未见萝卜炖牛肉,就先闻到了香味,闻到了心心念念的香味,千琼差点儿没忍住,直接掀锅了,幸亏苏木眼疾手快,制止了她。
“千琼,不要着急,再焖一会儿,更入味。”
“好吧。”千琼无奈的开口,可是这个味道实在是太香了,她有些忍不住了。
锅里闷着萝卜炖牛肉,苏木的手里又拿了一个新的萝卜,然后将萝卜洗净之后,开始切丝。
“苏木,你这是准备干什么?”
“我们挖了那么多的萝卜,今天中午干脆吃个萝卜宴,莱丝阿婶,你帮忙把萝卜清洗一下,可以吗?”
“当然可以。”莱丝对于牛肉的做法很感兴趣,就自告奋勇的过来学习做菜了,等到她学会了之后,再教给部落的族人也不迟。
莱丝按照着苏木的指挥将萝卜清洗干净,然后将萝卜递给苏木,苏木十分熟练的将萝卜切成丝。
既然准备做成萝卜宴,那么萝卜丸子肯定必不可少,不过刚刚来到雪狮族,他们部落没有制作好的麦果粉,苏木身上带的不多,只能省着一些用,除了萝卜丸子,萝卜糕也是需要用到麦果粉的。
毕竟现在缺少面粉,只能暂时用麦果粉代替。
“苏木,这个就是麦果粉吗?”
看着苏木从背篓里拿出来的一袋麦果粉,莱丝顿时好奇的看了过去,麦果粉,她可是知道的,这个可是麦果的磨成的,可以长久保存的,第一次见到麦果粉,莱丝还是很好奇的。
“对的,这就是麦果粉。”
苏木边说着,边将切好的萝卜丝倒进了一个兽盆里,下锅焯一遍水,捞出之后过一遍凉水,加入适量的麦果粉,忽然想起来什么,又看向莱丝。
“莱丝阿婶,这边有兽蛋吗?”
苏木这次出门并没有带兽蛋出来,就算是带了,恐怕路上也早就进了小狻猊那个小吃货的嘴里。
现在做萝卜丸子,苏木这才想了起来,萝卜丸子,打上个兽蛋味道会更好一些。
“有,我给你拿。”
部落里虽然很少吃兽蛋,但是也还是有的,尤其是这次由苏木下厨,莱丝将很多食材都带到了这边。
其中就有几枚兽蛋,兽族的兽蛋不像是鸡蛋那么小,一枚兽蛋倒是有地球上的鸵鸟蛋那般大,所以兽棚里打上两个就够他们吃的了。
之后加入葱花,盐等调味品,提鲜增味,紧接着起锅烧油。
猪油苏木带的也不多,用完这个后恐怕需要重新熬油了,不过还好,昨天银风送来的那半头猪肉上还有一块猪板油,想必是因为之前苏木特意提醒过银风,所以被留了出来。
这次倒是正好用上了。
苏木没有用手,而是用空青做成的小木勺将萝卜丸子一个个的挖了出来,放在油锅里进行油炸,没多久,一个个金黄色的萝卜丸子便漂浮在油锅表面,散发出浓郁的香味。
莱丝是眼睁睁的看着苏木将萝卜变成了一个个金黄色的小丸子,然后又闻到了浓郁的香味,“好香啊。”
苏木额头上冒出了细密的汗珠,听到莱丝的话后,微微一笑,莱丝阿婶可以尝一下,刚炸出来的萝卜丸子又香又脆的,吃起来十分香。
千琼倒是十分自觉,伸手拿起一个就吃了起来,‘唔!’
“呼呼呼~好烫!”
刚放进嘴里,千琼就被烫的往外呼气,看的苏木扑哧地笑出了声,莱丝站在一旁看到千琼这副模样,也不由笑出了声。
这个崽崽,真是可爱。
虽然烫,但是千琼还是没有把它吐出来,而是咽了下去,之火双眼一亮“好好次(吃)!苏木!”
“好吃一会儿再吃,而且还有其它的菜,可不要先吃撑了,一会儿吃不下了!”
苏木调侃她,就害怕现在千琼现在吃撑了,一会儿见到了好吃的,会叫惨自己吃不完。
“放心吧,苏木,不会吃撑的!”千琼一脸保证的开口,对于吃的,她可是不会客气的。
听到这话,苏木笑了笑,之后看向一侧的莱丝,而后开口“莱丝阿婶模拟也快尝一尝吧。”
听到二人的对话,莱丝就大致明白了,看来千琼这个崽崽十分贪吃啊,不过想到萝卜丸子的香味,莱丝夹起一个放进了嘴里,虽然烫,大那是确实美味。
“好吃!”
听到赞赏,苏木笑了笑,然后将油锅里的萝卜丸子都给捞了出来,放在一旁的兽盆里。
萝卜丸子炸好,之后就是萝卜糕了,萝卜糕的做法很简单,之前炸丸子的时候,苏木将要用到的萝卜一同焯好了水,然后加入适量麦果粉,揉成一个面团。
面团不用醒发,将面团用擀面杖擀成一片一片的饼状状态,起锅烧水,水开之后,将萝卜糕放入锅内进行蒸煮。
上锅之后,苏木就去调制蘸料了,蘸料的调制也不难,苏木有独家的配方,这些萝卜糕倒是可以到时候当成主食吃,不够的话,她可以做一些窝窝头。
然后腌制萝卜条,这次腌制的萝卜条跟苏木说的那种并不一样,这种制作时间用的短,但是保存时间要比那种时间短。
不过口感要更好一些。
“苏木,这就是腌萝卜?”
“是的,莱丝阿婶,这是其中一种腌制萝卜的办法,不过保存时间没有另外一种时间长,另外一种等之后我再教给您。”
“好。”莱丝喜笑颜开,没想到,短短半天的功夫,苏木就让她见到了这么多的萝卜做法,要是都学会了,之后部落吃萝卜就方便太多了。
小半天的功夫,苏木已经做了一大桌子的菜,无一不是跟萝卜相关的,萝卜宴。
看着一桌子丰盛的饭菜,桑闽吞咽了口口水,有些怔愣的看向苏木“苏…苏木,这些都是萝卜做的?”
“是的,桑闽族长,这些菜分别是萝卜炖牛肉,炸萝卜丸子,萝卜糕,腌萝卜萝卜汤……”
苏木喋喋不休的说着,其他人已经被满桌萝卜宴散发出的香味勾的七荤八素的,心都静不下来了,苏木见状,脸上不由一笑,而后开口。
“和洛祭司,桑闽族长,您们赶快尝一尝合不合胃口吧……”