“啥啊,”唐磊耸耸肩:“这叫大夏老祖宗的千年经验。”
就在一窝子鲜香麻辣里,鸡翅球翻了几翻,从金黄染成了鲜亮的橘红。
轻轻一拨,酱汁儿就裹上了一层。
皮薄,肉酥,油光透亮!
不用动,都能感受到这薄薄的一层脆皮底下,是什么样的美味!
以大夏一些著名大厨的做法,还会再加上花生米碎,更添香味。
不过唐磊手边一时没有,索性拿战斗民族盛产的雪松子代替了下。
这种小坚果一般都被毛熊们拿来填大列巴,烤面包了。
突然在饭菜里看见,还挺新奇的。
雅罗夫已经拿了几瓶酒回来了,见唐磊往菜盘里倒菜,立刻兴奋的招招手。
“来,唐,咱先吃!等会不跟你这边的犯人们抢了就。”
唐磊一看就知道,这些人的馋虫已经忍不住了。
再一看,两个小炒菜,大菜姜母鹅也快好了,再清炒个小素菜就完了。
于是也不拒绝:“行啊,老巴万,你也先去吧!我再来个小菜,马上出来。”
老巴万看到那几瓶酒,眼都亮了。
“纯净露珠?有眼光,老伙计!”
“这是我最爱的伏特加!”
唐磊也好奇的看了眼。
“怎么,是特别烈吗?”
“不不,”老巴万摇头:“别看我们的伏特加是烈酒,实际上入口的口感,可不怎么烈!”
“对,”雅罗夫找到了同好:“像纯净露珠,入口就像露水一样,就像看起来文静的美女,你得品一品,把这美女衣服……咳咳!”
老巴万大力拍上他的肩,拼命使眼色:劳资闺女还在呢!
漏勺雅罗夫被拍的一呛,赶紧闭嘴。
只有叶莲娜还懵着,茫然的看着老巴万:“爹,这酒不烈吗?那你还喜欢?”
老巴万张口结舌:“额,主要是它就着冻鱼非常棒!”
一桌老兵都心照不宣的哄笑起来:“快闭嘴吧!别提冻鱼了,倒胃口!”
几人就势开了酒瓶推让起来,没人注意道,叶莲娜缩在一边,双眼亮晶晶。
嗯……不烈的话,她可以多喝点吧!
几人分了酒的功夫,唐磊炒了个醋溜土豆丝出来了。
“准备仓促,就几个菜哈,见谅。”
“好家伙,”雅罗夫龇牙咧嘴:“早听说大夏人都喜欢谦虚,你是真敢说啊!”
“这要还叫仓促,我们平时吃的难道是猪食?”
说着,一群人也不管身份是监区长,还是中校中尉了。
他们热热闹闹的围在了一起,共同举起酒杯。
“第一杯!先敬给我们带来美食和快乐的大厨!”
“唐!”
“好,”唐磊哈哈一笑,也举起酒杯回敬。
“感谢各位前辈今天帮忙,敬前辈们保家卫国,壮心不老!”
“为相遇干杯!”
说完,一举杯,先干了!
纯露入喉,唐磊立刻就懂了。
好么,这以烈著名的伏特加,入口竟然是清爽的。
但又有几分粘稠。
吞入喉中,如同一团冷火,十分之奇妙。
他还在品味着呢,一群老兵愣住了。
“啊,就干了?”
“擦,不是说大夏人喝不来烈酒吗?”
“不是,唐,你没事儿吧?慢慢喝!”
唐磊淡定的品味了下:“也不是喝不来,这比各种辣椒可好多了。”
几人下意识的想到了自己前一天被火锅辣的痛哭流涕的场面,集体顿住。
“这……好像还真是!”
“啊这!深不可测的大夏人?”
唐磊心里暗笑。
其实要纯论口感,这酒还真不辣,只是纯度高,后劲大,容易醉。
不过这些在有系统配备厨师体质的唐磊身上,都不是个事儿!
那叫一个喝酒如喝水。
唐磊嘿嘿一笑:“再来?”
几分钟后,老巴万按住了他,沉痛道:“别喝了!吃菜吧!”
就那么点儿酒,别给吨完了啊!
“对对对,吃菜!”
几个干瞪眼的老兵这才醒悟过来。
他们以后,绝对,绝对不对大夏人刻板印象了!
这么一愣神的功夫,叫唐喝没了多少啊!
“来,先尝尝两道下酒菜,”唐磊笑眯眯的放下酒杯,总算是让一群人松了口气。
亚历山大先用叉子戳了块里脊,有些惊讶:“嗯?这味道,怎么会这么嫩?”
西式也有追求极致鲜嫩的吃法。
例如三成熟的牛排,一咬滋啦冒血水那种。
亚历山大也尝过传闻中的顶级牛排,据说一头精心饲养的牛身上只能出那么几块。
而三成熟的新鲜程度,又堪比抱活牛啃,主打就是一个软嫩细腻。
但在亚历山大看来,那些鲜嫩,也不是说不好。
但在唐磊这盘里脊面前,突然就有点儿没滋没味儿的。
少了咸香麻辣,少了舌尖那一点刺激,少了点儿……烟火气。
简称,不像人吃的玩意!
而这里脊呢?外裹一层晶莹抖动的汤汁,一口下去,咸香麻辣的汤汁立刻在口中流淌。
既有肉感,又嫩的好像根本不用牙齿撕扯!
又暖,又香!
这还吃什么牛排?
那血水,能有这汁儿好吃?!
说好吃的,这不是没见识嘛!吸血鬼除外。
唐磊听了亚历山大的感叹哈哈一笑。
“嗐,早年大夏也有一些人喜欢这些洋玩意的,说不懂牛排几分熟,才是没见识呢!”
“不过我是觉得啊,都过了茹毛饮血的原始阶段了,还吃什么生的啊?看不起我们几千年吃货祖宗选出来种出来的调味料啊!”
“我们老家倒也有吃血的,不过可不是生吃。”
“我们有鸭血粉丝,猪血肠,毛血旺,辣子蒜羊血……”
雅罗夫听的眼都直了,一边咣咣干饭,一边道。
“别说了!别说了唐!”
“你再说下去!我会走不掉的!”
几个老兵也在疯狂干饭,一边道。
“别啊,小唐你继续说!过不了嘴瘾还不能听听吗!”
“老兄我这辈子恐怕吃不上几次了!你多说点,我回去跟我孙子说,叫他以后好好念书上大夏吃好吃的!”
“细说,大夏哪里的菜最好吃!我考虑让我闺女以后瞅瞅有没有大夏女婿……”
唐磊挠了挠头,可惜道。
“唉,不是我不想跟前辈们说啊。”
“实在是这太多了呀!哪哪都好吃!好吃的还不一样!”
“这怎么说的完?”