“这是什么吃食？还怪好看哩？多少钱一碗？！”
一位穿着青色长衫文人模样的中年男人手持折扇，一脸好奇道。
“这是面皮，又叫凉皮儿，是用面粉蒸出来的，做工复杂繁琐，但味道却是极好的，细滑劲道，酸辣开胃，最是适合这种天气吃～先生要不要来一碗尝尝？！这面皮可是这华阳街上的独一份，不好吃不要钱！”
姜采见这男子穿着体面，显然是个不差钱的，当下一脸热络的招呼道。
那男人一听这面皮是独一份的，又见这小娘子一脸笃定的说不好吃不要钱，当下就有些心动。
他刚进来这华阳街，还没往里头看呢，当下抬头看了眼前头熙熙攘攘的街道有些犹豫。
“这面皮不占肚子，先生可以先来一碗解解暑气，然后再接着逛！”
姜采看这男子犹豫的神色，当下再接再厉道。
那青衫男子闻言果然一顿，这一路走来也是大汗淋漓的，先歇会儿再逛也不迟。
这摊位是头一家，此时还没有其他客人，倒是能消消停停的歇上一歇。
当下就大手一挥，要了一碗。
顿时乐的姜家几人都兴高采烈起来。
还好还好，这第一单起码是卖出去了。姜采当下就手脚麻利的开始调制。
所有的食材都是下午才做好的，透着股新鲜。
青衫男子只觉得自己刚刚落座，那面皮就递到了跟前，还送了碗冰冰凉凉的绿豆汤，惹得他食欲大开。
先抿了口甘甜的绿豆汤，当下只觉得五脏六腑都透着股凉意，浑身的暑气也被驱散的一干二净。
“痛快！”那中年男人高喝一声，又开始尝那面皮。
挑起一根来，只见那面皮莹白如玉，又透又薄，细滑的很，跟上好的锦缎一般，上头携裹着红彤彤的辣椒油同芝麻酱，甫一入口，酸辣爽口又劲道的很，果然是有别于街上的其他吃食。
清凉解腻，正适合这种酷暑难耐的天气。
那青衫男子三下五除二的扒了一碗，只觉得欲犹未尽，那面皮开胃的很，此时只觉得胃里空荡荡的，正欲开口再要一碗，鼻间就被一股浓郁的肉香吸引了。
“什么东西，这么香？！”那男人使劲儿的抽着鼻子问道。
眼神四处搜寻着，最后定睛在那娘子身前的小砂锅上。
“这是咱们的秘制肉夹馍，肉烂饼酥，配上面皮最好不过了，先生要不要来上一个？！”
姜采卖力的推销道。
先前自己太过乐观，如今占了这么个不占优势的摊位，倒是不敢再大意了，对于每个上门的顾客她都要打起十二分精神来招揽应对。
那青衫男子本是想再要一碗面皮的，此时见那小娘子的介绍，又有些意动，不过那卤肉味实在是诱人的很，当下就改了主意，要了一个肉夹馍。
顿时把姜磊姜巧乐的喜不自胜的，手忙脚乱的开始夹馍，那兴奋劲儿比他们在平安镇独自出摊时还高兴。
手脚麻利的把肉夹馍用油纸包了递过去，几人都不动声色的注意着这中年男人的反应。
见他先是浅尝了一口，然后露出惊艳的神色来，接着就开始大口大口的吃了起来，当下让几人都松了口气。
看来只要是味道好，无论是在平安镇还是在京城，肉夹馍都是受欢迎的。
“娘子真是好手艺，有这手艺在华阳街上摆摊却是屈才了！”
那男人只觉得腹中鼓鼓囊囊的，一碗面皮一个肉夹馍吃的是无比满足，当下痛快的结了银钱，还忍不住再三感慨道。
“若是先生喜欢，可以日日来，咱们每日都出摊！”
姜采看着手里的十五文钱也是有些激动，那种得到顾客认可的感觉让她也是喜不自胜。
目送这青衫男子离开，几人都一扫先前的焦虑。
面皮同肉夹馍姜采都是定价八文，两者一起就便宜上一文，先前姜磊姜巧还怕这面皮价格高了，如今看来却是他们多虑了。
先前姜采招呼时，除了这青衫男子，还有几个驻足打量的，只是一见是自己没听过的吃食，大都打了退堂鼓，最后只有这青衫男子一人留下了。
而中间来来往往的顾客也不少，只是都是看一眼就走过去了。
如今往华阳街里头看去，大部分的摊位上都已经坐的七七八八了，只有门口这几家还是萧条的很。
隔壁的春桃卖的绣品更是乏人问津，也许是第一次出摊的缘故，兄妹几个都跟锯了嘴儿的葫芦似的，拘谨的很，也不敢开口吆喝，只能眼睁睁的看着人来人往的。
姜采觉得不能坐以待毙，刚刚自己招揽了一番，这不就卖出去了一份，当下重振旗鼓，招呼着姜巧一起，姐妹两个此起彼伏的招呼开来。
可把隔壁的春桃羡慕坏了，再三犹豫了一番，也怯生生的开口招揽起来。
只是声音细若蚊语似的，但总归比不张口的强。
姜家姐妹的卖力招揽果然吸引了一部分顾客的注意。
姜采见打量的多，落座的少，当下也有些着急。
若是今日面皮卖不完，只怕都要倒掉了。
当下她手脚利索的调了两碗面皮，又抽出筷子来：“走过路过不要错过，清凉爽滑的面皮，免费品尝喽～先尝后买，不好吃不要钱喽！”
说着，就示意离的最近的一家三口尝尝。
那是对青年夫妻带着个五六岁的孩子，此时一脸好奇的看着眼前没见过的吃食，本还有些犹豫，但一见这小娘子此番操作，也是唬了一跳，当下连摆着手想拒绝。
那好意思吃白食呢。
“没关系，尝尝吧，这面皮是新鲜的吃食，这华阳街上也没有其他家，若是不尝尝怎么知道合不合口味呢！”
姜采却是一脸热忱道。
夫妻两个见这老板娘热络的模样，又见儿子一脸好奇的，当下说着“怎么好意思呢！”却是犹豫着接了筷子。
一旁几个观望的人一听能免费品尝，也都聚了过来。
姜采也不吝啬，抽了几双筷子递了过去。