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第131章 肉夹馍(1 / 1)


姜采也不恋战,毕竟这一两个月还要在桃花凹生活,低头不见抬头见的,若是关系弄的太僵,犯了众怒,那就不好了。

当下缓了脸色,拉着女儿头也不回的去了王屠夫那里。

留下的几人面面相觑,这姜氏还真不是一般人,以后还是少惹为妙。

从王屠夫家回来,一路上不时有人指指点点的,但却无人再敢上前挑衅,姜采也不在意,自顾自的回了姜家。

而此时的平安镇上,姜磊用烤炉把那卤肉热了热,故意掀开了盖子,那浓郁的肉香没一会儿就飘出去了好远。

姜磊看了一眼身后的百味居,见小二刚刚开了门,正在打扫卫生,沈掌柜在指挥着生恐伙计们做的不周到。

当下麻利的夹了两个鲜嫩多汁的肉夹馍,用油纸包了,让向来嘴甜的姜巧给沈掌柜送了过去。

所谓的礼多人不怪,他们在百味居门前摆摊,这沈掌柜没少帮衬他们,如今上了新品,自然是要送过去让他尝尝。

“我大姐说这叫肉夹馍,这肉是我们自己卤的,烧饼是刚出炉的,酥脆可口的很,又加了解腻的辣椒跟青蒜,味道可好了~沈掌柜尝尝~~~”

姜巧生的机灵,说起话来脆生生的,此时眉眼带笑,说不出的惹人喜爱。

沈掌柜见她同家中长女年岁相当,自然也是生出了些怜爱之心。

又见那肉夹馍烧饼金黄酥脆,里头剁的碎碎的卤肉鼓鼓囊囊的,此时拿在手里还是腾腾的冒着热气,那肉香加饼香更是无孔不入。

一听说是姜家上的新品,知道是姜娘子出品的,当下也不客气,麻利的接了过来,还不忘让人给姜巧塞了几块儿刚出炉的糕点。

当下也不等姜巧离开,就迫不及待的把那肉夹馍往嘴里送。

唔~那卤肉剁的细碎,又软烂入味,几乎是入口即化,在嘴里弥漫出浓郁的肉香,偶尔有青椒脆脆的颗粒,加上青蒜的辛辣冲鼻,还有烧饼的酥脆,一口下去岂是一个好吃能概括。

这肉夹馍同姜家的烤肉夹馍形似神不似,这个后味更耐人回味一些,加上那卤肉又单独加了卤汤,一口下去汁水四溢,把酥脆的烧饼都浸湿透了,肉香裹着面香,真是让人一口接一口的欲罢不能。

沈掌柜一言不发,三下五除二的就吃了一个肉夹馍,见此时姜巧还一脸期待的看着自己,当下嘴里还鼓鼓囊囊的,但仍旧是忍不住竖起个大拇指来。

这姜娘子还真是从不会让他失望。

单说这卤肉,就是比起他们百味居来也不遑多让,甚至还更出彩些,想必是家中没有老汤的缘故,稍微寡淡了些,但这个不是行家还真的尝不出来。

沈掌柜满心赞叹,见一脸欢喜的姜巧蹦蹦跳跳的回了摊位,他一时间有些五味杂陈。

这姜娘子到底是什么来路,怎么就能做出这么多好吃的饭食呢,若是能为自己所用就好了。

沈掌柜又一次生出了招揽的心来。

他哪里知道,对姜采来说,这小小的平安镇压根不在她的眼里。

而得了沈掌柜称赞的姜家兄妹越发有信心,此时见街上渐渐上了人,当下忍不住大声招揽起来。

这新品上市,自然要广而告之,还真别说,这么一吆喝,还真是有顾客上了门。

姜磊定睛一看,呵~竟然还是熟人,这不是先前自家的忠实顾客杜澄杜大人是谁。

先前就经常追着他们的摊位往桃花凹去,如今上了镇上更是方便了,经常三五不时的让家中的小厮过来卖上一大把烤串打打牙祭。

本人倒是许久没有见到了。

“杜大人,今日怎么有空亲自过来啊~”姜磊一看是杜澄,当下眼神一亮。

“今日要在百味居宴请宾客,这是什么?可是新上的吃食?!”

杜澄一脸好奇的打量着那貌不惊人的土砂锅,隐隐能闻到浓郁的肉香。

“这是咱们上的新吃食,肉夹馍,肉香馍酥,肥而不腻,软烂入味的,杜大人可要尝尝?!”

姜磊经过这段时日的锻炼,此时哪里还有刚开始摆摊时的局促不安,反而是落落大方的介绍道。

说着,还顺手掀起了砂锅盖。

只见几块肥瘦相间的五花肉在红亮的卤汤里翻腾,颤巍巍,油汪汪的,没有盖子的遮挡,厚重的香味扑面而来,惹得杜澄忍不住深吸了一口气,当下只觉得口舌生津。

“先来上两个,送到百味居秋韵阁里!”

杜澄可是名副其实的老饕餮了,当下利索的让身后的随从付了银钱,就指着百味居说道。

“好嘞~杜大人先过去歇着吧,保证送过去的时候还是热腾腾的!”

姜磊忍不住眉眼带笑,杜澄这算是自己的头一个客人,又豪爽的很,也算是名副其实的开门红了。

当下麻利的开始剁肉,一旁的春花婶子一家也十分高兴,总归用的都是她们家烧饼,当下也开始忙碌起来。

没一会儿功夫,沈掌柜见姜巧这个小丫头捧着两个热腾腾的肉夹馍又过来了。

知道是往包房送的,就让伙计单独准备了盘子,那彩釉细瓷盘一装点,平平无奇的街头小吃也多了几分雅致,这就是沈掌柜的高明之处。

这段时日姜家的烤肉也是如此操作的,姜巧倒是不意外,目送百味居的小二亲自送进了包房,这才转身回了摊位。

有了第一个顾客,就有第二个,那肉夹馍定价不低,但姜家肉给的足,烧饼也是老大一个,实惠的很。

加上那“咕嘟咕嘟”冒着热气的卤肉实在是诱人的很,有那不差钱的妇人公子都会买上尝一尝,一时间竟然都是要肉夹馍的,烤肉反而无人问津了,这倒是让兄妹两个哭笑不得。

来不及问杜澄吃的怎么样,口味如何,只见一刻钟后杜澄的小厮着急忙慌的奔了过来。

“姜家小哥儿,我们大人说这肉夹馍口味甚好,待会儿等客人上座再请你们送上去十个,要现烤的,喏,这是银钱,待会儿我会来通知你们!”


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