鱼还是敲生蚝,从来不赶尽杀绝。很多地方的渔民可不这样做。他们为了在海里多捕鱼,渔网的网眼越来越小,恨不得连刚出生的小鱼小虾都不放过。

但是月亮岛可不一样。

这里的渔网网眼很大,从来都不捕捞鱼苗。有时候不小心将小鱼小虾捕捞上来,就要马上扔回海里。

渔民靠海吃海。

大家都认为鱼虾是龙王的恩赐。如果连小鱼小虾都要捕捞,这样会引起龙王震怒的。

以后大家再想捕鱼可就麻烦了。

这是几千年间流传下来的规矩。

所以方明昨天向大家提了一嘴,说不能敲那些未长成的小生蚝,所以大家全部都同意了。

苗秀花说道:“咱们家的生蚝都放在后院呢。阿明你要不要去看看?”

方明迈步朝后院走去:“看!当然得看看。”

三个人走入后院之中。

铜板一脸兴趣缺缺站在院子门口。狗大爷最不喜欢的就是生蚝啦!壳这么难剥,而且还不容易吃饱。

小主人弄这么多生蚝来做什么。

不大的后院里,足足放着两麻袋生蚝。这些生蚝的个头很足,几乎有大半个巴掌那么大。方明随手拿起一个生蚝检查了一下。这只生蚝的外壳严丝合缝紧紧闭着,但是里面却时不时有气泡冒出来。

方明掏出匕首,把生蚝外壳撬开。他对苗秀花笑道:“妈,家里有柠檬吗?”

苗秀花连忙点头:“有的。我去拿。”

“行。”

方明走到井水边,把这只生蚝细心清洗干净。他取来美味鲜酱油,又挤了一点柠檬汁到酱油中。而后方明直接把生蚝的肉挖出来,蘸了酱油和柠檬汁以后放进嘴巴里。

生蚝的肉质鲜嫩滑腻,简直是入口即化。再加上酱油的鲜味和柠檬的清香,更是让生蚝的美味在舌尖瞬间绽放。

方明将生蚝一口吞下,陶醉道:“好嫩啊。”

苗秀花见状,连忙说道:“阿明,你怎么又生吃了!回头小心拉肚子!”

方明笑道:“妈,你又不是没吃过生海鲜。要品味野生海鲜的原汁原味,最好的方法就是生吃。”

说着,方明又撬开两只生蚝。他将生蚝蘸了柠檬和酱油之后分别递给方进新和苗秀花:“爸妈,你也尝尝。”

“野生生蚝肉加上柠檬汁以后简直就是绝配。柠檬可以提鲜,又可以解腥味。两者搭配以后,非常好吃的。”

方进新和苗秀花互相看了一眼,然后犹豫着把生蚝肉放入嘴巴中。

他们年轻的时候也这样吃过。

生吃海鲜的滋味确实不错,但是却容易伤肠胃。尤其是海鲜性寒,吃多了会觉得非常腻味。

白嫩的生蚝肉进入嘴巴里。

柠檬的清香酸味和生蚝的滑嫩触觉同时在口腔中绽放。两人顿时觉得舌头上所有的味蕾都被瞬间激活,贪婪地享受着这种鲜酸的味觉。

“咕噜。”

滑嫩的生蚝肉沿着喉咙滚进肚子里。

方进新意犹未尽,难以置信说道:“用柠檬来解膩和提鲜,这个方法简直是绝了!阿明,你是怎么想出来的?我吃了这么多年海鲜,怎么就没想到这种吃法呢。”

苗秀花瞪了方进新一眼。

她没好气说道:“你不知道的事情多着呢!要不是阿明把收购海鲜的活揽下来,你今天上哪赚这一万块钱?”

方进新嘴硬道:“那也是我教育的好!阿明还不是因为随我,所以才聪明的。”

俩老人家剑拔弩张,看样子又要吵架。

方明苦笑一声,连忙劝住两人。他笑着说道:“大家的渔船基本上都靠岸了。爸,你是不是应该去收购海鲜了?”

昨天方明已经跟村民说好了。

从今天开始,所有的海鲜都有方进新统一收购,然后再送去鸿福酒楼。中间的差价,就算是方进新的利润。

村民们对此也都表示理解。

毕竟鸿福酒楼的销售渠道是方明找来的。而且统一由方进新销售的话,村民们也少了送货的困扰。

毕竟从月亮岛去一次宁州市,路上花费的时间可不少的。要是人人都去送货,那就别指望出海打渔了。

更何况方明的收购价格还很良心,几乎已经给直播销售的价格持平了。对于村民们来说,其实也没有什么损失。

方进新一拍脑袋:“差点把这事儿给忘记了。我先去忙了。”

尝过了今天日赚一万的甜头以后,方进新斗志昂扬,简直不要太积极。

他从屋子里翻出账簿,急急忙忙朝码头走去。

方明又对苗秀花笑道:“妈,要不你去村里把大家今天敲的生蚝都收购来吧。大概15-20块钱一斤,你自己拿主意就行。”

苗秀花有点紧张:“阿明,我可不会做生意……”

方明笑道:“妈,你别把自己当成做生意就行。再说了,咱们月亮岛都是自己人,没什么好怕的。”

“你要是不好意思的话,可以叫牛婶陪你一起去啊。我在家里给你们做饭吃。”

牛婶在月亮岛妇女心目中的地位,基本上跟铜板在月亮岛群狗之中的地位是一样一样的,绝对是无可撼动的。

牛婶要是发起横来,连村长陈伟民都要认怂的。

苗秀花眼睛一亮:“对啊。我找她帮忙去。”

说着,苗秀花也拿着电子秤急匆匆出门了。

方明想了想,又往苗秀花卡里打了两万多块钱。这是今天直播收到的钱,正是那个叫“澹泊明志”的老阿姨打赏的。

讲真的,方明觉得这个钱烫手。

还是早点花掉早点安心。

方明又挑了十多只生蚝,洗干净之后放进高压锅里。生吃生蚝的口感最好,但是吃多了总要不舒服。

用高压锅蒸生蚝,可以在最短的时间内把生蚝蒸熟。这样一来,既可以保证生蚝的口感不会变,也让肠胃消化起来没有那么困难。

方明又倒上酱油,挤上柠檬汁,最后还调制了一小碗辣酱。他坐在门口夕阳下,一边看日落一边吃生蚝,那叫一个享受。

正在这时,方明的手机直播间里跳出来一条私信。

方明点开看了一眼,然后猛地坐直了身体。

就连手里的生蚝都掉在地上。


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