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第335章 这菜!等会我先拍个照!(1 / 1)


“你要借积分?”

系统期待的出现。

唐磊:“你掉积分眼里了!再帮我发酵个东西!”

系统的态度瞬间从服务黑卡变成了服务vip。

“行吧,消费也行。发什么?”

唐磊在系统商城里找了会。

系统看的奇怪。

“发了芽的玉米粉,麦麸,稻谷壳……你这要的都是什么东西?”

“真想当山猪啊!”

麦麸,就是小麦壳。

稻谷壳,换个说法,就是米的壳,米糠。

这两样以前穷的时候人吃,不穷的时候给猪狗吃。

不过这几年越来越富,喂猪都拿新鲜菜了。

唐磊还关注了几个喂猪博主。

光他们夏天喂猪的那个西瓜量。

能酸死还在吃瓜皮的棒子加上小日子。

但是,麦麸和米糠虽然在吃里少了。

在喝里可少不了!

比如唐磊想做的大夏黄酒,就是纯粮食酿酒。

那酒曲,就得从这两样里来。

唐磊和系统打着商量:“我就要那么一点酒曲,给我搞点壳啊粉的呗,要好的!”

好酒要从曲中来。

要孝敬未来老丈人,唐磊索性从头开始自己折腾。

他和系统讨价还价半天,终于把材料弄到了手。

系统倒是没加钱,但是要等成品出来了先敲走一坛子。

“你这系统要什么酒。”

唐磊嘀咕:“这嘚瑟样,不会还背着祖宗私藏吧!”

系统死了一样不吭声,只是空中突然掉下一包稻谷!

落点正对着唐磊的脑阔。

“好家伙!想灭口啊!”唐磊手疾眼快的接下。

又去仓库里翻了大麦小麦,拿来磨成粉。

加上发过芽的玉米粉和麦麸,用水豁楞豁楞,揉成个粗糙的面团子。

再压成方块,拿毛巾包好。

这就是曲胚了。

在大夏的古法制酒曲,还有往粮食粉里加草药,用桑叶,荷叶来包的。

但这种制法出的酒曲,药香要浓,粮食香却要淡些。

他这黄酒,除了喝,可还要做饭呢!

纯粮就挺好。

再加上大夏和战斗民族对酒的喜好也不太一样。

唐磊估摸着搞太多香气了,老巴万也喝不惯。

大夏的酒,是很看重闻香的步骤的。

比如白酒,搞酱香型,浓香型。

香气要浓郁复杂,有内涵,适合品。

但世界普遍的白酒,香味其实很低,甚至有意的去除香气。

追求纯净的酒精味儿。

但这并不意味着世界名酒的提纯度就高。

目前世界上卖的最好的,棒子的烧酒,也就15-22度多。

以烈出名的伏特加,也不过是40-60之间,普遍在40。

大夏的白酒,52的可太多了。

但因为这相对含蓄的香气,外国品不来。

搞得普遍认为大夏酒没多高度数。

国外能品出香的,主要是红酒。

唐磊听说,最好的品酒师,喝一口能尝出这酒用的什么品种的葡萄,产自哪个庄园。

说的头头是道的。

但要让他品大夏的酒说出是什么粮食酿的……

这不是闹么。

搁大夏,只要动手的不想。

上桌吃饭都未必吃的出来原材料!

更别提这酒了。

唐磊摇摇头,把酒曲胚子包好,埋进稻谷里,交给系统帮忙发酵下。

刚放好,外头传来一声喊。

“唐大厨!海豹能吃了吗!我们的口水快把烤炉淹了!”

唐磊失笑,赶紧出来看。

一看不知道,一看唐磊哦豁了声。

好家伙,倒真不算夸张。

因为外头围着烤炉的人……

太多了!

唐磊在后厨开小灶的这么一小会儿。

没事的狱警从四面八方溜了过来。

顺便还夹带上了上司们。

尼基塔带着几个监长也围着看呢。

甚至仗着他手中的拐棍版AN94挤在了最前头!

见到唐磊,几人都笑眯眯的打了个招呼,装都懒得装了。

“蹲了一天可算逮着你回来了!”

“还是监长厉害啊,就知道你出去打猎肯定有的吃!”

“快快!我看这海豹都小了一圈了!不能再烤了吧,再小不够吃了!”

“放心放心,有的吃。实在不行还有大列巴蘸菜汤子”

唐磊熟练的敷衍着,莫名感觉自己像是某种义父。

一边戴上手套,捏了捏烤着的海豹。

别说,这种吃法还真有搞头。

油润的海豹皮,在高温的烘烤下。

变成了有些Q弹的胶质。

跟大肘子似的,晶莹的裹着里头的嫩肉。

可能是因为油水多,或者说水生动物的肉天生没牛肉那种坚硬的筋膜肌腱。

这海豹肉,也是外软里嫩的。

倒也难怪能被生吃。

唐磊从最肥嫩的肚子小心的扒拉开,挖出一块塞进去的鸡肉。

这鸡肉也已经被焖熟了,外头一层油水,皮肉却都软嫩的很。

忍着烫咬一口,骨头直接就掉了出来。

跟焖透了的黄焖鸡似的。

盐味儿虽不重,香味却浓郁。

除了鸡的香,还有淡淡的鲜。

那是海豹和鱼的双重作用。

唐磊先连着皮切下一块海豹肉,再挖出鸡肉。

最后露出了完整的大鲤鱼。

没赶上看做法的尼基塔颇感兴趣:“这烧法,套娃?”

他忽然想起什么,举起手机。

“等会等会,我还没见过呢,拍个照!”

其他狱警被提醒,也纷纷拿出手机。

他们平时不能私自拍摄监狱的设施等。

但现在只是拍个美食,又有监长带头,众人的胆子也大了起来。

更有机灵的悄声道:“嘿,我刚才还录了像!”

“就这么一层套一层,别说吃了,见都没见过!回去不得吹一吹!”

“你?好兄弟不说两家话,视频也发我一份!”

唐磊耐心的掏了一盘子最好的海豹肉和鸡肉。

等一群人把大鲤鱼拍好。

才一扬手,菜刀划出一道冷光。

径直割开了鱼肚子!

“嗤——”

被预先烤出了焦壳的鱼腹在刀下发出了略脆的声音。

仿佛划破了一层纸。

紧跟着,离得近的人都情不自禁的闭上了眼,深吸一口气!

鱼腹打开,最后的香气也迸发了出来!

鲜嫩的羊肉丁从鱼肚子里滚出。

浸满了油水和香料,集种种荤香之大成!

不等下嘴,光是闻着香。

就知道必然不是凡品!

至此,这道烤海豹的色香味,终于是完整了!

唐磊嗅了嗅香气,心满意足的先舀走了一大勺羊肉丁。

虽然麻烦了点,但这成品。

真不愧是天下第一鲜!

“我就不分了哈,想吃啥吃啥,动手!”


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