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第83章 硝石制冰(1 / 1)


天气越来越热,全面进入盛夏。

天一热,人就容易没精神,胃口也会变得没那么好。

宁亲王府,薛堇棠自己院落里的小厨房已经建好了。

此时他正在厨房忙活。

天热,他想做些冰冰凉凉的东西吃了。

最简单的就是直接煮一锅绿豆汤,将绿豆煮烂开花后加糖搅拌,冷却过后灌入做好的磨具里。

然后将灌好的绿豆汤放进冰窖冷冻,一夜后就能得到冰凉清甜的绿豆棒冰了。

以前薛堇棠舍不得买雪糕的时候,经常自己在家这么做着吃,别看做法和材料简单,但吃起来味道还不错。

冰冻过后的绿豆汤里面混合着绿豆,冰凉的同时增加了口感,要想要味道更好,还可以在里面加些牛奶。

薛堇棠昨日就做了一大锅,今日就直接让人从冰窖中取出来。

看到已经冻得很结实的绿豆棒冰,薛堇棠一样拿一根,咬了一口,依旧是记忆中的味道没错。

招呼一旁早就好奇的流萤几人:“你们也都尝尝。”

昨日往磨具灌的时候薛堇棠就加特意往每个里面都放了一根竹子做成的冰棍,此时取出来也比较方便。

“谢谢王妃。”

流萤几人都很高兴,一人拿了一根吃起来。

秋月第一个叫道:“这个好吃,看着那么简单,但味道真的很好!”

云生也连连点头,又咬了一口手里的绿豆棒冰。

这将绿豆汤加糖加奶冻起来就可以得到好吃的绿豆棒冰,你说他们以前怎么就没人能想到呢?

流萤几人都没见府上的厨子做过。

同时心里又很高兴。

自从王妃进了府,别的不说,光是各种新鲜又美味的吃食就多了好多。

他们几人跟在王妃身边伺候,不仅不用担心稍微一个不注意就被主人惩罚,还总是能吃到许多好吃的。

几人心里对薛堇棠是越来越尊重和感激。

薛堇棠吃完一根,端起其它的往顾祁萧的院子里走,准备带给顾祁萧也尝尝。

这里条件不足,材料不足,很多好吃的雪糕之类的暂时都做不了,薛堇棠正在研究,看能不能多做几款新的甜品和饮品出来。

复杂的不好做,但几样简单的薛堇棠都想尝试一下。

边往外走,薛堇棠边想着等会儿研究一下沙冰。

府里牛奶和新鲜水果都不缺,如果有干净冰块的话,完全可以做好吃的水果沙冰。

普通老百姓夏日想吃一口冰的很难,但对于富贵人家和官员王公贵族而言,就不是什么难事了。

基本上只要有条件的人家家中都有冰窖,但冰窖里的冰一般都是冬日的时候,找到比较干净的河流,从已结冰的河中撬出冰块放入冰窖储藏。

这样夏日才有冰用。

但这种冰因为取自河流,虽说尽力寻找清澈河流,但为了安全着想,没有人会去食用。

想吃冰沙,薛堇棠想着还是得研究一下硝石制冰。

不知道能不能研究出来,但可以试一试,要是能研究出来,那以后他用冰就方便多了。

一路走到顾祁萧的院子里,听说顾祁萧在书房,薛堇棠停下脚步,也不过去:

“那我就不过去了,你去跟王爷说一声,要是不忙的话让他出来吃东西,我就在大堂等他。”

“是。”

对方躬身行礼,然后迅速出去了。

薛堇棠过来,连忙有侍女送上冰盆,将其摆放在大堂内,大堂内瞬间清凉了不少,薛堇棠舒适地呼出口气。

他最怕热了,这里又不像现代,没有空调和电扇,也只有通过摆冰盆还有洒水的方式降温。

薛堇棠还得庆幸他现在的身份比较高,普通老百姓哪里有冰盆享受,这时候的冰可是非常贵的。

在大堂坐了一会儿,顾祁萧就过来了。

看到走过来的男人,薛堇棠下意识露出笑容:

“王爷,来尝尝我做的新吃食。”

绿豆棒冰放在盆中用凉水泡着,上面盖了布,没那么容易化。

见到薛堇棠,顾祁萧原本冷峻的神色瞬间柔和许多,嘴角扬起:

“这次又做了什么?”

