今天是正式去光禄寺上班的日子。
按通知，云缃绮和裴尚食在珍馐署门前等了许久，才见远处走来个说老又不老的男人。
为啥呢，他一看就不是小伙子，但是脸上胡子剃得连茬子都看不见，干净得像出嫁前特意开脸的新娘。
“哟，裴尚食大驾光临，有失远迎呐。”那人拱手道。
裴尚食依旧是一张冷脸，“张寺卿，好久不见，这回到了你的地盘，还请多关照。”
原来这位便是光禄寺卿。
张寺卿客套道：“那是自然。”
他转而又望向云缃绮，“这位便是七皇子引荐的厨娘？模样看起来要比本事漂亮得多啊。”
云缃绮拳头硬了：老毕登……
“张寺卿，她叫云四娘，之前便入宫替惠妃娘娘制膳，此番前来，亦是七皇子特意拜托她为外使宴把关，连带我，也只是为她打下手，你说，她什么本事？”裴尚食很是不满。
云缃绮听了这话，不但想立刻冲上去亲尚食大人两下，还一下子支棱起来了。
她端了端身子，行礼道：“见过张寺卿，儿奉命做外使宴参谋，若有不足，还请多担待。”
张寺卿袖子一甩，“参谋？光禄寺的掌固，虽比不得杀敌的将士，但亦是将厨房当战场的，小娘子这般巾帼之姿，届时可不能打退堂鼓啊。”
云缃绮不卑不亢道：“多谢张寺卿夸奖，儿自当竭尽所能。”
那人没有胡子，只能干瞪眼，边往珍馐署走边道：“光禄寺主掌酒醴膳馐之事，其下有太官、珍馐、良酝、掌醢四署。珍馐署司朝会、宾客、外使之饮食烹制，乃此次外使宴的主力，因而，某对掌固者的考核，向来严苛。”
张寺卿继续道：“当然像四娘这般大才，原是不必进行考核的。”他顿了顿，“可某听梁少卿提起过，你嗅觉异于常人？”
云缃绮叹气：老梁啊，你咋一不小心又让人给我下套了？
可这个，咱还真不是吹牛。
她点头认下。
张寺卿笑了，“那便请吧。正好裴尚食也在，可随某一同决断。”
裴尚食眉一拧，暗中扯了扯衣袖。
云缃绮递去个“放心”的眼神，裴尚食这才勉强应下。
……
云缃绮一踏进珍馐署宽敞明亮的厨房，瞬时就有了刘姥姥进大观园的表情。
不愧是做国宴的。
人多，灶台多，餐具多，食材也多。
三十个厨子跟前，一人摆好几口大锅，外加两个配菜的小工，不知道在忙什么。
不过他们无一例外的和这位张寺卿一样，胡子都剃得干干净净。
云缃绮心下了然，在这做饭，胡子掉进去了，很可能被杀头。
幸好，她今天早上特意按照姚司膳教的法子，仔仔细细把头发梳理整齐，用头巾包好了，不然，估计连光禄寺的门都踏不进来了。
还没参观完，那位张寺卿就叫住她，“四娘，看到前面那个空灶台了吗？”
云缃绮眼一抬，好家伙，两米长的案板上，摆了数不清的几十样的东西。
有调料，有磨成粉末、打成泥的生肉生菜，有酒，还有看不出来是什么东西的糊糊。
她顿时明白了，考核就是把所有东西都闻出来呗。
这不是手拿把掐的？
她自心满满地往前走去，方要一个个仔细闻起来，又听张寺卿道：“四娘，我还未言明规则。”
云缃绮仔细一看，那些东西前倒扣放置着好些牌子，应是标注的品名。
她无所谓一笑：“您请。”
那人又从身后的橱柜里掏出一摞盘子，递给裴尚食一些，“我二人任选其中原料各配出五盘，你须得辨别，每盘中有何物。若错一次，只得按处置先头那些吹嘘有此本领的狂徒的法子，来处置你了。”
就这啊？
她欣然应下。
张寺卿得意冷笑一声，便邀裴尚食向前了。
裴尚食站在案板前，净拣了些什么酱油、豆瓣、豉汁、梅醋这些简单的混在一起。
毕竟，在这三十几个男人掌管的厨房里，她俩才是自己人，她断不会为难云缃绮的。
可张寺卿并不愿，“裴尚食可是信不过这位参谋的实力？”
她无奈翻个白眼，哐哐地又把那些看不出来是啥东西的粉末倒了些进去，“如此，总可以了吧？”
张寺卿满意地点头，开始拼命搞自己那五盘。
一会儿，十盘五颜六色、各种滋味的黑暗料理就摆在她面前了。
云缃绮努起鼻子细嗅，“橘醋、梅酱、豉油、肉桂粉、八角粉、龟壳粉。”
这是张寺卿配的，他将盘子挪开，掏出底下的名牌一个个核对，竟毫无差错。
“四娘运气真好。”他不服气道。
这就破防啦？
云缃绮一鼓作气，很快就辨出裴尚食那几盘，只剩最后两盘，“鸵鸟肉糜、丁香粉、百里香粉、罗勒粉。”
张寺卿这是赌她没有闻过西域香料、没尝过外国肉？那他可打错算盘了。
张寺卿气得脸色铁青，把身后三十个厨子全部叫到跟前来观摩，好像是要给他助威打气似的。
毕竟，就只剩最后那决定他们男儿脸面的一盘了。
众人都饶有兴趣地围了上来。
云缃绮使劲一嗅，拧起眉，竟露出几分难以言表的、极其不舒服的神情。
张寺卿的脸色一下就缓和了，“闻不出？”
他身后的厨子，不少也发出嗤笑声。
云缃绮不答，面露难色。
张寺卿得意极了，“这几样食材本就是某命手下特别寻来的，今日，便叫某教教娘子何为谦逊吧。”
云缃绮还是不答，因为她知道张寺卿在胡说，分明是方才他趁裴尚食低头配料时，问后头一个大个临时调换了一盘。
她只冷着眼看张寺卿在一旁取了一只勺子。
对于他这样并无嗅觉天赋之人，只能靠品尝和累年经验的加持辨别食材的本来面目，与她这等超能力实难相提并论。
她懒得拆穿，且巴不得他吃上几口。
“张寺卿，吃不…”方才那大个厨子欲言又止。
云缃绮怪笑，“怎的，这位掌膳信不过寺卿，怕丢面子？”
这话逗急了张寺卿，他狠狠给口里塞入一勺糊糊。
还未等他开腔，云缃绮朗声道：“这里头是未经清洗的，猪大肠、羊大肠、鸡肠、鹅肠、鸭肠外加猪血打成的泥，寺卿可尝出来了？”
张寺卿闻言，唰得一下朝厨房外面跑去，不住狂呕的声音瞬间就传了进来。
之前那位大个厨子挠挠头，“都说了吃不得嘛……”
云缃绮暗笑，你小子惨啦，给大老板吃便便？
一旁看了许久戏的裴尚食拍着巴掌，露出难得一见的笑容，“你还有多少惊喜是我不知道的？”
云缃绮：咋怪霸总的呢，尚食大人？
她莞尔一笑，附在裴尚食耳边，“说好的，多给他们些颜色瞧瞧的嘛。”
见裴尚食点头，她又转而对着眼前三十个人道：“儿云缃绮，接下来要与诸位前辈共事一段时间，还请，多-多-关-照。”
眼前那一排大厨们，各色各样的眼神都有……