夏岚高兴的指挥季淮把大缸搬进后院，“就放屋檐下吧。”
季淮买的大缸，他是问了老板可以腌制多少肉的，半边猪，大概可以腌制缸的三分之二。
季淮把缸搬到后院，又去把另外四只小坛子提了进来，这是夏岚用来弄鱼的。
只有一只大缸，夏岚的鱼只能用盆子腌制了。
季淮把缸洗干净，把里面擦干，又去洗坛子去了。
夏岚蹲在放肉的脚盆那里开始腌制肉了，腌料她炒过的，很香，腌料里最多的就是盐了，手上没伤口，夏岚直接用手揉，搓腌料……
所有的肉都搓了腌料放进缸里，已经是半个小时以后了，夏岚把缸用油纸封了起来盖上盖子，毕竟是放在后院，怕雨雪和霜降。
解决好了肉，一个盆子就空了出来，酒糟鱼有很多种做法，夏岚得先把鱼都腌制起来，盖上一层油纸，等腌制几日后再继续。
鱼肉都弄好了，现在就只剩下灌香肠了。
季淮把坛子洗好倒扣着晾干。
水井的水在冬天打上来都是热的，两人洗了半天也不冷。
季淮忙完，又蹲在了水井边，准备洗猪场了。
夏岚提了袋面粉给他，让他用面粉搓洗。
猪肠交给了季淮，夏岚开始准备清洗其他的猪下水和五花肉了。
五花肉得多剁，不过，这事不急，明天可以弄。
她有空间，不怕变味，要不是怕水缸突然没了，让季淮怀疑，她都想放空间。
不行，空间保质，想做腊肉还真不能放空间。
猪大肠，夏岚打算卤了，瞅了几眼猪肺猪肝，夏岚放弃了，索性一起卤了，她不想吹猪肝，太腥了……
而猪小肠就等着明天灌肠了。
还没开始卤，季清就来喊吃饭了。
夏岚把东西都锁进柜子里，去后院洗干净手，和季淮一起去了隔壁，卤肉就只能等晚上再弄了。
在隔壁吃了晚饭回来，夏岚把椅子上的衣服分了下，季清季萱的让他们各自放房间，她和季淮的递给他，让季淮拿楼上去。
正准备给王德运把衣服送过去，就看到他提着火笼进来了。
瞥了眼他身上的衣服，夏岚把手里的袋子扔过去，“穿那么少也不怕着凉。”
“什么东西？”王德运几乎是下意识接住了扔过来的袋子，拉开袋子，拿出一件黑色的衣服，蓬松又柔软。
王德运狐疑的抖开，才发现真是件衣服，是外套，“这是什么？”
“羽绒服，您试试。”
“羽绒服？就是最近都穿的那种，很暖和的玩意儿？”王德运嘴上嘟囔着，却是已经把手里的火笼放下来，抖了抖衣服，直接穿上。
“暖和吗？”夏岚问。
王德运转了一圈，故作嫌弃，“我又不是小孩，买什么衣服。”
“季清他们有的，您肯定有。”想到还有事情要忙，夏岚起身，“您自己弄弄，我去忙了。”
“只有我一个人有吗？”王德运故作随口问了句。
“嗯。”
王德运愣住，看着徒弟进了厨房，半天没回过神，就他有？就他有衣服？他比苏澜老李，夏致远都要重要吧？
想到这里，王德运差点没原地蹦起来几步，随即又怕被两个孩子看到笑话自己，他拢了拢衣服，提起火笼淡定的坐下来，嘴角却是控制不住上扬。
好几十年没收到礼物了，尤其是新年礼物，这还是头次小辈送他的……
王德运眼底有些水花，他紧了紧衣服叹了口气，原本还是想出去炫耀一番的，想了想还是算了。
不然苏澜知道了，不得难受死，毕竟她对夏岚的好，他也看得到。
老师想什么，夏岚并不知道钻进了厨房，季萱跟着进来，陪着嫂子说着话。
夏岚卤肉是放在煤炉上用砂锅炖的，十来分钟就满厨房的香味。
夏岚怕她忍不住，“今天买的东西都在地下室，去找找一些吃的来。”
几天的功夫，季萱已经把家里都摸清了，拿着小提篮小跑去地下室。
王德运提着火笼闻着香味进来了，身上的羽绒服已经换下来了，穿着军大衣，“搞什么呢？这么香。”
“卤肉。”
“难怪呢，这玩意儿怎么搞都好吃，都弄了啥？”要不是怕挨骂，王德运都想揭开看看，或者帮忙尝尝也不是不可以。
“有卤肉，有猪肝猪肺那些，还有猪大肠。”猪小肠她明天得灌香肠。
王德运眼睛一亮，“这个好哇，等会儿弄熟了，可以给我切片凉拌不？我就着小酒当宵夜。”
“家里调料有，凉拌菜没有，没有葱姜蒜。”都被他们提隔壁去了。
“我去找老张要，他估计还没睡。”王德运放下火笼，连忙起身出去，很是着急。
夏岚无语的看着他离开。
等王德运回来，厨房里已经坐着四个人了，中间的小凳子上放着小提篮，里面各种小吃食。
王德运把葱姜蒜还有香菜放在一旁的案台上，又凑了过来，“哟，你们今天买了不少好吃的啊，这个留一些，等下可以下酒啊，季淮，咱爷俩等下喝一杯？”
“嗯。”季淮倒是没拒绝。
难得一家子坐一起，几个人边吃边聊着，王德运先和大家说说京市，两个孩子特别感兴趣，问了好久。
季淮没插嘴，起身去洗了葱姜蒜，又仔细的切好，等着卤肉熟。
煮了个把小时，夏岚弄了一小块肥肠，弄了一块卤肉还有一块猪肝给季淮折腾。
季淮切了一块，确定熟了，还烂了，才开始调料凉拌起来，夏岚则是端下砂锅，换了热水壶放上面温着。
夏岚没急着捞出来卤肉，等凉些再弄出来，卤水明天她去隔壁提一只鸭回来，看看卤鸭好不好吃。
还别说，等季淮凉拌好端过来，一盘大杂烩，王德运已经拿了酒过来，当然，两个孩子只能吃着，喝酒小孩不能喝，但是可以吃的。
满满一大盆，才端过来，香味扑鼻。
一人分了一双筷子，大家开始吃了起来。
王德运一口肉进嘴，随即眼睛一亮，“你们夫妻俩这手艺可以啊，不去卖吃的可惜了。”
“已经来不及了，我教给了他大伯一家。”夏岚夹了一口肥肠，有些担心这些东西一锅炖会串味，还好，凉拌的味儿还行。
王德运轻哼，没再说这话，和季淮端着酒杯聊了起来……