“绿豆棒冰,就是用绿豆……”

薛堇棠解释了一下,然后笑眯眯地看向他:

“快尝尝,天热,吃点冰的更舒服。”

顾祁萧直接拿起一根送入口中。

自从上次碰到顾祁萧毒素发作后,薛堇棠日日都会给顾祁萧饮用灵泉水,除了用在吃食里的,对方喝的水里也加了不少。

这样喝了半个月,顾祁萧的身体状态要比之前好了不少,至少脸上没有那么苍白,恢复了血色。

饮食上也没有太多的禁忌,辛辣刺激油腻的食物虽然要少吃,但少吃一些还是可以的,冰的也一样。

一根棒冰下肚,肚子里的清凉让顾祁萧也舒服许多。

作为常年在外征战的将军,这种炎热的天气顾祁萧自然比一般人更能忍受,但是能忍受不代表就不会不舒服。

加之他中毒之后身体差了很多。

好在现在有薛堇棠的灵泉水暗暗滋养着他的身体,所以顾祁萧的身体还能撑得住,毒素自那日起也没再发作过。

虽然头疼依旧会有,但像上次那么严重的反应到现在为止都是没出现过。

撑着胳膊看顾祁萧吃东西,薛堇棠开口道:

“天气热,王爷身体又没恢复,也要注意休息, 不要一直待在书房。”

那一晚两人一起睡过后,薛堇棠晚上睡觉的地方就从自己的卧房变成了顾祁萧的房间。

同床共枕了半个多月,薛堇棠也抛开了当时的别扭,渐渐习惯,两人之间的关系同样比之前要亲近不少。

对于薛堇棠的关系,顾祁萧心里也很高兴,面色虽然没有太大改变,但眼睛里却不由露出笑意。

“知道了,我会注意的。”

薛堇棠也没问顾祁萧忙什么,身为亲王,同时也是在外征战多年的将领,哪怕现在回了京,也不可能日日无所事事。

哪怕现在不用去边关作战,平日里的各种事务也不会少。

两人说了会儿话,顾祁萧回书房,薛堇棠则又回了自己的院子。

一边研究吃食,一边在脑子里想着硝石制冰。

他记得硝石的主要成分好像是硝酸钾,在这种古代社会,想要获得的话只有从盐湖、盐碱化土壤、厕所土墙中这些地方。

前两个地方比较没那么容易找,他现在也不可能随便跑到这两个地方去,那最容易获取的方法就是厕所土墙里了。

待会儿去看看能不能找到。

不过不能大张旗鼓的去,薛堇棠准备自己一个人先去看看,毕竟这事儿也不好说。

做完手上的甜品,让流萤带去冰窖保存,薛堇棠说自己想一个人在府里逛一会儿,让几人不要跟着。

薛堇棠自己一个人偷偷摸摸地跑到茅厕旁边,一边时不时地左右看看,以免别人发现,一边目光飞快地在茅厕的土墙上逡巡着。

过了好一会儿,薛堇棠在墙角的地方找到了疑似硝石的东西,小心地用带过来的工具撬下。

一路抱着回到自己的院子,薛堇棠开始做实验。

他将那块像是有硝石的特征的土块放下,敲碎,放在一个桶里,加水浸泡,用一根棍子搅拌均匀,然后过滤。

过滤了好几遍,得到的滤液又让它澄清了一会儿,然后又放去加热。

一边忙活,薛堇棠一边回忆着看到过的硝石结晶的获取过程。

好在试验了几次,成功获得了一些硝石结晶。

接下来就是制冰实验了。

薛堇棠找来两个盆,将小一点的盆放到大盆里,都加上水,然后在大盆里放入硝石。

忙完这一切,薛堇棠站起身, 抹了把额头的汗,能不能成功制出冰,就只能看运气了。

反正他能做的都做了。

想着就算能制冰一时半会儿应该也看不出效果,薛堇棠将两个盆放在自己的卧房角落里,然后就出去了。

等晚上再看看效果。

到晚上吃完晚饭,薛堇棠立刻跑到自己的房间去看成果,发现盆里的水已经变得凉丝丝。

还没有看到冰,薛堇棠失望了片刻,想着兴许是时间不够,准备等明天再过来看看。

又跑回顾祁萧的院子里。

现在他都是在顾祁萧里的房间睡觉。

顾祁萧看着他的王妃往外跑一趟,等对方回来的时候,立刻好奇地问道:

“你刚刚去做什么?”

