虽然镇上离的不远,但培训完之后,这些人基本就是等于出去打工了。
那两个男人林陌倒是不在意,但是小哥儿和姑娘家的,还是要提前说清楚,免得家里不同意在外面长住,到时候白白浪费这几天的培训时间。
“林陌,那我们什么时候能回家呢?到时候我们住在哪里?我们两个大男人倒是无所谓住哪里,但是他们姑娘小哥儿的,会和我们住一起吗?”说话的两个男人中比较瘦弱的那一个。
林陌摆摆手,温声道:“你们放心,我在镇上的铺子有地方住,到时候你们男女哥儿都会有单独的宿舍,一日三餐可以在店里解决,至于什么时候回家,这个你们也安心,每个月你们有五天假期。”
“你们可以选择连休,也可以选择想休的时候休息,但是不能同时全部休息,咱们是做吃食的,铺子里总是要有人在的,所以你们每次休息不能超过三个人,要轮着来,具体的到时候我会写在契约上。”
几人一听,瞬间激动起来,尤其是那两个男人,他们长年在镇上奔波做工,这种包吃包住还有假期的长工,那是打着灯笼都找不到的好活计。
“林陌,你放心,我们肯定好好学,只要你愿意招我们做工,我们肯定不会辜负你的。”
“就是啊林陌,你别再找别人了,就要我们吧,不管你要我们做什么,我们都会好好做的!”王刚铁也忍不住发言。“你别看我胖,我这肉都是虚的,我家里的农活都是我自己做的,我可灵活了。”
昨天苏沐给她说过,林陌让他找人,不一定会全部收下,也要看林陌会不会选他们,要是林陌不要,他也没办法的,想到这些,王刚铁也不免有些焦急心慌。
她那肥胖的身材总是让人觉得她笨手笨脚,她害怕林陌也是这么想的。
别到时候她带来的人都被林陌看上了,反倒是她自己落选了。
“你们先别急,今天下雨,咱们也不好学什么,就先把规矩说一说,除了刚才说的那些,就是工钱的问题,镇上酒楼里的伙计每天的工钱在二十三到二十五个铜板,但是只管一顿午饭,这个工价你们经常去镇上应该是知道的。”
经常去镇上上工的两个男人连连点头,这个工钱确实是常价,不过就算林陌工钱给的低一些,他们也愿意的,因为去镇上找工,十个里面两三个经常都是找不到,而且这些还不是常工,都是短工价格,都是做个两三天就没有了。
林陌喝了一口水,这才继续说道:“我给的工价会低一些,因为提供了住宿和三餐,这些是不要你们钱的,所以工价按照二十文一天,每个月也就是六百文,这个工价不是固定的,我会每隔一段是时间给你们涨工价,如果做得好,也会根据你们的表现给你们奖励。”
六人连连点头,看着林陌的眼睛都在发光,别说那些奖励不奖励的,就林陌说的这个工钱,都不知道多少人趋之若鹜了,光是包吃包住这个,就已经让人很心动了。
几人激动的连连向林陌提问,甚至恨不得就能开始。
“你们先别激动,具体能不能行,还要等培训完才知道,我家里的菜刀不多,明天开始,你们每人带一把菜刀过来练习……”
林陌简单的说了一下任务,又和几人约定好时间,铺子还在装修,这段时间正好可以培训这些人,他要根据这些人的基础底子,给他们分配好各自的任务。
几人走的时候,雨已经小了很多,他们没有直接回家,而是跟着王刚铁回去,当着林陌的面,他们也不好和苏沐多搭话。
几人心里都清楚,林陌在村里找人干活都是先找村长,让村长去村里物色人,就像林家盖房子,找人帮忙做饭一样,要是村长找人的话,不可能轮到他们的。
现在他们能有这个机会,都是托了苏沐的福气,几人不停的朝着王刚铁道谢,同时也不忘嘱咐王刚铁一定要替他们向苏沐道谢。
其中那几个家里管得严,不让出去抛头露面的小哥儿和姑娘,回到家就开始给长辈洗脑了,林陌说过,要是长辈的不放心,到时候可以去店里看看他们的住处和做工环境,因此几人说起来又激动又开心,还没去镇上,他们就已经开始幻想去了之后的生活了。
第二天,所有人按时来到了林家,每个人手里都拿着一把菜刀,院子里,林陌已经早早摆好了桌子等着他们。
因为昨天下了雨,泥压的院子有些腥湿,踩上还能黏着泥泞的软泥,但厨房地方小,站不下那么多人,只能在院子里教他们。
林陌先简单的清理了一条鱼,之后让他们所有人照着做,和林陌想的差不多,他们清理的都算比较干净,但是速度上参差不齐,只有陆阿么的速度是最快的。
从清理到片鱼再到熬制汤料,林陌都仔细的教了一遍,清理鱼麟和片鱼这些都是要慢慢练习速度,熬汤料这些就比较简单,只要看好了火候就行,因为底料都是苏沐提前配好的。
“今天做的这些就是你们以后要做的事情,每个人都必须要学会这个步骤,我会安排你们分工合作,两个人清理鱼身,两个人负责切片,另外两个人负责配菜熬煮。”
“这些步骤都不是固定的,到时候你们要轮着做,比如你们两个今天片鱼,明天就负责配菜熬煮。”
因为杀鱼算是最繁琐的一段,不能一直让指定的两个人去做,不然时间长了,长期泡水的水肯定受不了,大家轮上来的话,每个人都能缓一缓。
“现在你们还不熟悉,手法生疏速度慢我可以理解,这段时间你们要好好练习,速度上一定要更快一些。”
林陌示范了几次之后,开始腌制鱼片,今天除了酸菜鱼,还有麻辣水煮鱼片也要教会他们。