“好好好!”唐磊鼓掌表示赞同。
“我看它们大冬天的也冷,正好来我们胃里暖暖呵呵。”
两人对视一眼,露出了心照不宣的笑容。
“暖的好啊!”鲍里斯师傅乐呵呵道。
“还有别的要的不?”
唐磊一琢磨:“留几头大肥猪呗,到时候杀年猪!师傅有空也一起来吃?”
“没问题!”
鲍里斯爽快答应,又开口道。
“听说监狱这边,冬天还有新鲜蔬菜啊?”
见唐磊点头,鲍里斯不好意思的笑了笑。
“那个,你们往外卖嘛?”
“我也不要多,你知道的,我们一年四季绿叶菜都少,冬天更是要靠罐头过。”
这点唐磊倒是早有领教。
温柔的亚历山大夫人早就给他拿了几个自己做的茄子罐头,让他尝一尝战斗民族的民间风味。
没错,茄子。
虽然对大夏人来说茄子罐头有亿点无法想象,但这确实是战斗民族最受欢迎的家常罐头。
是把茄子先烤软,剥掉皮打成泥。
然后把西红柿和洋葱加油炒熟,最后和茄子们混成一坨,焖一会就成了。
亚历山大夫人十分真诚的表示,这是一款百搭罐头。
他们做肉做鱼做蔬菜都会往里倒一倒。
唐磊尝过之后感觉口感十分奇妙,于是当晚在老巴万的院子里支了个烧烤架。
整了两条蒜泥烤茄子,又炸了一锅茄盒。
就是厚茄饼中间拉一刀,往里加上肉沫,外头再裹上蛋液炸至金黄的那种。
本身茄子一加热就吸汤汁,这么炸出来,绵软的茄肉包着鲜嫩肉馅儿。
那是外酥里香,美的冒汁儿!
好在老巴万在西伯利亚没有邻居,因此只馋哭了一个小叶。
当晚又是咣咣一顿炫,炫完就抱怨大晚上的高油高盐会长胖,不如干点体力活……
“嘶——”
唐磊的思绪飘到那一晚的“体力活”,赶紧拉了回来。
对鲍里斯师傅道:“罐头嘛,我晓得。”
“听说你们还会有用葡萄汁,松针汁和南瓜汁腌的黄瓜?西红柿?”
“总体味道还不错吧。”
鲍里斯师傅挠挠头:“还行是还行,但我老婆最近怀孕了,实在是不想吃罐头。”
“可是这新鲜蔬菜,咳,超市实在是有点贵,现在一根大葱已经25卢布了,再冷还要翻一翻……”
至于比较好吃的蔬菜和水果?
那更是吃不起的,最多喝喝果汁。
鲍里斯尴尬的搓了搓手指:“所以,监狱有种的话,可以卖我点儿吗。”
唐磊一愣。
25卢布看着不多,折成大夏币也差不多两块钱一根葱了。
放在大夏并夕夕上,10斤15还包邮。
真的不可谓不贵,甚至还要再涨。
这可真是……
唐磊感叹了下,点点头:“行的,你一会走的时候上地里问问谁的能吃了,给你薅两棵。”
“一定要问哈,那都是犯人们的责任田!”
“对了,你要啥菜?”
鲍里斯毫不在意的一摆手。
“是绿的就行!还管啥菜啊!都吃……哦不!”
“除了香菜!!”
话音刚落,门口就传来一声呐喊。
“香菜怎么你啦!”
唐磊一回头。
原来他们说这么几句话的工夫,正赶上犯人们下工。
而此刻气哼哼冲进门的娇小身影……
赫然是香菜神教头号教徒·香菜香水创始人·调香师·莱娜!
“你倒是说说,香菜哪里不好了?”
莱娜一进来就听见这么一嗓子,顿时加快脚步跑了过来。
那架势,誓要让每一个异端皈依香菜神教!
鲍里斯被她吓了一跳:“额,没什么不好。”
“只是我老婆怀孕,闻不得香菜,一闻就吐。”
“啊,这样啊……”莱娜的气焰扑哧一下灭了个干净,尴尬的后退一步。
“那,那我离你远点儿……我刚在香菜田旁边,一身味儿咳咳……”
她干咳着扭过头,正准备溜开,阿尔乔姆忽然开口了。
“那个,小姑娘,你是不是叫莱娜?”
莱娜回头看他,疑惑道:“是我,咋了?”
“咳,我刚刚才想起来,”阿尔乔姆一拍脑阔,找副官。
“我来的时候带的那个大包呢?里面有给这位和唐带的东西!”
唐磊和莱娜对视一眼,正疑惑呢。
就见眼前忽然一绿!
阿尔乔姆左右手各提一个大绿罐子!递给唐磊和莱娜一人一个。
“腌香菜罐头!”
他指指莱娜手里的。
“这是火锅店的那个年轻厨子阿历带给你的。”
“啊?”莱娜抱着罐子,脸忽然一红,结结巴巴道。
“我,我就是种香菜的,他怎么还给我寄回来了呢?”
阿尔乔姆努力的回忆了一下。
“他说,他在帝都收到的香菜,有一袋是专门理的整整齐齐,根粗棵矮的。”
“这样的香菜是养的最香最棒的,一看就是你给他的。”
“他很高兴,但是又听说因为他上次在监狱大搞香菜折耳根,害的你不能天天吃香菜了。”
“所以,他找唐大厨要了个方子,把最好的香菜腌了给你寄过来。”
唐磊嘴角抽了抽:“啊,这小子要方子原来是干这个。”
亏他还以为是准备在火锅店用呢!
这腌法还挺麻烦。
首先就是要晒,晒蔫巴再洗。
唐磊拿过罐子瞅了瞅:“这小子还真有耐心。”
香菜想要味重,根子就不能去,所以洗的时候得拿刷子一点点把菜根须须给捋干净。
贼特么耗时间,还不能歇。
稍微泡久点就烂给你看。
洗完给切成碎末,一层香菜一层盐的给压上。
还要煮花椒水,花椒加生抽煮透,让咸香里带点儿麻香味儿。
再加一勺香醋,一勺糖。
吃辣的还可以放点蒜泥小米辣,并一勺料酒,不仅闻着香,风味还很特别。
不过莱娜的这罐倒是没加,阿尔乔姆还尽职尽责的复述道。
“他记得你说过一吃辣就爆痘,所以只给你做了个酸甜口。”
“里面还给你放了醋泡过的杏仁和花生,很脆很好吃。”
“你吃饭的时候可以就面包,倒菜里,怎么都行,只可惜不能去给你包香菜牛肉的包子,以后一定。”
“最后一句是啥来着……”
“哦,希望你喜欢,开心的坐牢!”
唐磊:……阿历,你小子!
这都是什么话呀!
偏偏莱娜感动的不行,一把抱紧罐子。
“呜呜呜他真的!我就说我没看错人!”
“喜欢吃香菜折耳根的怎么会是坏人?大叔谢谢你!帮我转告他我一定好好改造!”
“呜呜妈妈你看到了吗,香菜之神给我发对象了!”