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第187章 烩菜(1 / 1)


姐弟两个来回走了两圈,还顺便问了问那面食摊的价位,倒是同先前如意客栈冯春莲的价格差不多,一般素面都是七文,沾点荤腥的就要十文。

若是羊肉汤面之类的,就要十五文。

份量倒是不小,只是味道~姜采挑了两家生意还不错的摊位,同姜磊一人一碗,倒是差强人意,面条是自己擀的,但不够劲道,那臊子除了咸也没有其他多余的味道。

也不知是自己口味刁钻还是其他,这味道甚至还不如她们在平安镇上的食摊,也是一言难尽的很。

一旁的姜磊也是眉头紧锁,但花钱买来的吃食,自然不能浪费,当下两人只能硬着头皮把面吃完。

环顾一圈四周,那些不讲究的壮劳力们,却是吃的狼吞虎咽的。

这还是舍得给自己花钱的,有那家里紧张的,干脆蹲在路边,一竹筒自带的水,一个黑面馍馍,有条件的在带些自家腌制的咸菜,如今天气正热,就是冷硬的黑面馍馍也不是那么难以入口,就这么对付一顿,能省好几文钱呢。

看着路边席地而坐,灰头土脸的男人们,姜采忍不住有些心酸。

这也不知是谁的父亲,谁的儿子,谁的夫君。

两人吃饱了饭,在街上来来回回的又溜达了一圈,姜采心里隐隐有了想法,随着日头到了正头上,这街上人越发多了,温度也越发燥热了。

“好了,给巧儿灵儿带些吃食,咱们回去吧!”

姜采抹了把额头的细汗,准备打道回府。

姜磊也是热的不行,这天气是一天赛过一天的炎热,如今倒是庆幸他们来的及时,若是这种天气长途跋涉的,只怕更受罪。

当下听大姐发了话,他自然没意见,两人买了吃食就回了梧桐巷。

进了门,发现姜巧带着灵儿在院里翻花绳,向来不苟言笑的杜婆子在一旁笑眯眯的看着,倒是其乐融融的很。

杜婆子听到动静,看到姜采姐弟俩回来,顿时脸上的笑意一僵,不自然的抿了抿头发!

“你们回来了~”

“哎~婶子吃午饭没?我带了些,要不然一起?!”

杜婆子的主动招呼让姜采有些受宠若惊,当下忙热切的说道。

“我吃过了~你们吃吧~”说着,就要起身回屋。

刚站了起来就又犹犹豫豫的说道:“这有现成的灶房,你们初来乍到的,就是手里银钱凑手也不能大手大脚的,这京城可不是那么好混的!”

说着,也不等姜家人反应,就径自回了屋。

这倒是有些交浅言深了,但姜采却知道这杜婆子是好意,当下也不管她回了屋,就高兴的大声应了声,表示她听见了。

屋里的杜婆子听到外头的动静,倒是露出个满意的笑来。

此时姜家人回了屋,姜巧带着灵儿吃午饭,姜采同姜磊坐在炕上商量着做什么营生合适。

“不若咱们也卖面条,大姐你做的那么好吃,肯定会有市场的!”

提起自家大姐的手艺,姜磊是信心十足。

姜采闻言倒是眉头紧皱,这华阳街上,摆摊的十家有八家都是卖的面条,先不说每家手艺怎么样,对那些男人来说,只要不是难吃的食不下咽的,好像都没什么所谓。

想到这里,姜采轻轻摇了摇头。

“我本打算做些小炒,配着米饭卖的,如今华阳街上倒是没有,但一牵扯到小炒,那价格势必要比面食贵,而这京城隶属北方,也不知这些人吃不吃的惯米饭!”

街边的小饭馆里倒是卖的小炒米饭多,但价格自然也不菲,消费人群肯定不会是这群短工。

“这倒是难办了,我看那街上都是做面食的,咱们不做面食,也不做小炒米饭,那做什么?还得经济实惠,还得能让人吃饱!”

姜磊一时间有些一筹莫展。

正吃着饭的姜巧也竖着耳朵,边吃边听两人讨论道。

这京城的饭食真不好吃,还不如她们平安镇的,姜巧艰难的咽了一口馄饨,心里有些嫌弃。

无比想念大姐做的好吃的。

一想到姜采的手艺,姜巧灵机一动,又要经济实惠,又要好吃的~

“大姐,不如咱们做杂烩菜吧~”

提到烩菜,姜巧忍不住有些怀念,还是先前家中各种食材都不多了,零零碎碎的剩的五花八门的。

正当她发愁不知该如何做饭时自家大姐妙手回春,用零零碎碎的食材做了一锅杂烩菜。

配上刚出锅的三合面馒头,有荤有素,油汪汪的,真是让人食欲大开。

大哥一口气吃了三个大馒头,自己也是吃了一整个。

如今想来,还让她回味无穷。

姜巧此话一出,惹得姜采姜磊都是眼神一亮。

对啊,可以做烩菜,对食材没什么特殊要求,只管捡了经济实惠的来,再配上这肥瘦相间的猪肉,也可以自己炸些豆腐,丸子,酥肉类的,甚至可以来上些猪下水,油汪汪的一锅,油水足,味道也好,再来上两个刚出锅的喧软的杂粮馒头,就算是个成年壮劳力,也保证吃的饱饱的。

最主要的是,那杂烩菜是一锅出的,并不费什么事儿,若是做米饭小炒,难免要一锅一锅的炒,还不如做烩菜简单省事儿。

“我的巧儿~可真是我们家的小福星!”

姜采忍不住揉揉妹妹的头说道,刚好说到正点上。

“大姐也觉得杂烩菜可行?!”

姜巧忍不住高兴起来,自己如今也是大人了,可以帮大姐分担了。

“再合适不过了,而且咱们也不用买什么特殊的工具,只管买些锅碗瓢盆之类的就行,倒是简单省事儿!”

经过姜采这么一分析,几人倒是都高兴起来。

“说干就干,这会儿日头正毒,吃了饭休息会儿,我盘算盘算具体要买什么,等下晌咱们就出门买东西,买食材,争取明天就开张!”

姜采信心满满道。

对她来说,想的再多都不如去试一试,更何况那杂烩菜也不需要投入什么特殊的工具,就算不成,那锅碗瓢盆之类的也是省不了的。


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