唐中薇一一介绍过去,也没小气,包子馒头用专门的剪子剪成小块,给人试吃。
人家试吃了,没啥毛病,就不好意思不买。
更何况唐中薇的包子用料实在,味道也确实不错。
所以生意立马就火热起来了。
这做生意就是要人多。
要是门前门可罗雀,那大家只会越来越不愿意来,觉得这家店肯定是有什么问题。
但要是这家店门口挤满了人,那就算是路过,都会忍不住过来看上两眼。
唐中薇是个聪明人,试吃方面不含糊,但是给人装包子的时候,速度刻意放慢了。
看上去像是做生意特别实诚,挨个数包子:“一个,两个,三个……八个、九个、十个!哎,齐了!您的包子!”
人家也挺满意的——这么清清楚楚数出来,说明没有作假,没有浑水摸鱼嘛。
一人稍稍延长这么一点儿时间,陆陆续续来人,店门口就总是这么热闹的。
席立兴他们在后面忙活着,看到前面这么热闹,也很高兴。
原本他们说要帮忙的,但是唐中薇没让。
“我只有自己做了,才知道什么地方要改,你们能帮我一天,也帮不了我一辈子,再说了,还有曹大娘呢。”
“如果真是忙不过来,要么减少一点儿量跟种类,要么就要另外雇人,你们在后面帮一帮就行了,前面的事儿我得自己来。”
如果不是开业,唐中薇可能连后厨的杂事儿都不会让人帮。
她是最典型的那种,从娘家出嫁,嫁到婆家做媳妇的女人。
从来没有过独立生活的机会。
这一回让她自己开店,虽然心中也有忐忑,但是,更多的是激动和期待。
她喜欢这种感觉。
再忙再累也喜欢。
因为这世上,终于有一个地方,是完完全全属于她的。
席立兴抱着孩子在后面看看,也逐渐放心了。
唐中薇虽然忙得脚不沾地,但是那状态一看就知道,浑身都充满了力气。
接下来的时间,曹大娘就把包好的包子都给蒸上。
唐中薇在前面负责收钱、卖包子,没有个闲的时候。
上学前这段时间是人最多的时候。
经过了前面十来个客人,后面唐中薇就不用故意放慢速度了,反而要加快手脚。
因为人太多了,不能耽搁别人的时间。
随着上课铃一响,最后一位小客人直接咬着包子朝学校里冲,唐中薇才终于能松一口气。
曹大娘帮忙收拾着场面。
席立兴从后厨出来,帮忙扫地。
零零散散还有几个送完孩子的老人、家长,过来买包子,唐中薇已经可以游刃有余地招呼了。
等到九点半过后,就算是彻底没生意了。
唐中薇这才抱着钱箱,开始数钱。
她不好意思地跟席立兴说:“我是不是太激动了?晚晚说晚上一定要算账,但是我现在就忍不住了。”
席立兴笑道:“现在没事儿,算算也行,我瞅着今天挣的还行。”
素馅儿的包子一毛钱,糖包子一毛五,肉包子两毛钱。
还有其他诸如馒头、窝头、花卷之类的,反正都是可以一个炉子蒸出来的。
三分五分的都有。
唐中薇数着钱:“一块,两块……十块!十一块……十八块八毛!”
席立兴帮着复核了一遍:“没错,十八块八毛,数字不错。”
唐中薇拿出小本本开始算账:“今天早上是准备了五块钱的零钱,扣掉这个,剩十三块八。”
“房租是瘦猴给我算的便宜的,门面房一个月六十块,一天两块钱,还有门前的卫生费,一个月六块钱,一天算两毛……还剩十一块六。”
唐中薇说:“今天大葱小葱、白菜买了将近四十斤,花了两块钱,肉跟鸡蛋,还有白糖,花了七块五,还有其他零碎的盐、胡椒粉,先前买了五块钱的,今天大只用了十分之一不到,白面跟玉米面花了……”
细细算下来,唐中薇兴奋道:“立兴!咱们没亏本!”
席立兴看着唐中薇笑。
没亏本都是保守的说法。
其实肉跟面都还有,灶上包子花卷馒头也还有三大屉呢。
一会儿中午跟下午放学还能卖一阵,虽然不如早上多,但是只要卖出一个就算赚了。
唐中薇埋头在小本本上写着心得:“老人自己喜欢买馒头,还有玉米面窝头,要是带着孩子来,就喜欢买包子,小孩子最喜欢肉包子,其次是糖包子。今天有人问除了青菜包子,还有没有酸菜包子……一会儿我去市场上看看。”
小学中午有食堂,但这年头不讲究什么封闭式教学,中午放学好多孩子都回家吃饭,因而学校都是自由出入的。
唐中薇就看到好多学生过来买包子。
那些本来就不回家吃,也不想吃食堂的来买也就罢了。
有些明明都要回家吃中午饭的,居然路过也要买个包子解解馋。
唐中薇忙得满脑袋汗,等过了十二点半,学生基本都散了,唐中薇才松口气说:“幸好今天没考虑那么多,做的多多的,不然还不够卖呢!”
下午的时间段比较松。
唐中薇一家三口跟曹大娘一起就在店里吃了。
就着包子馒头,另外炒了个青椒鸡蛋卤子,直接夹在馒头里,特别香!
曹大娘也很喜欢这个吃法。
吃过饭,曹大娘在店里休息,唐中薇跟席立兴就带着彤彤一起逛市场去了。
补充一下材料,也算放松放松。
下午三点半开始继续忙活,择菜洗菜切菜,包包子,上炉蒸。
等到五点放学,又是一波人。
知道不会亏本,不会交不上房租,欠人家人情跟钱之后,唐中薇就轻松了许多。
就是原本以为放学这个点儿,大家都会回家,不会有多少人买东西的。
但结果就跟唐晚吟他们说的一样,这个点儿买东西的人还多呢!
好多人来接孩子,晚上不愿意做饭,都会顺道买点儿东西。
学校门口的早餐店有一大半放学都是不开的。
只有唐中薇,刚做生意,不怕苦不怕累,就怕不赚钱,所以连这个点儿也开。
结果没想到居然还迎来了一波小高峰。