薛堇棠嘿嘿笑了两声:“秘密,做个实验,能成功我再告诉王爷。”

顾祁萧忍不住在他脑袋上摸了一把,倒也没继续追问。

少年身上有秘密,他知道,但在对方自己告诉他之前,他也不会问。

平日里薛堇棠在府中也都能自由行动,不过少年他都是做做美食,看看书,书当然是闲书。

除此之外,薛堇棠倒是很少做别的,这一听还要暂时保密,顾祁萧更是好奇。

熄了灯,两人在一张床上入睡。

第二天早上,薛堇棠睁开眼睛,发现自己腰间又环着一只手,淡定地将手挪开。

一起睡了半个多月,随着两人越发亲近,很多事薛堇棠也不纠结了。

对于每天醒来后腰上的手,也懒得去探究到底是自己的睡相问题还是顾祁萧做的。

反正目前为止,除了一起睡觉外,顾祁萧也没对他做什么。

下了床,薛堇棠洗漱过后就回到自己的小厨房做早饭。

现在只要自己没事,一日三餐薛堇棠都会给顾祁萧做些吃的,当然不是全部,还有些菜是府里的厨子做。

所以薛堇棠也不会太累。

今早做的是鸡蛋灌饼,米粥,鸡蛋,还有他腌制的小咸菜。

都不油腻,夏天吃也挺好。

顾祁萧对薛堇棠做的食物很给面子地每次都吃个一二干净,一是因为里面含了灵泉水吃了会舒服,二是薛堇棠的厨艺确实很好。

虽然顾祁萧还是不清楚灵泉水的真相,但他知道薛堇棠做的东西对他有好处,每次都会默默吃完。

和顾祁萧吃完早饭,薛堇棠惦记着他的硝石制冰,又跑到自己的院子去了。

进入自己的房间,薛堇棠看向昨天摆在这里的两个盆。

随即就是一脸惊喜,蹲下身,看着盆里的冰块,竟然真的制成了!

薛堇棠嘴角忍不住咧开,看来他的运气真的挺不错的,这个实验竟然真的成功了。

这样的话,他以后用冰就要方便多了, 他想吃的冰沙也可以做起来了。

也不耽搁时间,薛堇棠当即就跑到厨房做了两碗冰沙,放的是果酱和新鲜水果。

果酱他在府里也早就做出来了,顾祁萧还挺喜欢吃的。

端着做好的两碗果酱冰沙去找顾祁萧,薛堇棠一脸高兴:

“王爷尝尝?”

顾祁萧看着面前的新吃食,放了果酱又将新鲜水果切成小块放入其中,水果中渗出的汁液将冰块染上了颜色。

所以颜色是十分好看的。

冰沙冰沙,自然不会让人去吃整块冰,薛堇棠早就让流萤几人帮着一起将冰敲得细碎。

顾祁萧看着眼前似乎冒着丝丝凉气的食物,一时间没有立刻发现是用冰做的。

吃了两勺后,才有些惊讶地道:

“这里面有冰?”

薛堇棠笑着点头:“对,这是果酱沙冰,怎么样?好吃吧?”

“果酱沙冰?”顾祁萧点点头,“是很好吃,就是没想到冰还能直接做成食物。”

薛堇棠笑意加深:“我可不是用冰窖里的冰做的。”

顾祁萧闻言愣了一下,下意识问道:

“不用冰窖里的冰,用的是哪里的?”

现在可是夏日,冰可没有冬日那么容易得。

“给你看个东西。”薛堇棠将那两个盆放在顾祁萧面前。

顾祁萧看看盆里的冰,又看看薛堇棠,眼里有些疑惑。

薛堇棠也不卖关子了,房间里也没有其他人,他对顾祁萧道:

“这盆里的冰是我自己制作的。”

闻言,顾祁萧愣了一下,随即眼里就浮现出震惊之色。

他忍不住问道:

“你自己制作的?怎么制作的?”

他怀疑他理解错了,冰还能自己制作?夏日的冰不都是冬日储存下来的么?

薛堇棠笑嘻嘻地跟他解释:

“是这样的,我跟你说,就是我昨天突发奇想……”


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