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第36章 下厨(1 / 1)


第二天早晨,孟宴臣早早的去了菜场买了新鲜的蔬菜、五花肉、鲈鱼,毕竟菜场的菜会比超市里的新鲜,不是所有的少爷都不食人间烟火,孟宴臣无论是上辈子还是这辈子都保持这样的习惯,因为他认为早晨的菜场更能感受到城市朝气和人间的烟火气,毕竟这是上辈子在孟家感受不到的,这个习惯一直保存至今。

回到家中距离学校上课还有半个多小时的时间,他将鲈鱼仔细清洗一番,然后便放了一丢丢盐涂抹在鱼腹和背部上,再放上一点葱姜水封闭好放在了冰箱里。

其实等下午回来再腌制也可以,但是鲈鱼在菜场已经被杀好了,所以他就先简单的腌制了一下,避免家里全是鱼腥味。

其实英国的高中和国内完全不同,学生相对来说时间更加宽裕,早上九点上课,下午四点就下课了,更加看重学生的自觉性,不会监管你,主打一个自觉。

其实孟宴臣一直以来养成的习惯,致使他做事情喜欢提前写好规划,按照计划一步步来,也避免了在学习、工作的时间想别的事情。

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相比于孟宴臣认真的态度,伊利亚却十分期待,虽然她心里不认为孟宴臣的手艺会比她好,但这却是第一次有男生为她下厨,在这一刻,一个英国少女第一次为了他人动心了………………………………

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等到伊利亚回到家中的时候,孟宴臣已经在家中开始准备了,除了红烧肉,其他的菜花费的时间都不多。

孟宴臣刚清洗好五花肉,正准备用纸将五花肉表面的水分吸干,门铃就被按响了,他擦了擦手,便起身去开门,这个时间点大概只会有伊利亚这一个人了,他还以为她会在家中等他做好了去叫她呢。

“晏臣,我来看看我有什么可以帮忙的。”

孟宴臣愣住了,大概他也没料到伊利亚会准备给他打下手,于是他便说道:“那你帮我切一点葱姜丝,长条的那种。”

伊利亚说干就干,立刻扎起了头发,孟宴臣给她细心的系上了围裙,不得不说刀工确实不错,不一会儿伊利亚就切好了。

这时候孟宴臣开始把五花肉下锅,煎出多余的油脂,“你小心一点,远离一些,别让油迸到你手臂上,你顺便把鱼给我放在蒸笼里,8分钟就可以了,不用按开关键,等最后再按。”

噼里啪啦............油锅中一顿飞溅,终于结束了。

孟宴臣将肉挑出来,洗锅重新倒油,将冰糖煎至融化,将五花肉裹满糖色,放入大料、香叶、八角、干辣椒,倒入蚝油、老抽、生抽,导入水没过五花肉,炖至沸腾后开小火,由于五花肉已经用水焯过,所以炖一个小时就差不多了。

另一边孟宴臣给伊利亚解开围裙的绳子,给她倒了一杯果汁,让她去客厅看电视了,也许是照顾妹妹多了,他不是很适应让女生去下厨。

伊利亚也知道孟宴臣是一个体贴的人,便在客厅刷起了ins,她也感觉到她在厨房,孟宴臣不是很自在。

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差不多一个小时的时间,孟宴臣终于完成了三道菜,一道红烧肉,一道清蒸鲈鱼,一道炒油麦菜。

“伊利亚,洗手准备吃饭吧。”孟宴臣叫道。

“okk,我这就来。”

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