“那我们可以烧一锅开水，晾凉之后放盐和花椒，之后将蛋放进去，这个也差不多要半个月的时间就可以吃了。而且这个盐水是可以重复使用的。”
这个好，不仅是赵氏，其他人也眼前一亮，觉得很可行。
不过没想到娇娇小小的脑袋中竟然有那么多鸡蛋的做法，赵氏再问：“还有呢，还有其他的办法吗？”
叶欣瑶皱眉，使劲想，突然就后悔以前怎么没有好好学习厨艺呢，光吃不做假把式啊。
啊，有了。
“还有一种就是用地里的黄泥，加盐和水搅拌均匀，将泥巴敷在鸭蛋上面，放进干净的罐子中保存半个月就可以了。”
一连说了三个咸蛋的方法，赵氏最中意第二个，果断决定：“那个样，阿金明天你去县里的时候买两个大点的陶罐回来，我们试着做一做。”
“不，买三个。”叶欣瑶道：“娘，我们都试试吧，不是要卖钱么，哪个方法好了，我们就用哪个，大不了盐和酒用的多的，我们卖贵一点就行。”
叶金想想，也是这样，就点头同意，又问：“那你说的其他几个怎么做？”
叶欣瑶回答：“皮蛋和第三种咸蛋的方法差不多，就是用草木灰，碱和盐，混合成泥，再敷在蛋的上面，但是好像皮蛋不用洗，我也不清楚，都要尝试一下才知道。”
“至于其他几个，也只有卤蛋好做一点，不过贪多嚼不烂，我们先把咸蛋和皮蛋弄出来再说。”
众人一想，也是这样，叶金还有点汗颜，刚刚还在想能做出来，明天就拿去卖呢，谁知道至少还要半个月的时间。
话说完，大家也都休息够了，赵氏带着老大老二去割点猪可以吃的野草，现在赵氏对家里的那头肥猪和已经揣崽的母猪非常上心，如果小猪膻过之后能在四五个月长到200斤以上，那么就算猪肉8文钱一斤，一头猪也能卖上好多钱。
明年她计划多养几头猪，这样一年下来也有好几两，就是娇娇说家里不种甜菜了，那猪就没吃的了，不过到时候他们也可以收别人家的甜菜叶，反正这不能吃，一文钱五斤十斤的也算有个收入，相信很多人愿意卖的。
不过，一旦有时间，赵氏还是宁愿家里的猪吃新鲜的，所以这才带着两个孩子出门。
而叶金则带着礼物上村长家，先把家里的宅基地给买下来再说，而宅基地不能大面积种地，相对下来比较便宜，将周围买下来，叶金总共才花了2两银子，其中还包括交税的。
……
第二天一大早，叶欣瑶还在睡梦中就被赵氏给弄起来，闺女就是这点不好，总喜欢睡懒觉。
迷迷糊糊洗了脸，瞬间清醒，叶欣瑶满足的吃了粥和饼子，这才高兴的跟着爹和大哥二哥出门。
结果一起要去镇上的人还有好几个，大家赶了两辆牛车，这才坐下。
一坐下，叶欣瑶就被一个婶子给抱在怀中，高高兴兴的问她这两天去干嘛。
叶欣瑶兴奋的道：“去看看外公外婆！”
在场的人相视一眼，有点惊讶，赵氏好些年不回娘家，他们可是知道的，这是突然和好了？
众人纷纷闪烁着八卦的光芒，不过叶金还在这，不好公然聊天，不过却有一个大婶欣慰的拍拍叶金的肩膀：“好，好，就这样，有什么问题是不能解决的呢，阿金多跟二丫她家走动。”
叶金点头，这些年是他们想岔了，当然更多的是因为他媳妇，但是也不能说不是。
一行人热热闹闹的来到长青县，大家先在门口下车，叶金将牛车赶到指定的地点，交了钱之后，这才抱着闺女往东市走。
长青县的东市是大家约定俗成卖农货的地方，只需要交两文钱摊位费就行。
选了一个摊位，叶明辉兄弟两将背上的背篓放下来，打算就在这卖鸡蛋，而叶金则带着自己背上的去几个酒楼转转。
因为她爹要做生意，叶欣瑶不好跟着，就被叮嘱待在这不要乱走，之后这才看到她爹离开的背影。
一直到叶金走远之后，叶欣瑶兴奋的看向二哥：“二哥，我们去转转！”
叶明琛捏捏她的小胖脸道：“不行，要先把蛋卖了再去！”
叶欣瑶看两个背篓里，大概一百个鸡蛋一百个鸭蛋皱鼻子，什么时候才能卖完啊！
叶明琛好笑的摇头道：“看我的。”
说着，就朝着人来人往的人群叫道：“卖鸭蛋了，卖鸡蛋了，又大又好吃的鸡蛋鸭蛋有人买吗？”
“卖鸭蛋了，卖鸡蛋了，又大又好吃的鸡蛋鸭蛋有人买吗？”
…
别说，这样叫卖吸引了许多的人，叶明琛还没到变声期，声音清亮有力，听在大家耳朵里就感觉他绝对是一个精神小伙，而看过去三个孩子长得眉清目秀，虽然穿的不见得多好，但看起来就是吸引人。
果然不久，就有一个大娘提着篮子过去询问：“你这鸡蛋鸭蛋怎么卖的啊！”
叶明琛扬着笑脸道：“鸡蛋三文钱两个，鸭蛋两文钱一个，婶婶您要几个啊！”
这价格倒不贵，不过能贪便宜，肯定是想便宜一点，大婶道：“能不能便宜一点啊，我买的多！”
叶明琛果断摇头：“婶婶你也看到了，我家的鸡蛋鸭蛋都比一般的蛋要大一点，您拿回家，打散之后蒸出来，四个蛋有5个那么多呢，这样是不是能省下一个蛋了呢，而且炒出来的话，还能多夹两筷子，所以这个价格根本不贵，和其他家一样呢。”
大婶一想，是这个道理，不过还是有点犹豫，叶明琛再接再厉：“要不这样吧，婶婶，你是我们开张生意，如果你买20个，我们送你一个好不好。”
说着，还装作舍不得的样子，皱着眉头道：“这也是看婶婶你慈眉善目，一看就是个好人，我们才这样送的呢！”
这话说得大婶眉开眼笑，谁不喜欢被夸啊！
本来有点犹豫的，立刻大手一挥：“那好，给我来20个，10个鸡蛋10个鸭蛋，可要送我一个鸭蛋哦。”