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第261章 整治席面(1 / 1)


说走就走,留了姜巧同灵儿在家,姜采带着背了竹筐的弟弟撑了油纸伞出了门。

好在那卖菜的地方离梧桐巷也不远,一路上姐弟两个规避着地上大大小小的水坑,有一搭没一搭的说着闲话,倒是很快就到了地方。

也许是下午的缘故,也许是今日下雨的缘故,菜市场里倒是没什么顾客,卖菜的小摊小贩也是意兴阑珊的。

今日天气凉,姜采在家里盘算好了食谱,打算做个热腾腾的羊肉锅子,再配上二凉四热的下酒菜,卖上一坛陈年的桂花酿,那桂花酿绵软悠长,老少皆宜的,几人倒是都能喝上些。

有酒有肉的,这席面才算完整。

盘算好要买的食材,两人也不瞎逛,直奔摊位而去。

不过两刻钟,姜磊背后的竹筐里就满满当当的塞满了。

“再买上一坛酒就齐活了,走~咱们去买酒!”

姜采看着颇有份量的竹筐,生怕累到姜磊,忙招呼着赶紧去买了一坛子桂花酿。

来时秋雨还是淅淅沥沥的,等回去时却见那雨落的越发密集,街上的行人皆是行色匆匆的,落叶纷纷,被偶尔袭来的秋风吹打在地上,辗转成泥,宽绰的街道上露出一股属于秋的萧瑟来。

姐弟两个也不耽误,步履匆匆的回了梧桐巷。

秋季的夜晚来的早一些,加上今日又阴沉沉的一直落雨。

姜采到了家也没敢再耽误,打发累了一上午的弟弟回屋歇着,她自己一个人开始忙碌开来。

也许是早上睡饱了,养足了精神,此时倒是精神抖擞的。

“先把羊肉锅子炖上~”那羊肉想软烂到入口即化,还是得需要小火慢炖。

姜采拎着新买的羔羊肉,直接去了杜婆子的大厨房,同杜婆子打了招呼,就利索的用砂锅炖上了羊肉。

这京城就是这点好,无论是哪里的美味,只要能说的出,就能买的到,这新鲜的羔羊肉里脊分明,又鲜又嫩的,哪怕什么佐料都不放,也是好吃的紧。

麻利的炖上羊肉,姜采又回到了自己的小厨房。

此时院里静悄悄的,只有密集的雨声,天空压的很低,乌沉沉的,关了小灶房的门,除了灶台里噼里啪啦柴火燃烧的声音,就别无它声。

离的灶台近,姜采只觉得浑身暖洋洋的,没有其他声音也让她难得的静下心来。

看着各种食材在自己手里或成片,或成块儿,然后再变成一盘盘色香味俱佳的美味佳肴,那种成就感让她难以言喻,满足不已。

对厨艺一事儿,她是有真的享受这种过程的,而不是简单的当做谋生手段。

不知过了多久,只见不大的小院里被各种食物的香味霸占了去,姜磊姜巧小憩了一番,此时也被香味唤醒了。

“好香啊~”姜巧伸着懒腰忍不住咽了咽口水。

“好香好香~小姨咱们快起床,娘又做好吃的了!”灵儿睡的脸颊红扑扑的,此时睡眼朦胧的,还不忘手忙脚乱的自己穿衣裳,迫不及待的想去看看娘亲做了什么好吃的。

结果因为匆忙把两条腿儿穿进了一个裤脚里,惹得姜巧哈哈大笑起来。

这么一折腾倒是睡意全无了。

东厢房的嘻嘻哈哈也惊醒了西厢房的姜磊,睁开眼,看了眼外头乌沉沉的天色,姜磊也忍不住发出一声满足的嗟叹来。

从到了京城都没有过如此惬意的时刻,晚上不用出摊,也没什么好忙的,外头的秋雨淅淅沥沥的,躺在温暖干燥的被窝里,还有什么比这种体验更美好的~

唔~也不是没有,待会儿能吃上大姐做的席面,那才是顶级享受。

这么一想姜磊是彻底躺不住了,深深地吸了一口外头飘过来的香气,他一个鲤鱼打挺就起了身。

几人嘻嘻哈哈的到灶房里凑了凑趣儿,眼见夜色彻底的压了下来,就严阵以待,等待张成上门了。

因为是男客,就不好在姜采的屋里,只能把姜磊睡觉的炕收拾了出来。

又借了杜婆子屋里的大炕桌。

本来要邀请杜婆子同春桃一起的,两人却无论如何也不肯来,见杜婆子态度坚决,姜采无法,只能每个菜都捡出来了些,让杜婆子端回了正房吃。

杜婆子这倒是没有拒绝,早知道这姜娘子手艺好,今日更是闻了一下午的香味,早就垂涎三尺了。

当下大大方方的接了菜,回了正屋,把院子留给了姜家人。

等张成携裹着一身疲累同秋日的寒气到了姜家时,看到的就是这么一副温馨的场景。

不算宽绰的炕上放着一张硕大的炕桌,上头满满当当的摆了一桌子色香味俱全的美食。

姜家的人个个笑脸相迎,忽明忽暗的油灯让整间屋子都笼罩在昏黄又温暖的气氛里,食物的香气,灯火的渲染,家人的笑容,这一切都是如此的温馨,让张成忍不住心里一软,他仿佛领会到了家的意义。

相对于他孤身一人,每次回家时冷锅冷灶,黑漆漆的房子,这才是家的感觉吧。

“张大哥快坐,今日天冷,先喝口热汤暖暖身子!”

姜采一脸热情的招呼道,今日做了冰糖银耳马蹄羹,最是清热润肺,银耳已经炖成了胶状,又甜又糯,入口即化,灵儿已经偷偷喝了一小碗了,还是欲犹未尽。

此时听见姜采招呼,也忙着叽叽喳喳的同张成说到:“大胡子叔叔,你快尝尝,可好喝了~”

说着还手舞足蹈的回味不已,那童真可爱的模样逗的几人都笑了起来。

“好,我们灵儿极力推荐的,我一定要尝尝!”

张成脱了外头被打湿的外敞,就顺势盘腿挨着姜磊坐了下来。

他生的虎背熊腰的身量颇高,就是坐下也要比旁人高上一头,颇有些压迫感。

端了姜采递过来的汤碗,张成也不客气,三两口就喝了个精光,果然是清甜可口,他一个不爱吃甜食的大老爷们儿都觉得十分适口,这姜娘子的手艺真是没话说。

再看那桌上,肥瘦相间的红烧肉是跳跃的,鲜亮的,张扬的酱红色,色如玛瑙,裹着一层隐隐的油光,抓人眼球的很。


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