王平安随即看了看站在眼前的朱三，他微笑着问道：
“朱三，我这家酒楼，目前正缺少一名掌柜的，
我想问问你是否有意担任我们酒楼的掌柜呢？
如果你能胜任这份工作，每月将获得五两银子的月钱。”
朱三听到这句话后，脸上露出惊讶的表情。
他瞪大了眼睛，似乎不敢相信自己所听到的话。
然而，很快他就反应过来，激动说道：
“谢谢王公子给予小的这样难得的机会，小的非常愿意担任这酒楼的掌柜！
我一定会竭尽全力为您打理好酒楼！”
王平安满意地点点头，表示认可朱三的态度。
接着，他看向朱三吩咐道：
“很好，那你快去召集酒楼里所有的厨师和伙计们，告诉他们我有重要的事情告知他们。”
朱三迅速转身离去，准备按照王平安的要求去通知所有人。
他心中充满了喜悦和感激之情，因为他深知这是一次改变命运的机会。
对于王平安来说，选择朱三作为酒楼的掌柜并非偶然。
他认为朱三这个人聪明机智，做事圆滑，而且对永安县的情况相当了解。
因此，他相信朱三能够胜任酒楼掌柜的职位，并且帮助他经营好这家酒楼，
而且王平安也觉得这朱三，可以招揽其成为自己，接下要组建的情报组织的情报成员。
不一会儿，酒楼所有的厨子和伙计全部来到了酒楼的一楼大堂。
王平安扫视一圈，发现面前站了大概二十多人，随即开口道：
“大家好，本公子名叫王平安，醉仙楼已经被本公子买下。
从今天开始，本公子就是你们的新东家，以后你们可以叫我王公子，
现在本公子给你们一个选择的机会，
如果有想离开的人，现在可以离开了。”
王平安说完，下面的伙计就开始交头接耳，彼此沟通起来。
不一会儿，就有6人走了出来，为首的一名中年胖子开口道：
“王公子，不好意思，我们6人想离开。”
王平安点点头。
6人随即转身出了一楼大堂。
王平安随即清点了一下留下来的伙计，一共还剩19人。
王平安看着面前的 19 人开口道：
“各位，你们应该庆幸自己没有选择离开，
本公子现在宣布，从现在开始，你们今后的月钱翻倍。”
下方的 19 人听到王平安的话语，当即激动不已！
纷纷高呼道：“多谢王公子！”
众人心中暗自庆幸自己没有选择离开，这位新东家真是大方，
一来就给他们的月钱翻倍，这样的好事可不多见。
王平安看着眼前激动的众人，嘴角微微上扬，他知道自己已经赢得了这些人的好感。
他继续说道：
“好了，大家安静一下。
接下来我要问一个问题，
你们19人当中，有多少是厨子？请站到前面来。”
很快，队伍前方走出了五个人。
王平安看着这五人，疑惑地问道：
“这么大的酒楼，怎么只有你们五个厨子？
你们当中谁是后厨管事的？”
这时，五人中的一名中年胖子开口道：
“回王公子，刚才走的六人，都是我们后厨的。
后厨刘管事也在其中，他们离开应该是去了明月酒楼。
之前小的就见到明月酒楼朱掌柜来后院大门外找过刘管事。”
王平安闻言明了，随即他看向中年胖子问道：
“你叫什么名字？”
中年胖子当即弯腰行礼回道：
“回王公子，小的名叫王五。”
王平安当即宣布道：
“王五，以后你就是后厨管事的了，月钱再涨1两银子。”
王五闻言当即激动谢道：
“谢过王公子，小的以后定当努力打理好后厨。”
王平安随即指着身边的朱三，对着19人宣布道：
“各位，他叫朱三，今后就是酒楼掌柜的，
你们以后都要听从他的管理，明白了吗？”
“明白了。”
所有伙计和后厨齐声回道。
王平安满意点点头。
“醉仙楼暂停开张七天，七天后，醉仙楼重新开张，
好了，你们都下去打扫酒楼和后厨吧，把卫生都打扫干净。”
19人闻言立即转身忙各自的事情去了。
由于王平安后面准备主打重庆火锅，于是王平安看向朱三吩咐道：
“朱三，交给你一件事情，
这些天你在永安县收购大量的木炭，放到后院，
这30两银子，你拿去，扣除给你的2两赏钱，
剩下的银子应该可以买到不少的木炭了。”
王平安说完把手伸进怀里从系统空间内拿出3锭10两重的银子，递给朱三。
朱三接过银子，小心翼翼的揣进怀里。
“好的，王公子，小的一定办妥此事。”
王平安继续说道：
“朱三，你再对外招募18名姿色靓丽，身材曼妙的年轻女子，
月钱就按1两银子的标准，记住5天内要完成招募。”
朱三重重点头道：
“好的，王公子。”
“好了，酒楼这边就先交给你了，本公子就先回去了，
过两天本公子再来给你们安排相关事宜。”
王平安说完，就转身朝酒楼外走去。
朱三也跟在王平安身后，一直将他送出酒楼外。
出了酒楼后，王平安翻身上马，骑着赤兔马一路向东城门奔去。
当他骑行到一半时，路过了一条行人稀少的胡同。
突然，几声女人的呼救声传入了他的耳朵里。
"光天化日之下，朗朗乾坤之中，
竟然有人胆敢凌辱良家妇女？
作为一名穿越者，我怎么能坐视不理？
说不定还是个大美女呢！"
王平安心里暗自琢磨着，然后迅速勒住缰绳，示意赤兔马停下来。
他敏捷地跳下马来，大步走向胡同深处。
随着他越走越深，胡同内的光线变得愈发昏暗，
但女子呼喊"救命"的声音却越发清晰可闻。
王平安加快步伐，终于来到了胡同最里面。
只见三名彪形大汉将一名女子逼至角落，将其按在地上，
其中一人正粗暴地撕扯着她的衣物，企图对她行不轨之事。
由于那名女子被三个大汉遮挡得严严实实，
王平安一时间无法看清女子的面容。
来不及多想，王平安大喝一声。
“嘚！光天化日，尔等竟敢行如此丧尽天良之事。”
三个大汉，顿时被王平安的声音吓了一跳。
原本兴奋的二弟都被吓的不兴奋了！
三名大汉大怒，纷纷转身看向王平安。
发现就王平安一人时，三人瞬间也松了一口气。
此时躺在地上的女子，突然挣扎起身，向王平安求救。
“公子，救我，小女子定当厚报。”
王平安这时才看清女子的容貌。
只见该女子，面容青春靓丽，皮肤雪白，
看样子年龄也就十七八岁的样子。
胸前的衣服被扯烂，露出一片春光。
该女子整体气质比之柳若岚还要高上三分。
王平安没想到真的会遇见如此美女。
为首的一名凶恶大汉听到女子的求救声后，脸色变得更加狰狞，
他抬起手狠狠地扇了女子一个耳光，将她打倒在地。
“臭娘们儿，给老子老实点！”
他恶狠狠地骂道。
然后，他转过头来，用凶狠的目光盯着王平安说：
“小子，你真是活得不耐烦了，
竟然敢管我们永安三霸的闲事？既然这样，今天就送你去见阎王爷吧。”
说着，他向身边的两个大汉下令道：
“老二、老三，上去干掉这个小子，
然后咱们再尽情享受这个女人，最后再离开永安县。
就算是官府，也拿我们没办法。”
那两个大汉听了大哥的话，立刻露出了狰狞的笑容，
他们挥舞着拳头，气势汹汹地朝着王平安冲了过去。